Există multe mituri despre nutriție în boala oncologică, a căror existență poate avea un impact negativ asupra procesului de tratament. Aceste mituri funcționează nu numai în rândul pacienților înșiși, ci și în conștiința socială, așa cum arată studiul SMG / KRC comandat de Nutricia Medyczna. Le dezmintim pe cele mai comune.
1. MIT: Pierderea în greutate și malnutriția este o condiție naturală care însoțește boala
Acesta este ceea ce cred 77% dintre respondenți1 . Ca urmare a bolii și terapiei, pot apărea probleme cu alimentația (lipsa poftei de mâncare,disfagie , adică probleme la înghițire, greață), dar nu înseamnă că pierderea în greutate afectează întotdeauna fiecare pacient. Știind despre apariția unor astfel de reacții adverse, merită și mai mult să întrebați un medic sau un dietetician cum să preveniți malnutriția organismului. Malnutriția profundă și cașexia sunt adesea factori independenți de prognostic prost. Trebuie efectuat un tratament nutrițional intensiv, deoarece un pacient subnutrit dezvoltă complicații mai des și este posibil să nu tolereze tratamentul. De multe ori, el nu este capabil să implementeze terapia în doze complete și la intervale potrivite, ceea ce se poate traduce în cele din urmă în rezultate mai proaste ale tratamentului oncologic. O consultare precoce cu un medic sau dietetician, schimbarea dietei și/sau adăugarea de nutriție medicală pot afecta pozitiv nivelul de nutriție, limitând astfel impactul negativ al acesteia asupra terapiei. De aceea, experții sunt de acord că nutriția medicală ar trebui să fie o parte integrantă a tratamentului oncologic.
2. ADEVĂR ȘI MIT: Mesele de acasă sunt cele mai bune și mai hrănitoare.
În timpul tratamentului oncologic, în cazul multor bolnavi de cancer, vine un moment în care dieta tradițională nu este capabilă să satisfacă cererea crescută de energie, proteine și alți nutrienți. Nu fără motiv mulți experți subliniază că unul dintre elementele integrante ale tratamentului ar trebui să fie alimentația medicală, adică includerea suplimentelor nutriționale specializate (de exemplu, Nutridrink), care permit completarea deficiențelor nutriționale. Aceste preparate sunt lichide, echilibrate corespunzator, contin toti nutrientii necesari si cantitatea potrivita de energie intr-un volum mic.Atâta timp cât pacientul este capabil să mănânce, acestea pot fi folosite în plus față de dieta normală și trebuie apoi luate între mese. Cu toate acestea, dacă este necesar, unele dintre aceste preparate pot înlocui complet o dietă normală sau mese individuale, de exemplu, atunci când pacientul are probleme la mestecat sau la înghițire.
3. MIT: Puteți muri de foame cancerul.
28% dintre respondenți sunt de acord cu afirmația conform căreia, în timpul cancerului, consumul de alimente bogate în calorii, vitamine și minerale ar trebui limitat, deoarece acestea pot accelera progresia bolii. Postul nu inhibă creșterea tumorii, dar poate agrava semnificativ starea pacientului. Malnutriția la un pacient duce la faptul că organismul nu are „combustibilul” necesar pentru a trăi și a lupta împotriva bolii. Pentru a obține energie, organismul își folosește propriile rezerve nu numai din țesutul adipos, ci și din țesutul muscular. În consecință, poate duce la slăbiciune extremă, anorexie crescută, o scădere a pragului durerii și poate duce la insuficiența multor organe. Consecința „cancerului înfometat” poate fi amânarea următoarelor etape ale terapiei sau chiar imposibilitatea tratamentului.
4. MIT: Proteinele hrănesc cancerul.
Fiecare al cincilea respondent consideră că pacienții cu cancer ar trebui să evite alimentele bogate în proteine, deoarece pot promova dezvoltarea cancerului. Dimpotrivă, la bolnavii de cancer nevoia de proteine poate crește semnificativ! Dacă nu oferim organismului o cantitate suficientă din acest nutrient, proteina necesară funcționării este obținută din descompunere - mai întâi din mușchi, apoi din alte organe. Prin urmare, în cursul dezvoltării bolii neoplazice, există o deficiență mare de proteine. Eliminarea acestuia din alimentație suplimentară, fără a consulta un medic, slăbește organismul și poate îngreuna lupta împotriva bolii. De asemenea, merită să ne amintim că proteinele, carbohidrații și grăsimile împreună cu vitaminele, oligoelementele și apa determină buna funcționare a metabolismului. Proteinele au nenumărate funcții - condiționează reînnoirea țesuturilor deteriorate, vindecarea rănilor, susține funcțiile sistemului imunitar și producția de enzime și hormoni. Este o componentă care este implicată în aproape fiecare funcție a fiecărei celule.
5. MIT: Nutriția medicală este folosită doar într-un spital. Sunt în mare parte picături.
După cum arată cercetările de sensibilizare, nutriția medicală este adesea asociată cu hrănirea cu o sondă sau cu hrănirea „picurată”, în timp ce există mai multe forme de tratament nutrițional. Nutriția medicală, după consultarea medicului, poate fi folosită și acasă. Sunt disponibile preparate nutritive speciale, printre altele In formalichid direct de băut și poate fi folosit și ca adaos la mesele preparate. Pe de altă parte, o picurare nu este de obicei altceva decât apă cu o cantitate mică de clorură de sodiu, glucoză și eventual alte săruri. Nu este un înlocuitor de masă, ci doar o modalitate de a corecta tulburările electrolitice. Nu conține ingrediente nutritive precum proteine, grăsimi sau carbohidrați. Dacă mâncarea meselor pe cale orală este imposibilă, preparatele pentru nutriție medicală sunt administrate prin gavaj direct în tractul gastrointestinal. A treia variantă, folosită ca ultimă soluție în cazul insuficienței gastro-intestinale, este alimentația parenterală, administrată direct în venă ocolind tractul gastro-intestinal (numite greșit „picuraturi”). Experții subliniază că ingestia de alimente prin tractul gastrointestinal este cea mai naturală și sigură formă de nutriție, iar utilizarea nutriției intravenoase este următorul pas când utilizarea tractului digestiv este imposibilă.
6. MIT: Există o dietă pentru a vindeca cancerul.
S-au spus multe despre dietele minune care tratează cancerul. Până acum, însă, eficacitatea niciunuia dintre ele nu a fost dovedită, iar riscul de malnutriție în timpul utilizării unor astfel de diete este foarte mare. Modificarea proporției de elemente dietetice poate duce la apariția diferitelor afecțiuni la o persoană bolnavă, de exemplu, provoca constipație, agravează durerile abdominale, precum și perturbă semnificativ absorbția diferiților micronutrienți. Pericolul crește pe măsură ce autorii unor astfel de diete încurajează pacienții să abandoneze complet tratamentul convențional și să-și limiteze terapia la dieta lor. Acest lucru poate însemna pierderea șansei de vindecare a cancerului pentru pacient.
1. Studiul a fost realizat de institutul de cercetare SMG/KRC la solicitarea Nutriciei Medyczna în perioada 30 martie - 1 aprilie 2016; eșantion reprezentativ din punct de vedere al vârstei, sexului, mărimii orașului și regiunii, n=400; metodologie: sondaj online: CAWI.
O parte din răspunsurile la mituri a fost pregătită pe baza ghidului pentru pacienți și îngrijitori „Fapts and myths of nutrition in cancer” de Dr. Aleksandra Kapała, medic oncolog care lucrează la Departamentul de Cancer al Capului și Gât la Centrul-Institut de Oncologie din Varșovia și echipa de nutriție a președintei spitalului.