În ultimele zile, au existat rapoarte că virusul din China poate fi capturat prin atingerea sau consumul de alimente atinse anterior de o persoană care suferă de COVID-19. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară asigură că, din cunoștințele actuale, nu există dovezi în acest sens.
Conținut:
- Coronavirus: cum să faci cumpărături în siguranță
- Coronavirus: Preparare sigură a alimentelor
Potrivit unei declarații publicate recent de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) pe site-ul său web, în prezent nu există dovezi că coronavirusul SARS-CoV-2 se transmite oamenilor prin alimente - nu au demonstrat acest lucru deoarece nicio cercetare efectuată până acum.
După cum a subliniat Marta Hugas, șeful echipei de cercetare EFSA: „Experiența din epidemiile anterioare de SARS și MERS ne permite să credem că oamenii nu sunt infectați prin alimente. Așa că este puțin probabil și în acest caz și există nicio dovadă că acest lucru s-a întâmplat „.
Cu toate acestea, atât experții EFSA, cât și ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) subliniază cât de important este - pentru a menține siguranța microbiologică a alimentelor - să se respecte cu strictețe regulile de siguranță alimentară, astfel încât acestea să nu fie contaminate în niciun moment. : în timpul producției, distribuției și vânzărilor.
Coronavirus: cum să faci cumpărături în siguranță
Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca numai oamenii sănătoși să meargă la magazine: cineva care tușește sau strănută ar trebui să facă cumpărături online sau să ceară pe cineva din familie să-și aducă cumpărăturile.
- Dacă acest lucru nu este posibil, păstrați așa-numitul igiena tusei și strănutului (acoperiți gura și nasul cu un șervețel sau cu cotul, nu tușiți de alte persoane sau bunuri).
- Când faceți cumpărături, evitați locurile aglomerate și nu creați singuri aglomerații, amintiți-vă, de asemenea, să păstrați o distanță de siguranță față de ceilalți cumpărători (distanța dintre persoanele succesive din rând ar trebui să fie de cel puțin un metru).
- Oamenii care cumpără pâine, nuci, dulciuri și alte produse în vrac care sunt apoi consumate fără spălare sau tratament termic trebuie să le ambaleze în mănuși sau pungi de folie: nu este igienicdeghându-le și atingându-le cu mâinile goale.
Împreună împotriva coronavirusului
Coronavirus: Preparare sigură a alimentelor
Igiena trebuie respectată și în timpul pregătirii meselor - așa cum subliniază experții, este important mai presus de toate să se evite toxiinfecțiile alimentare.
Înainte de a pregăti masa, spălați-vă bine mâinile și, pe lângă produsele lavabile, trebuie să spălați și plăci de tăiat, cuțite și blatul de lucru.
Experții reamintesc, de asemenea, că coronavirusurile, inclusiv SARS-CoV-2, au nevoie de o gazdă pentru a se înmulți. Virusul este distrus atât prin spălarea minuțioasă a alimentelor, cât și prin prelucrarea termică, adică prin gătitul sau coacerea produsului, care elimină nu numai SARS-CoV-2, ci și alți contaminanți microbieni.
Vezi ce sfătuiesc experții Organizației Mondiale a Sănătății cu privire la acest subiect:
Mai multe despre virusul din China
Infecție asimptomatică cu coronavirus. Cum să recunoaștem?China ascundea adevărul despre coronavirus? Există dovezi!Ai fost bolnav de COVID-19? Se va agrava cu timpulEste sigur să trimiți un copil la grădiniță și creșă?Copilul meu ar trebui să fie vaccinat în timpul pandemiei de coronavirus?De ce coronavirusul ucide mai mulți bărbați decât femei? NOI STIM!Copiii nu au simptome de COVID-19. Înseamnă asta că copiii nu transmit virusul?Coronavirus epidemie. Ce să faci cu copilul tău când școlile și grădinițele sunt închise?Cum să supraviețuiești bine Paștelui în timpul unei epidemii și departe de familia ta?Cum să transformi o mască de unică folosință într-una reutilizabilă? FUNCTIONEAZA si este sigurCe reguli trebuie respectate în timpul jocurilor pentru copii în timpul epidemiei de coronavirus?Conferința premierului: ce deschid pe 4-6 mai? Creșe, grădinițe, centre comercialeCoronavirus la copii. Este coronavirusul deosebit de periculos pentru copii?Coronavirus în sarcină. Este coronavirusul o amenințare pentru femeile însărcinate?Coronavirus în canalizare! Oamenii de știință găsesc oameni bolnavi examinând canaleleMedicamentele de subțiere a sângelui pot ajuta pacienții cu infecții severe cu Covid-19Avem o descoperire! Începutul sfârșitului epidemiei de coronavirus în Polonia!Masca alunecata peste barbie nu este curajoasa! Dar nunți? răspunde SzumowskiÎnvățarea în timpul unei pandemii - copiii revin la învățământul la distanțăPersoanele cu pielea întunecată sunt de până la 4 ori mai expuse la coronavirus!Deschiderea galeriei pe 4 mai. O mulțime de magazine iesPrimul câine cu COVID-19. Pot animalele să răspândească coronavirusul?Nașterile în familie pot avea loc din nou. Există un DARProteGO Safe și cumpărături în galerie. Guvernul vrea să urmărească oamenii prin aplicațieCasca - de unde să cumpăr,pret, dezinfectare. O cască în loc de mascăSaloane de coafură și înfrumusețare - când se deschide?Există peste 90 de vaccinuri împotriva COVID-19!Vaccinul va fi mai devreme decât anunțat! Cand exact?Tom Hanks a donat plasma. Este ușor ca un pui de somn!Morții pot infecta și coronavirusul