Crizantemele sunt de obicei flori pentru noi, cu care împodobim mormintele celor dragi – mai ales de Ziua Tuturor Sfinților. Cu toate acestea, proprietățile vindecătoare ale crizantemelor au fost folosite de secole. Chinezii antici credeau că crizantemele sunt atât de bogate în vitamine și minerale încât consumul lor prelungește viața. Cum ne întărește crizantema sănătatea și cum să pregătim ceaiul vindecător de crizantemă pentru răceli și slăbire?

Crizanteme: origine

Crizantemele ( DendranthemaDes Moul) este unul dintre tipurile de plante perene sau semi-arbuști din familia Asteraceae. Nume: crizantema provine din 2 cuvinte grecești:chrysos- auriu șiimn- floare. În Polonia, crizantema este numită și crizantemă, deoarece în unele clasificări mondiale ale plantelor este inclusă în familia crizantemei.

Crizantemele provin din China. Înregistrările istorice arată că aceste flori au crescut în mod natural sau au fost cultivate în Regatul Mijlociu încă din secolul al XV-lea î.Hr.

Familia crizantemelor include aproximativ 50 de specii care cresc în sălbăticie în principal în Asia - în China, Japonia, Coreea și Mongolia. În Polonia, avem o specie de crizantemă sălbatică - așa-numita Crizantema lui Zawadzki, care poate fi găsită în Munții Pieniny.

Crizantemele sunt în primul rând plante cultivate - plante de pat, plante în ghiveci și pentru așa-numitele floare tăiată - foarte durabilă, rămâne proaspătă până la 4 săptămâni.

Crizantemele sunt flori extrem de variate, cu multe:

  • forme: simplu, sferic, semisferic, umbrelă, anemonă, pompon, lingură, ac, păianjen, jumătate, plat, ondulat și elegant,
  • culori: monocolor (inclusiv alb, galben, crem, somon, roz, roșu, portocaliu, maro, violet, verde) și bicolor,
  • dimensiuni: de la flori mari, singure, cu diametrul de până la 25 cm, la flori numeroase și minuscule.

Crizanteme: simboluri

Crizantemele erau atât de valoroase pentru chinezi, încât au interzis prin lege exportul acestor flori și a răsadurilor lor din țară. Cu toate acestea, crizantemele și-au făcut drum mai întâi în Coreea și apoi în Japonia. Acolo, în secolul al VIII-lea, au devenit atât de populareflori care au devenit un simbol al monarhiei japoneze și al statului însuși.

Crizantema, așa-numita aurie, cu 16 petale, eroina tango-ului polonez, care a fost compusă cu câteva zile înainte de declanșarea celui de-al Doilea Război Mondial în Polonia, în august 1939, este vizibilă și astăzi în stema familiei imperiale japoneze, pe sigiliul împăratului Japoniei, pe reversul monedelor locale și al documentelor de stat, iar din 1888 cea mai importantă decorație japoneză este Ordinul Imperial al Crizantemei.

În China și Japonia, Festivalul Crizantemei, care cade pe 9 septembrie, este, de asemenea, sărbătorit foarte somptuos.

Crizantemele au fost aduse în Europa de olandezi și tocmai în secolul al XVII-lea polonezii au observat această floare chiar mai târziu, în secolul al XIX-lea.

Crizantemele sunt plante care au un simbolism foarte bogat. În Asia sunt asociate cu soarele, respectul, perfecțiunea, simțul, bucuria și… nemurire. În mod similar, în mod pozitiv și bucuros, crizantemele sunt primite de locuitorii SUA, unde patronează noiembrie.

Pe de altă parte, în Europa și Polonia, crizantemele simbolizează moartea, tristețea și doliu. De obicei, sunt cultivate ca plante ornamentale pentru morminte - în special de „Ziua Tuturor Sfinților și Ziua tuturor sufletelor”, rare pentru a decora case și proprietăți în toamnă.

Crizanteme: nutrienți

În medicina asiatică, crizantemele sunt plante de longevitate. Dacă ne uităm la vitaminele, mineralele și alte ingrediente ale crizantemelor, această asociere nu este surprinzătoare. Crizantemele conțin, printre altele:

  • potasiu
  • seleniu
  • zinc
  • magneziu
  • Vitamine B - acid folic, niacină și riboflavină
  • vitamina C
  • vitamina A - beta - caroten

Dar atenție!Crizantemele conțin și un ingredient numit piretrina, care ucide insectele atacându-le sistemul nervos. Pentru oameni, poate fi, de asemenea, dăunător în cantități mari. La unii oameni, crizantema, precum și plantele precum păpădia sau margareta, pot provoca reacții alergice.

Crizanteme: proprietăți vindecătoare

Cum ne afectează sănătatea crizantemele, datorită ingredientelor lor bogate? Specialistii mentioneaza multe beneficii ale consumului de crizanteme, iar cele mai importante sunt: ​​

  • scade tensiunea arterială reducând riscul de ateroscleroză, atac de cord și accident vascular cerebral,
  • dilată vasele de sânge, astfel încât sângele să curgă liber în ele, ceea ce este deosebit de important pentru inimă,
  • reduce inflamația, de exemplu, în bolile reumatice,
  • ucide viruși - incl. cei care provoacă gripă și răceli,
  • reduce febra,
  • protejează ochii de, printre altele,neuropatie retiniană, cataractă și degenerescență maculară,
  • reglează echilibrul hormonal,
  • întărește oasele și le îmbunătățește densitatea,
  • reduce umflarea,
  • calmează iritațiile și îndepărtează roșeața în bolile de piele, de exemplu psoriazisul și diferitele tipuri de eczeme, precum și acneea,
  • îmbunătățește starea generală a pielii prin inhibarea procesului de îmbătrânire,
  • calmează și relaxează,
  • întărește sistemul imunitar,
  • accelerează metabolismul, susținând procesul de scădere în greutate în tratamentul excesului de greutate și a obezității.

Crizanteme: ceai vindecător cu crizanteme - rețetă

Crizantemele se consumă în principal sub formă de infuzii, ceai care și-a câștigat faima ca băutură eficientă pentru slăbire (ca „accelerator” al metabolismului) și pentru răceli.În acest din urmă caz , ceaiul cu crizanteme nu numai că reduce febra și calmează o durere în gât, dar și susține perfect sistemul imunitar în lupta împotriva bolilor.

Prepararea ceaiului cu crizanteme este foarte simplăși nu necesită niciun fel de preparat special. Pur și simplu puneți vreo 6-7 flori de crizantemă - de preferință cu flori mici - într-o cană sau cană, apoi turnați-le cu apă fierbinte, dar nu clocotită (la o temperatură de aproximativ 90 de grade C), iar după câteva minute infuzia este gata de băut. Dacă nu ne place gustul lui, îl putem îmbunătăți cu miere, care va spori în plus efectul de crizantemă.

Puteți turna flori de crizantemă de mai multe ori și de fiecare dată obțineți o băutură cu diferite caracteristici de gust și aromă. În plus, la alte ceaiuri putem adăuga și flori de crizantemă: negre, verzi sau fructe, fără teama că își vor pierde beneficiile pentru sănătate.

Notă!Herbart cu crizanteme nu este recomandat pentru consum de către persoanele care iau medicamente antihipertensive, insulină pentru tratamentul diabetului zaharat și imunosupresoare.

Crizanteme: în bucătărie

În țările din Orientul Mijlociu, crizantemele, și în special lăstarii lor tineri, sunt plante comestibile populare. Datorită gustului său ușor amar, frunzele de crizantemă sunt adăugate în salate ca alternativă la rucola. Crizantemele se adaugă și în sushi și supe, prăjite sau… marinate!

  • Ceai de curățare: 3 rețete de casă
  • Ceai de cimbru pentru durerea în gât, ficatul bolnav și oboseală
  • Ceai cu lămâie - este dăunător?

Categorie:

Sănătate