O dietă pentru hiperparatiroidism este o dietă care presupune un aport adecvat de fosfor, calciu și vitamina D. Hiperparatiroidismul este o situație în care glandele paratiroide produc prea mult hormon numit hormon paratiroidian, care, împreună cu calcitonina - un hormonul secretat de glanda tiroida si vitamina D3 are un impact major asupra reglarii nivelului acestui element: captarea calciului din alimente, depozitare si posibila excretie.
Dieta în hiperparatiroidismeste o dietă care presupune un aport adecvat de fosfor, calciu și vitamina D. Hiperparatiroidismul este o situație în care glandele endocrine - glandele paratiroide funcționează necorespunzător - își realizează cumva în mod excesiv funcția - produc prea mult hormon numit hormon paratiroidian (PTH pe scurt), care, împreună cu calcitonina - un hormon secretat de glanda tiroidă și vitamina D3- are un impact major privind reglarea nivelului acestui element: aportul de calciu din alimente, depozitare și posibilă excreție.
PTH determină o absorbție crescută a compușilor de calciu din alimentele consumate, inhibă excreția acestora de către rinichi în urină și provoacă eliberarea acestuia din oase, care sunt componenta sa cea mai mare. Hiperparatiroidismul înseamnă supraproducția de hormon paratiroidian, care la rândul său crește nivelul de calciu din sânge, adică hipercalcemie.
Dieta în hiperparatiroidism
În hiperparatiroidism, are loc decalcificarea osoasă, iar concentrația de calciu și fosfat în plasmă crește. Sărurile de calciu slab solubile, formând soluții saturate chiar și la concentrații scăzute în urină, sunt cauza dezvoltării pietrelor la rinichi. Prin urmare:
- aportul de fosfor trebuie limitat la 800-1000 mg/zi. Acest lucru poate fi realizat în primul rând prin limitarea aportului de proteine din dietă, deoarece 1 g de proteine furnizează aproximativ 12-16 mg de fosfor
Tabel cu alimente bogate în fosfor de limitat:
| produse lactate | lapte, brânzeturi galbene și prelucrate, înghețată, iaurturi |
| Carne și pește | organe organice (ficat, rinichi), pește mic mâncat cu oase |
| Legume | leguminoase (fasole, mazăre, soia) |
| produse din cereale | produse din cereale integrale (crupe, pâine integrală) |
| Altele | oua, nuci, migdale, ciocolata, seminte de floarea soarelui, mac, ciuperci, susan |
- este important să suplimentezi deficitul de vitamina D. Vitamina D poate fi găsită în principal în peștele marin, ficat și uleiurile vegetale
- De asemenea, trebuie să beți multă apă pentru a preveni formarea pietrelor la rinichi.
- este recomandată creșterea activității fizice pentru menținerea mineralizării osoase
Pentru ca acest lucru să fie eficient, trebuie să lucrați cu un nutriționist instruit în boli de rinichi.