Vezi galeria cu 5 fotografii

Moringa este o plantă care are valori nutritive excepționale și, prin urmare, proprietăți vindecătoare. Moringa conține de patru ori mai multă vitamina A decât morcovii, de șapte ori mai multă vitamina C decât portocalele, de 17 ori mai multe proteine ​​decât laptele și de 25 de ori mai mult fier decât spanacul. Nu e de mirare că moringa este numită „arborele miracol” sau „copacul vieții lungi” și aparține grupului de superalimente, cel mai sănătos aliment din lume. Verificați ce alte proprietăți are moringa și pentru ce este folosită.

Moringa oleifera(latinăMoringa oleifera ) este o plantă cu proprietăți nutritive excepționale , datorită căruia este inclus în grupul de superalimente, adică cele mai sănătoase produse din lume. Moringa este cunoscut în unele țări drept hrean, stick tree și ben tree.

Această plantă, originară din India, a fostfolositănu numai în medicina naturistă, ci și în cosmetică și gătit.

Toate părțile arborelui pot fi folosite în mai multe moduri.

Florile, frunzele și coaja furnizează o materie primă valoroasă pentru medicamente, la fel ca și rădăcinile, care au gust de hrean (de unde și celăl alt nume al plantei „arborele de hrean”).

La rândul său,ulei de moringase obține din semințe, care pot fi folosite pentru alimente și îngrijirea pielii. Cereale - incl. datorită proprietăților lor antibacteriene - sunt folosite și în purificarea apei.

Scoarța poate fi folosită pentru a face frânghii și hârtie.

Întreaga instalație este folosită și ca biomasă pentru producerea de energie alternativă (de exemplu, biocombustibili), iar „deșeurile” acesteia sunt un îngrășământ ecologic ideal.

Moringa - valori nutriționale

Moringa conține:

  • de două ori mai multe proteine ​​decât soia
  • de patru ori mai multă vitamina E decât germeni de grâu
  • de patru ori mai multă vitamina A decât morcovii
  • de șapte ori mai multă vitamina C decât portocalele
  • de 15 ori mai mult potasiu decât bananele
  • de 17 ori mai multe proteine ​​decât laptele
  • De 25 de ori mai mult fier decât spanacul .¹

Moringa este, de asemenea, bogată în mangan, crom și bor.

Manganul este important pentru sănătatea oaselor și articulațiilor, iar cromul este important pentru metabolism și stresstres.

Borul joacă un rol dominant în economia calciului, magneziului și fosforului. Este, de asemenea, un micronutrient important pentru activitatea creierului.

Moringa este planta cu cel mai mare conținut de bor (31 mg / 100 g). Gutuile (aproximativ 10 mg / 100 g), migdalele (3,4 mg / 100 g) și sfecla (2,1 mg / 100 g) conțin cantități mari (dar nu atât de mari) de compuși organici de bor .¹

Moringa - o mulțime de antioxidanți și mai mult

Moringa conține, de asemenea, toți aminoacizii esențiali,26 de substanțe antiinflamatoareși acizi grași omega-3, -6 și -9.

Moringa este, de asemenea, bogat în46 antioxidanți (antioxidanți) . Datorită acestui fapt, moringa este unul dintre produsele cu cea mai mare capacitate antioxidantă (ORAC pe scurt - Oxygen Radical Absorbance Capacity), adică capacitatea de a prinde și neutraliza radicalii liberi și, prin urmare, - capacitatea de a proteja celulele corpului împotriva stresului oxidativ care poate duce la dezvoltarea multor boli, inclusiv cancer, boli ale inimii și ale sistemului vascular și diabet.

S-a demonstrat căindicele ORAC pentru pudra de frunze de moringa este de 157.600și este mai mare decât pentru:

  • fructe de acai (102.700)
  • ceai verde (1 253)
  • fructe de pădure (9 621)
  • ciocolată neagră (20 816)
  • usturoi (5 708)
  • fructe de pădure goji (3 290)
  • vin roșu (3 607) ²

deci alimente care sunt considerate o comoară de antioxidanți. Doar cuișoarele uscate (314.446), scorțișoara uscată (267.536) și oregano uscat (200.129) au un indice ORAC mai mare.

Din cei 46 de antioxidanți conținuti de moringa, merită să acordați atenție zeatinei, salvesterolului și clorofilei.

Zeatineste o substanță care asigură că toate vitaminele, mineralele, oligoelementele și aminoacizii sunt absorbite de organism.

La rândul său,salvesterolaparține grupului de substanțe numite fitoalexine. Sunt produse de plante ca răspuns la infecțiile cauzate de agenții patogeni ai plantelor. Oamenii de știință au descoperit că salvesterolul are și proprietăți anticancerigene - se transformă într-o substanță toxică în țesutul canceros, ducând la distrugerea tumorii.

În plus, s-a demonstrat că moringa are cea mai mare concentrație declorofilădintre toate plantele testate până acum.¹ Clorofila este un pigment verde care susține procesele de curățare - creează legături puternice cu unii dintre compușii toxici (inclusiv unele substanțe cancerigene) - datorită acestui fapt, o cantitate mai mică de compuși nocivi ajunge la țesuturile organismului.

Moringa - folosit înbucătărie

Moringa este utilizat pe scară largă în bucătărie.Fructele și lăstarii tinerisunt consumatedupă gătire .Frunze tinereCu aromă de creson poate fi consumat asemănător cu spanacul.După uscare și măcinarese adaugă în supe, salate, cocktailuri, iaurturi sau shake-uri cu lapte și fructe.

pudră de frunze de moringaar trebui consumate max. De 3 ori pe zi, 1 linguriță (1,5 g) cu alimente sau sub formă de ceai sau cocktailuri.

Pot fi folosite șipentru a face ceai , care are o notă dulce. În scopuri alimentare, puteți folosi șiulei de moringa .

Moringa - utilizare în produse cosmetice

Uleiul de Moringa este recomandat pentru îngrijirea pielii și a părului. Datorită acesteia, vor deveni moi și intens hidratate. Uleiul se absoarbe usor, iar pelicula grasa nu ramane mult timp pe piele. Poate fi folosit și pentru un masaj de relaxare.

Moringa - de unde să cumpăr? Care este prețul?

Moringa poate fi achiziționată din magazine ca:

  • frunze pudrate (prețul este de aproximativ 30 PLN pentru 50 g)
  • tablete sau capsule (prețurile variază de la 50 PLN până la peste 100 PLN, în funcție de numărul de capsule și de producător)
  • ceaiuri Moringa (aproximativ 50 PLN per 100 g)

Moringa - contraindicații

Nu se recomandă utilizarea rădăcinilor, scoarței și florilor de moringa în timpul sarcinii. Substanțele din aceste părți ale plantei pot provoca contracții uterine și avort spontan. În plus, nu există suficiente informații disponibile despre siguranța utilizării altor părți ale moringa în timpul sarcinii. Prin urmare, femeile care așteaptă un copil nu ar trebui să ajungă la această plantă .³

Categorie:

Medicină alternativă