- Vitamina D prelungește viața - previne multe boli
- Vitamina D prelungește viața - protejează creierul și sistemul nervos
- Vitamina D prelungește viața - efectele deficienței
Până de curând, singurul efect pozitiv al vitaminei D asupra sistemului osos era bine cunoscut. Cercetările din ultimii ani arată, totuși, că este implicat în multe alte procese și aduce beneficii întregului organism, poate proteja împotriva multor boli și, mai mult, - prelungește viața.
Vitamina D, sau mai degrabă receptorii săi, se găsesc în majoritatea țesuturilor corpului nostru (inclusiv creier, sistemul cardiovascular, oase, mușchi, piele, glandele endocrine). Nu numai că reglează echilibrul de calciu și fosfat al organismului, adică este responsabil pentru oase puternice. Afectează 140 de căi metabolice și afectează aproape 300 de gene (care reprezintă aproape 3% din genomul uman!). Acesta este motivul pentru care poate reduce riscul apariției multor boli cronice și poate fi folosit și pentru a le trata. Important, s-a dovedit că deficitul de vitamina D sub 20 ng/ml este un factor independent care afectează mortalitatea.
Vitamina D prelungește viața - previne multe boli
Vitamina D are o influență puternică asupra sistemului imunitar. Deficiența acestuia crește riscul nu numai al infecțiilor, ci și al bolilor autoimune în care sistemul imunitar își atacă propriile țesuturi, de ex. diabet de tip 1, boala Hashimoto, psoriazis. Interesant, din observarea a peste 10 mii. Copiii finlandezi arată că suplimentarea cu vitamina D de la naștere până la maturitate într-o doză de 2000 UI a provocat o scădere a diabetului de tip 1 cu până la 78%!
Cercetările indică o relație între insolație și riscul mai scăzut de îmbolnăvire, precum și o mortalitate mai scăzută din cauza cancerelor dependente de hormoni, cum ar fi cancerul de prostată sau de sân, și cancerul de colon. La rândul său, în cazul bolilor cardiovasculare, s-a constatat că concentrația scăzută de vitamina D se corelează cu o incidență mai mare a bolilor coronariene, insuficienței cardiace, accidentului vascular cerebral și aterosclerozei membrelor inferioare. Persoanele cu niveluri ale acestei vitamine sub 10 ng/ml sunt mai predispuse la un eveniment cardiovascular. Deficitele apar și în cazul hipertensiunii arteriale și al obezității, în special al obezității abdominale.
S-a demonstrat că deficitul de vitamina D cauzează rezistență la insulină (scăderea sensibilității țesuturilor la insulină), ceea ce favorizează apariția sindromului metabolic și mai târziu a diabetului de tip 2. Într-un studiu efectuat la persoane care iau 800 UI. Vitamina D zilnic s-a dovedit a fi cu 33% mai mică în incidența acestei boli decât la cei care au luat 200.j.m. În plus, cercetările indică o relație între deficitul de vitamina D și bolile de piele și musculare, bolile intestinale, boala parodontală, precum și hipogonadismul la bărbați (insuficiență hormonală testiculară).
Vitamina D prelungește viața - protejează creierul și sistemul nervos
Vitamina D joacă un rol important în funcționarea sistemului nervos și a creierului. Afectează receptorii localizați în neuroni, neurotransmițătorii din sistemul nervos central (inclusiv acetilcolina, serotonina și dopamina), factorii de creștere (proteinele care stimulează procesele de reparare), precum și citokinele și factorii proinflamatori. Are efect protector prin hrănirea nervului, precum și de ex. antiinflamator și antioxidant, previne deteriorarea tecilor de mielină a nervilor. Prin urmare, o deficiență a acestei vitamine poate duce la modificări neurodegenerative ale creierului.
Multe studii susțin asocierea vitaminei D cu boala Alzheimer, boala Parkinson, scleroza multiplă, depresia și schizofrenia. S-a demonstrat că la o concentrație de 10 ng/ml, riscul de a dezvolta boala Alzheimer crește cu 50%.
Urmărire pe 30 de ani a 3k Finlandezii au arătat că în grupul cu cele mai scăzute niveluri de vitamina D, incidența bolii Parkinson a fost de trei ori mai mare. În cazul schizofreniei, pacienții cu deficit de vitamine solare au fost diagnosticați cu boală de două ori mai des. În schimb, un studiu olandez în rândul persoanelor cu vârsta peste 65 de ani a arătat că seniorii cu niveluri de vitamina D sub 25 ng/ml au prezentat o condiție fizică mai proastă, o calitate redusă a vieții și o depresie mai frecventă în comparație cu grupul cu concentrația normală.
Studiile din Danemarca, Canada, Regatul Unit și Suedia au arătat că cei născuți în luna mai (sarcină în luni cu puțină lumină solară) au avut un risc cu 13% mai mare de scleroză multiplă (SM) decât cei născuți în noiembrie.
Un studiu a constatat că administrarea vitaminei D femeilor însărcinate a redus semnificativ riscul de a dezvolta SM la un copil. Deficitul de vitamina D se găsește adesea în bolile neurodegenerative și tulburările mintale (de exemplu, în cazul schizofreniei la aproape 70% dintre pacienți).
Rolul suplimentelor în tratarea acestor afecțiuni este încă în curs de cercetare. Deocamdată, este folosit în tratamentul depresiei, deși există rapoarte că administrarea de vitamina D îmbunătățește abilitățile cognitive la vârstnici sau, de exemplu, stabilizează tabloul bolii Parkinson.
Vezi galeria cu 8 fotografiiMerită știutBucurați-vă de soare, mâncați pește
Vitamina D este produsă în piele atunci când este expusă la lumina soarelui. Pentru a obține cantitatea potrivită, petreceți doar un sfert de oră la soareîntre 10:00 și 15:00, dezvăluind antebrațele și picioarele (18% din suprafața corpului) fără protecție solară.
Din păcate, sinteza pielii are loc numai de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii septembrie și numai în zilele însorite. În sezonul rece, nu există nicio șansă, cel puțin în Polonia, din cauza unghiului prea mic al razelor solare.
Cererea poate fi suplimentată parțial cu o dietă. Vitamina D se găsește în principal în uleiul de pește și pește (de exemplu, 100 g de anghilă conțin 1440 UI, hering - 800 UI), pe care ar trebui să-l consumăm cel puțin de două ori pe săptămână. Este puțin din el în alte produse de origine animală (în 100 g de ouă - 180 UI, brânză - 80 UI), iar în produsele vegetale există o cantitate neglijabilă (în 100 g de varză doar 0,08 UI).
Se găsește și în ciuperci (100 g de chanterelles furnizează 161 UI, ciuperci porcini - 149 UI), dar înainte de gătit merită să le expui la soare, deoarece pălăriile sintetizează vitamina D. Absorbția acestei vitamine îmbunătățește magneziul (sursele sale sunt: produse din cereale integrale, semințe de dovleac, cacao, leguminoase), așa că merită să aveți grijă de cantitatea potrivită din acest element din meniu (300-400 mg pe zi).
Vitamina D prelungește viața - efectele deficienței
Aproximativ 90% dintre polonezi au deficit de vitamina D - acest lucru se aplică tuturor grupelor de vârstă. Simptomele (de exemplu, scăderea imunității, dureri musculo-scheletice, oboseală, slăbiciune musculară, insomnie, boala parodontală) pot să nu apară mult timp.
Deficitul este favorizat de munca de birou, utilizarea cremelor de protecție solară, îmbătrânirea (capacitatea pielii de a produce vitamine scade), bolile cronice, incl. boli de rinichi, boli hepatice, autoimune, alergii, tulburari psihice, tulburari hormonale, absorbtie, utilizarea de medicamente antiepileptice, glucocorticoizi, chimioterapie. În diagnosticul deficiențelor, se evaluează nivelul de 25-hidroxivitamina D din sânge - 25 (OH) D (cost de la aproximativ 50 PLN la 100 PLN). Concentrația dorită la adulți este de 30-50 ng/ml.
Merită știutConform recomandărilor actuale, copiii și adulții ar trebui să ia vitamina D din septembrie până în aprilie, iar în cazul sintezei insuficiente a pielii vara - tot în lunile rămase, în timp ce persoanele peste 65 de ani - tot anul.
„Zdrowie” lunar