Dieta antifungică este un element esențial în tratamentul candidozei - infecție cu drojdie gastrointestinală. O dietă adecvată va ajuta la oprirea creșterii excesive a drojdiilor și la restabilirea echilibrului natural al microflorei intestinale. Consultați recomandările detaliate ale dietei anti-fungice și un meniu de rețete de exemplu.

Dieta antifungicăeste elementul de bază în tratamentul candidozei - infecție cu drojdie a tractului gastrointestinal. Boala numită micoză (afte) este din ce în ce mai des diagnosticată boală asociată cu numeroase afecțiuni însoțitoare. Este o infecție cauzată de drojdiile din genulCandida , cel mai adesea din speciaCandida albicans , în care majoritatea oamenilor locuiesc în mod natural în organism, inclusiv a lor. sistem digestiv. Flora bacteriană prezentă în tractul digestiv și condițiile adecvate din acesta împiedică colonizarea și răspândireaCandidaciuperci la oamenii sănătoși.

Boala numită candidoză (afte) a tractului gastrointestinal este o infecție invazivă care apare cu dezvoltarea excesivă, intensă a coloniilor de ciuperci. Problema aici este colonizarea pereților intestinali de către colonie și, prin urmare, - desigilarea barierei intestinale anatomice și pătrunderea componentelor nedorite, microorganismelor și toxinelor în sânge. În condiții favorabile și un sistem imunitar uman slăbit, poate duce la diferite tipuri de reacții din partea corpului. CiupercileCandidaproduc substanțe care sunt toxice pentru celulele unui organism infectat, dăunează sistemului imunitar și cresc răspândirea infecției.

Simptomele care însoțesc candidoza pot fi împărțite în mai multe grupuri, inclusiv părțile laterale ale sistemului digestiv: balonare, producție excesivă de gaze, diaree, dureri abdominale, miros neplăcut din gură. Alergiile cutanate și respiratorii, tulburările sistemului nervos central, cum ar fi schimbările de dispoziție, depresia, stările de anxietate și disfuncțiile generale ale organismului - slăbiciune, oboseală, scăderea imunității și multe altele sunt frecvente.

Principala cauză a creșterii excesive a drojdiei în tractul digestiv este modificarea compoziției naturale a microflorei intestinale, care este cauzată în principal de:

  • alimentație necorespunzătoare, bogată în produsezaharuri simple, foarte procesate, grăsimi animale; cantitatea excesivă de produse lactate; deficiențe de vitamine și minerale,
  • utilizarea pe termen lung a anumitor medicamente: antibiotice, antiinflamatoare nesteroidiene (de exemplu ibuprofen), steroizi, medicamente care reduc aciditatea gastrică, contraceptive,
  • condiții de viață: stres cronic, viață grăbită.

Eliminarea creșterii excesive a drojdiei în intestine - recomandări dietetice

Managementul nutrițional adecvat este un element esențial în tratamentul candidozei. Scopul principal al dietei este de a restabili echilibrul natural în compoziția microflorei intestinale și astfel - sigilați pereții intestinali, restabiliți echilibrul acido-bazic al organismului și întăriți imunitatea organismului. Efectul utilizării unei diete antifungice este restabilirea funcțiilor normale ale corpului și o îmbunătățire semnificativă a sănătății. Eliminarea nutrițională a candidozei este un proces de lungă durată, necesită o conduită conștientă, consistență și persistență și are loc în mai multe etape.Cea mai importantă recomandare într-o dietă antifungicăeste:

1. Eliminarea produselor favorabile dezvoltării drojdiilor.

2. Menținerea echilibrului acido-bazic al organismului.

3. Aplicarea principiilor unei diete separate.

4. Utilizarea ierburilor și a preparatelor din plante cu proprietăți antifungice.

Important

În acest moment, trebuie subliniat faptul că, din cauza severității diferite și a simptomelor diferite, afecțiunilor și afecțiunilor însoțitoare, a greutății corporale și a capacității de a digera nutrienții - domeniul de aplicare al dietei trebuie selectat individual pentru fiecare bolnav. persoană. Aceasta înseamnă că nu putem vorbi de o dietă universală pentru toată lumea, dar principiile de utilizare a unei diete care ar trebui urmate sunt similare.

Dieta antifungică: excluderea produselor care promovează drojdia

Scopul luptei dietetice împotriva infecției cu drojdie este de a distruge colonia de ciuperci îngroșată din intestine și, într-o etapă ulterioară, de a preveni re-dezvoltarea acestora. Zaharurile simple și amidonul sunt terenul natural de reproducere pentru drojdii. Prea mult din aceste zaharuri în intestinul gros permite ciupercilor să crească excesiv. Aceasta situatie se poate datora consumului excesiv si regulat de zaharuri in alimentatie, rezultand o digestie si absorbtie incorecta. Excesul de zahăr trece în intestinul gros, unde devine un excelent teren de reproducere pentru drojdii. Muşcarea şi mestecarea incorectă a fructelor şi a produselor din cereale are un efect similar - bucăţile prea mari de alimente nu sunt digerate complet, astfel încât rămân în intestine prea mult timp.

Cel mai important element al unei diete antifungice este privarea ciupercilor de hrana lor de bază, adică zahărul, lucru care poate fi obținut urmând recomandări dietetice stricte.

În prima etapă a dietei, se recomandă o dietă săracă în carbohidrați: eliminarea restrictivă a zahărului și a produselor care conțin zaharuri simple, produse cu indice glicemic ridicat și produse din cereale foarte procesate din alimentația zilnică. Durata primei etape a dietei depinde de răspunsul individual la tratament și durează până când te simți mai bine și simptomele scad, de obicei aproximativ 3-6 săptămâni. În primele zile de aplicare a recomandărilor, există o secreție crescută de toxine, care este asociată cu moartea ciupercilor. Vă puteți aștepta la intensificarea simptomelor precum: oboseală excesivă, iritabilitate, dureri de cap.

La urmarirea dietei in primul pas, se recomanda eliminarea zaharului pentru indulcirea bauturilor, tot felul de dulciuri, prajituri, miere, indulcitori artificiali, unele legume care contin cantitati mari de amidon (ex. cartofi) si majoritatea. fructe (conțin cantități mari de fructoză - zahăr simplu). Grupa de produse care contin zaharuri (lactoza) include si lactatele, de aceea se recomanda evitarea laptelui si a produselor lactate. În plus, persoanele care urmează o dietă antifungică ar trebui să evite alte produse care susțin dezvoltarea drojdiei: produsele foarte procesate, care conțin conservanți, glutamat monosodic, cu adaos de oțet și drojdie.

Produse care necesită eliminarea sau restrângerea dietei în timpul tratamentului candidozei în prima etapă a dietei:

  • zahăr, dulciuri, miere naturală și artificială, îndulcitori artificiali, melasă,
  • făină albă, orez alb, cereale foarte procesate, tăiței din făină de grâu,
  • fructe, cu excepția lămâilor, grepfrutului, merelor acre,
  • legume care conțin cantități semnificative de amidon: cartofi, cartofi dulci, leguminoase, morcovi fierți, sfeclă fiartă,
  • lapte nefermentat și produse lactate (unii oameni nu ar trebui să consume produse lactate deloc): smântână, brânză, băuturi din lapte, de exemplu, zară,
  • produse care conțin drojdie sau în producția cărora se utilizează drojdie: băuturi alcoolice, inclusiv bere, bere fără alcool, vin, supe pudră,
  • oțet și orice produse care conțin oțet (legume murate, măsline etc.),
  • produse care conțin mucegai: brânză albastră, carne uscată natural, salam,
  • produse fermentate: varză murată crudă, castraveți murați cruzi,
  • margarine și uleiuri rafinate, cu excepția uleiului de măsline,
  • produse uscate în mod natural care pot conține mucegaiuri și zaharuri: de exemplu, fructe uscate (prune, smochine, curmale etc.),
  • cafea, cafea cu cereale, ceai negru,
  • băuturi carbogazoase îndulcite și necarbonatate, sucuri de fructe
  • produse care conțin conservanți și glutamat monosodic: mezeluri, brânză, conserve din carne și pește, amestecuri de condimente gata preparate, altele,
  • sosuri gata preparate, de exemplu ketchup.
Important

Merită subliniat faptul că conținutul de produse cu amidon din dietă nu trebuie limitat prea drastic. O situație în care carbohidrații sunt complet excluși poate duce la o scădere rapidă, excesivă în greutate, care, la rândul său, are ca rezultat slăbirea organismului și o susceptibilitate crescută la infecții - inclusiv infecții fungice. De asemenea, durata primei etape nu trebuie prelungită excesiv, fiind vorba de o dietă cu deficiențe de nutrienți, ceea ce poate duce la tulburări în funcționarea organismului fără legătură cu candidoza. În ciuda restricțiilor mari, ar trebui să mâncați numărul potrivit de mese, să vă săturați și să fiți gustos.

Produsele cu carbohidrați (amidon) permise în cantități mici în prima etapă a dietei antifungice sunt, de exemplu :

  • pâine integrală, secară, ovăz, fără gluten, de preferință coaptă singură,
  • crupe (hrișcă, orz, altele),
  • orez brun sau sălbatic.

Sursa complementară de carbohidrați ar trebui să fie legumele cu conținut scăzut de amidon, de exemplu legumele crucifere - orice fel de varză, broccoli, conopidă, de asemenea salată verde, spanac, ridichi și ridichi, țelină, țelină, rădăcină și pătrunjel, sparanghel, dovlecel . Merită să acordați atenție legumelor care conțin substanțe biostatice: ceapa, usturoiul, prazul, care ar trebui incluse și în alimentație în această etapă.

Produsele proteice recomandate în prima etapă a dietei antifungice sunt: ​​ carne de pasăre, vită, vițel, carne slabă de porc, carne de iepure, miel, ouă, pește și fructe de mare - gătit, preparat la abur sau copt, nespălat.

Un element important în dietă este accelerarea eliminării toxinelor din organism, de aceea este recomandat să bei aproximativ 2 litri de apă. Alte băuturi permise în dietă sunt sucurile de legume (preferabil preparate singure), infuziile de plante și ceaiurile de fructe.

Următoarele etape ale dietei antifungice au ca scop eliminarea în continuare a ciupercilor în exces, dar scopul principal al aplicării acesteia este de a sigila bariera intestinală și de a crește imunitatea organismului. Sigilarea barierei intestinale este posibila prin evitarea consumului anumitor alimentealimente, cum ar fi lactatele sau glutenul, și utilizarea preparatelor specializate care conțin tulpini de bacterii probiotice. Probioticele, de exemplu din familiaLactobacillusau un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, iar unele dintre ele încetinesc dezvoltarea drojdiilor. Cele mai importante funcții ale probioticelor sunt de a stimula sistemul imunitar și de a ajuta digestia și absorbția alimentelor. Includeți legume fermentate crude (de exemplu, varză, castraveți etc.), băuturi fermentate precum chefir, iaurt și alte băuturi fermentate naturale, cum ar fi kvas de sfeclă. Etansarea și regenerarea intestinală este favorizată și de utilizarea preparatelor care conțin acid caprilic sau glutamină.

Componentele dietetice care cresc imunitatea organismului, cărora merită să le acordați o atenție deosebită, sunt: ​​

  • vitamina C (piper proaspăt, kale, varză de Bruxelles, pătrunjel, broccoli),
  • vitamina D3 (pește de mare gras, suplimente),
  • vitamina A (pește, ficat de vițel, organe),
  • vitamina E (semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, legume verzi),
  • vitamine B (carne, organe, legume),
  • acizi grași omega 3 și 6 (ulei de in, ulei de măsline, nuci, pește),
  • zinc (carne, organe, fructe de mare, nuci, migdale, hrișcă, fulgi de ovăz, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui),
  • seleniu (nuci braziliene, pește și fructe de mare, ouă, carne, nuci, semințe, muguri).

Pe lângă recomandările de mai sus, includeți treptat legume precum ardeii, roșiile, vinetele, morcovii cruzi în etapele următoare ale dietei antifungice. Mănâncă apoi mai multe cereale integrale, adaugă morcovi gata preparate, sfeclă, leguminoase și treptat fructe - agrișe, zmeură, afine, merișoare, mai multe mere și citrice. Este recomandat ca produsele noi să fie introduse pe rând, observând reacțiile organismului și excluzându-le din nou pe cele care provoacă afecțiuni.

Următoarea și ultima etapă a dietei este includerea treptată a produselor interzise în mese: produse lactate, cantități mici de produse cu utilizarea mucegaiului, alimente cu amidon, fructe, cartofi, cartofi dulci și altele. Ca și înainte, ar trebui să observați cum reacționează corpul dumneavoastră la schimbările pe care le faceți. Literatura de specialitate precizează timpul de utilizare a unei diete antifungice și de recuperare până la un an și depinde de gradul de creștere a ciupercilor înainte de tratament, de durata bolii și de gradul de deteriorare cauzată de micoză. Deoarece sporii deCandidapot fi găsiți în sânge timp de până la 2-3 ani, aceștia pot determina recidiva bolii.Prin urmare, recomandările generale ale dietei antifungice trebuie folosite în fiecare zi.

Menținerea echilibrului acido-bazic al organismului

Ciupercile care locuiesc în sistemul digestiv uman creează un mediu acid în intestine, nefavorabil pentru sănătate. În cazul candidozei pe termen lung, cantitatea de produse metabolice acide ai ciupercilor din fluidele corporale ale persoanei bolnave crește, ceea ce poate duce la alte tulburări în organism. Prin urmare, o dietă antifungică necesită introducerea de produse alcaline și neutre în consumul zilnic și consumul mai multor apă de bună calitate. Produsele alcaline sau neutre selectate acceptabile în dieta antifungică sunt, de exemplu, lămâile, limele, pătrunjelul, cresonul, matula, sparanghelul, sucuri de legume proaspete, neîndulcite, țelina, usturoiul, grapefruitul, ierburile (proaspete), salata verde, merele acre, broccoli. , spanac, varza , guli-rabe, varza de Bruxelles, rubarba, castraveti, vinete, conopida, praz, ceapa, hrean, ulei de masline, seminte de susan, varza de cereale, rosii dulci mici, unt proaspat, zer, iaurt natural.

Aplicați principiile unei diete separate

Formarea unui mediu acid în organism este favorizată de fermentarea carbohidraților de către drojdiiCandidacu problema concomitentă a digerării proteinelor și grăsimilor. Este nedigerat reziduurile de proteine ​​adecvate din intestine care provoacă probleme gastrice, tipice creșterii excesive a drojdiei: gaze excesive, balonare și greață. Într-o dietă separată, se recomandă consumul de produse proteice (carne, pește, ouă) și carbohidrați (amidon) în mese separate în etapele ulterioare ale tratamentului candidozei. Dieta antifungică limitează cantitatea de carbohidrați, așa că mesele de bază ar trebui să fie formate din legume (salate) gătite și crude și produse proteice. Nu este recomandat să beți înainte, în timpul și după masă. Lichidele diluează sucurile digestive, ceea ce prelungește timpul necesar pentru digerarea alimentelor.

Utilizarea ierburilor și a preparatelor din plante cu proprietăți antifungice

Când urmați o dietă antifungică, merită să utilizați suplimente pe bază de plante. Exemplele includ:

  • gheara diavolului (pau d'arco, lapacho) - pe langa proprietatile sale antifungice, are proprietati antibacteriene, intareste sistemul imunitar, are proprietati anticancerigene, scade nivelul zaharului din sange si faciliteaza digestia. Are și proprietăți de curățare, elimină excesul de toxinele din organism;
  • wilcacora ( Uncaria tomentosa ) - are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, curățând toxinele, cel mai puternic efect al său fiind de stimulare a sistemului imunitar. Inhibă creșterea ciupercilorCandidaielimină toxinele produse de ciupercă din organism;
  • ulei de oregano - are efect antifungic asupra drojdiilorCandida albicansși ciupercilor de mucegai, întărește sistemul imunitar;
  • preparate cu usturoi - alicina conținută în usturoi are ca efect blocarea accesului glucozei la celulele ciupercii, ceea ce împiedică creșterea și dezvoltarea acesteia;
  • alte preparate cu proprietăți antifungice și de stimulare a imunității includ extract de semințe de grepfrut, tinctură de nucă neagră, extract de echinacea, tinctură ( Coptis chinensis ), sigiliu de aur.

Trebuie subliniat faptul că preparatele de acest tip trebuie selectate individual, iar multe nu pot fi utilizate la copii și femeile însărcinate.

Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă selectată individual vă va permite să mâncați sănătos și gustos, chiar dacă medicul dumneavoastră v-a prescris o dietă terapeutică. Profită de JeszCoLisz, un sistem alimentar online inovator din Ghidul de sănătate și ai grijă de sănătatea și bunăstarea ta. Bucurați-vă de un meniu alcătuit profesional și de sprijinul constant din partea unui dietetician!

Află mai multeÎți va fi de folos

Principiile dietei anti-fungice - rezumat

1. Dieta ar trebui să fie sănătoasă, adaptată individual pentru fiecare persoană, din punct de vedere energetic și al valorii nutriționale.

2. Ar trebui să ia în considerare comorbiditățile, inclusiv alergiile confirmate și intoleranțe alimentare. Dacă se suspectează o alergie, trebuie efectuate teste adecvate și trebuie aplicată o dietă de eliminare.

3. Utilizați produse naturale, proaspete, de preferință de sezon, de bună calitate.

4. Ar trebui să excludeți din dieta dvs. fast-food-urile foarte procesate, mâncărurile gata preparate sub formă de pudră, dulciurile, sucurile și multe altele.

5. Se recomandă utilizarea unui pas inițial, restrictiv, care limitează zahărul și produsele care conțin zahăr, fructele, cerealele și legumele care conțin cantități semnificative de amidon. Durata acestei etape este selectată individual.

6. Ar trebui să consumați alimente cu un indice glicemic scăzut.

7. Când urmați dieta, ar trebui să consumați produse proteice de în altă calitate: carne de vită, porc (slabă), iepure, carne de pasăre, pește, ouă, produse proteice vegetale precum nuci, migdale, leguminoase (într-o etapă ulterioară). Produsele proteice trebuie consumate cu legume fierte sau crude, de exemplu sub formă de salate.

8. Grăsimile consumate în timpul dietei ar trebui să fie ulei de măsline, ulei de in presat la rece, ulei de cocos și o cantitate mică de unt.

9. Sursa de carbohidrați mai târziu în dietăAr trebui să existe legume, sucuri de legume, crupe, orez sălbatic, orez brun și pâine integrală.

10. Se recomandă utilizarea produselor alcaline și consumul separat de produse proteice și carbohidrate (într-o etapă ulterioară).

11. Aveți grijă de cantitatea potrivită de lichide. Cele mai bune de băut sunt: ​​apă, ceaiuri de fructe, este indicat să bei ierburi.

12. Merită să luați în considerare utilizarea suplimentelor alimentare adecvate, inclusiv probiotice, vitamine, minerale și preparate care cresc rezistența organismului.

13. Când urmează o dietă, merită să ai grijă de activitatea fizică regulată, care este de mare importanță pentru buna funcționare a imunității organismului.

Dieta antifungică - un meniu exemplar de 6 zile cu rețete în prima etapă a dietei

ZIUA 1

Mic dejun: salata de broccoli cu somon si legume Al 2-lea mic dejun: sandvici cu paine de secara cu pasta de seminte de floarea soarelui cu rosii uscate si varza, dospit de sfecla rosie Pranz: pui cu lamaie cu sparanghel, salata de morcovi cu coriandru Cina: cotlet de mei - ou cu in , salată de castraveți murați cu ceapă și mere

REȚETE:

Salată de broccoli cu somon și legume

Ingrediente: 150 g de broccoli fiert, o felie mare de somon afumat (aprox. 60 g), 1 roșie mare, 1/2 castravete proaspăt (aprox. 60 g), 1/2 ardei roșu proaspăt, 1 /2 o grămadă de pătrunjel, 1 lingură de ulei de in, 1/2 suc de lămâie, sare, piper după gust

Mod de preparare: Se spala legumele, se curata ardeii de seminte, se taie cubulete mici cu castravetele si rosiile. Puneți legumele într-un bol, adăugați broccoli fiert. Tăiați somonul fâșii mici și tăiați pătrunjelul. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă suc de lămâie, ulei și condimente. Se amestecă salata și se răcește. Puteți pregăti salata cu o zi înainte.

Pastă de semințe de floarea soarelui cu roșii uscate

Ingrediente: 150 g seminte de floarea soarelui, 4 rosii uscate la soare (destul de mari), 1 legatura de patrunjel, 2 catei de usturoi, aproximativ 2 linguri de suc de lamaie, aproximativ 2 linguri de apa, sare, piper dupa gust , muguri proaspeți de stropit

Mod de preparare: Se înmoaie semințele de floarea-soarelui în apă rece (aproximativ 10 ore - puteți peste noapte) - scurgeți apa înainte de utilizare. Tăiați tulpinile de pătrunjel în bucăți mai mici. Puneți semințele de floarea soarelui și restul ingredientelor într-un vas și amestecați cu un blender. Folosiți o spatulă pentru a scoate masa de pe părțile laterale ale vasului, asezonați pasta cu o spatulă și amestecați din nou. Pasta poate fi păstrată la frigider pentru aproximativ 1 săptămână, într-un recipient bine închis.

Băut cvas de sfeclă roșie

Ingrediente (pentru aprox.2 litri): 2,5 kg de sfeclă mică, 2 litri de apă, câțiva căței de usturoi (la discreția dvs.), câteva linguri de apă de castraveți murați, 2 cepe de zahăr, 3 linguri grămadă de sare gemă, 3 foi de dafin, 1 lingura de seminte de fenicul, 1 lingurita de seminte de ienibahar

Mod de preparare: Se fierbe apa cu sare. Spălați sfecla roșie, curățați-le subțire și tăiați-le în felii. Curățați usturoiul, tăiați cățeii în jumătate pe lungime. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi. Puneți legumele într-un vas din gresie (poate fi un alt vas, nemetalic, opac), turnați apă fierbinte. Puneți o farfurie deasupra, cântăriți-o astfel încât sfecla să nu curgă afară. După ce apa s-a răcit, adăugați sucul de castraveți murați. Acoperiți vasul cu o cârpă și lăsați-l la temperatura camerei timp de 4-5 zile. În acest timp (ziua 2-3), colectați spuma care se formează deasupra și amestecați ușor. Drojdia poate fi turnată în borcane și păstrată la frigider pentru câteva zile.

Pui cu lămâie cu sparanghel(aproximativ 2 porții)

Ingrediente: 2 fileuri mici de pui, 1 buchet de sparanghel verde, 1 lamaie, 1 lingurita de unt, 1 lingura de nuca sau alune tocate, piper lamaie, sare

Mod de preparare: Se spală fileurile de pui, se usucă cu un prosop de hârtie, se presară cu sare și piper lămâie. Dați deoparte la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Se albește lămâia și se taie felii. Sparanghelul se spala, se curata de coaja capetele aspre, se pune la aburi si se presara cu sare. Asezam pieptul de pui impreuna cu sparanghelul. Se toarnă apă într-un vas și se fierbe la abur, acoperit, timp de aproximativ 20 de minute. Se incinge untul intr-o tigaie, se prajesc feliile de lamaie pana devin moi si usor aurii. Punem sparanghelul pe o farfurie, punem peste el puiul si feliile de lamaie prajita. Serviți presărat cu nuci tocate.

Cotlet de ouă de mei cu semințe de in

Ingrediente (4 buc): 5 oua, 80 g mei, 1 lingura seminte de in macinate, 1 lingura marar tocat, 1/2 lingurita sare, praf de piper, 100 g fulgi de migdale, 90 ml apa, ulei de masline ulei pentru prăjit

Mod de preparare: Fierbeți tari 4 ouă, răciți-le și curățați-le de coajă. Clătiți meiul într-o strecurătoare sub jet de apă rece, apoi turnați peste el apă clocotită. Se toarnă apă într-o oală, se fierbe și se sare, se adaugă crupele și se fierbe - timp aproximativ 15 minute. Se da deoparte la racit. Se macină crupele și ouăle fierte într-un robot de bucătărie sau se amestecă într-un blender, se adaugă ou crud, sare, piper, mărar și semințele de in, se amestecă bine. Formați cotlet mici, ovale. Ungeți fiecare cotlet în fulgi de migdale, prăjiți la foc mic până când petalele devin ușor maronii.

Salată muratăcastraveți cu ceapă și măr

Ingrediente: 3 castraveți mari murați, 1 ceapă, 1 măr, sare, piper, 2 lingurițe de ulei de in

Mod de preparare: Castraveții tăiați în jumătate destul de subțiri. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Marele se curata de coaja si se rade pe razatoarea grosiera, se adauga la castravetii cu ceapa, se adauga ulei, sare, piper si zahar, se amesteca bine. Răciți înainte de servire.

ZIUA 2

Mic dejun: omleta cu legume si varza, salata de rosii cu usturoi si marar

Al doilea mic dejun: salata de conopida si ardei cu pui afumat si seminte de dovleac, suc de morcovi

Prânz: supă de roșii (pură) cu orez sălbatic, sarmale cu cod

Cina: amestec de salată cu ridichi, ou și sparanghel

ZIUA 3

Mic dejun: cocktail cu lapte de migdale cu grepfrut, broccoli, macrou și salată de fenicul cu semințe de floarea soarelui

Al doilea mic dejun: sandviș cu pâine integrală cu salată verde, castraveți murați și ceapă

Prânz: friptură de iepure, cartofi prăjiți de dovleac, salată de praz cu mere și pătrunjel

Cina: dovlecei umpluți cu legume și carne

ZIUA 4

Mic dejun: legume prăjite fără cartofi, varză murată și salată de mere

Al doilea mic dejun: o mână de nuci și migdale, un cocktail de lapte vegetal cu spanac

Prânz: supă de sfeclă roșie cu ou, cotlet de curcan măcinat, țelină și salată de nuci braziliene

Cina: clătite cu dovlecei cu susan, ardei și ceapă

ZIUA 5

Mic dejun: salată cu castraveți murați, ardei și ceapă, suc de mai multe legume

Al doilea mic dejun: sandviș cu pâine crocantă de secară cu piept de curcan fiert, salată verde și ridichi

Prânz: supă de pește cu curry, clătite cu varză murată cu gulaș unguresc

Cina: ratatouille cu dovlecel și bucăți de pui

ZIUA 6

Mic dejun: frittata cu ceapa si legume, legume crocante, suc de telina si morcovi

Al doilea mic dejun: salată de spanac cu curcan prăjit, ceapă, semințe de floarea soarelui și roșii uscate la soare, mere

Prânz: supă cremă de broccoli cu semințe de dovleac și nuci, giroscop cu piept de pui

Cina: pește grecesc

Surse:

Chaitow, Leon. Candida Albicans: remedii naturale pentru infecția cu drojdie. Simon și Schuster, 2016.

Dangel, T, et al. „Diagnosticarea candidozei și a permeabilității intestinale la pacienții din Hospice pentru copii din Varșovia”. Medicină paliativă / Medycyna Paliatywna 2 (2013).

Grzechowiak A. „Dieta în lupta împotriva candidozei”, Naturoterapia în practică,1 (01) 2017; 69-71.

Kurczabińska-Luboń, D. „Candidoza o problemă de civilizație”, Food Forum, 4 (14) 2016; 16-20.

Rogalski, Paweł. „Fapte și mituri despre candidoza gastrointestinală”. Gastroenterologie clinică. Avansuri și standarde 2.3 (2010): 87-97. Olszewska, J.; Jagusztyn-Krynicka, E. Human Microbiome Project - Microflora intestinală și influența acesteia asupra fiziologiei și sănătății umane. Post. Mikrobiol, 2012, 51.4: 243-256.

http: //www.janus.net.pl/grzybice%20candida.html

http: //www.panacea.pl/articles.php? Id=105

www.thepsoriasisprogram.com

http: //www.preventionandhealing.com/articles/Yeast_Syndrome.pdf

Categorie:

Diete