Varza cu mazăre este un fel de mâncare ale cărui valori nutritive sunt de obicei apreciate o dată pe an - în timpul cinei de Ajunul Crăciunului. Pacat, pentru ca varza cu mazare, cea cu cartofi, bacon, carnati sau ciuperci, are multe proprietati de sanatate. Verificați câte calorii are varza cu mazăre și ce valori nutriționale are.

Varză cu mazăreeste un fel de mâncare - de obicei în Ajunul Crăciunului - ale cărui ingrediente principale sunt varza murată, mazărea decojită și condimentele. După gust, se adaugă uneori ceapă tocată, călită în ulei vegetal, sau un roux din făină de grâu și untură. Varza cu mazare se asezoneaza cu sare, piper, maghiran sau seminte de chimen. Acest fel de mâncare are cel mai bun gust în a doua sau a treia zi după preparare.

Conținut:

  1. Varză cu mazăre, bacon, cartofi și altele
  2. Varză cu mazăre - este sănătoasă?
  3. Varză cu mazăre - o rețetă de varză de Ajunul Crăciunului
  4. Varză cu mazăre - calorii, valori nutriționale
  5. Idee pentru varză cu mazăre

Varză cu mazăre, bacon, cartofi și altele

Varză cu mazărepoate fi servită în diferite moduri. Varza cu mazare si cartofi, varza dulce cu mazare si bacon, carnati si ciuperci sunt populare. De regulă, varza de Ajunul Crăciunului cu mazăre ia forma unui fel de mâncare de post: fără slănină, trosnitori sau roux. Cu toate acestea, unii oameni adaugă cantități mici de ciriși și roux pentru a-i îmbunătăți aroma.

Varză cu mazăre - este sănătoasă?

Varza de Ajunul Crăciunului cu mazăre fără adaos de untură, bacon și roux este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii - 100 g conțin doar 79 kcal. Varza cu mazăre cu adaos de untură, bacon și roux este mai calorică. Prin urmare, aceste versiuni ar trebui evitate de persoanele care slăbesc.

100 g de varză cu mazăre conțin cantități mici de vitamine și minerale. Cu toate acestea, o porție de varză cu mazăre acoperă necesarul zilnic în principal de vitamina C, vitamina B1, vitamina B6, fosfor și fier.

Varza de post cu mazare, preparata fara adaos de roux, untura sau bacon, pe langa faptul ca este saraca in calorii, nici nu contine colesterol. Din păcate, varza cu mazăre este greu de digerat, așa că nu trebuie consumată de persoanele cu boli ale sistemului digestiv și probleme digestive.

  • Supă de ciuperci: calorii, proprietăți nutriționale
  • Pește în greacă - valorile nutriționale ale peștilor în greacă
  • Găluște - valori nutriționale, calorii
  • Crochete - cu carne, ciuperci și multe altele. Câte calorii au crochetele?
  • BIGOS - calorii, valori nutriționale. Este bigo-ul sănătos?
  • Łazanki - valori nutriționale. Câte calorii au tăițeii?
  • Salată de legume: calorii, valori nutriționale
  • KARP: proprietăți nutriționale, calorii, preț
  • HERING - proprietăți, valori nutriționale, calorii

Varză cu mazăre - o rețetă de varză de Ajunul Crăciunului

Varză cu mazăre - calorii, valori nutriționale

Valoare calorică - 79 kcal
Proteine ​​- 5,7 g
Grăsimi - 1,5 g
Grăsimi saturate - 0,23 g
Grăsimi mononesaturate - 0,75 g
Grăsimi polinesaturate - 0,32 g
Carbohidrați - 15,0 g
Fibre - 4,6 g
Minerale(% din DZR pentru un adult)
Sodiu - 189,0 mg (13%)
Potasiu - 346,0 mg (7%)
Calciu - 39,0 mg (4%)
Fosfor - 91,0 mg (13%)
Magneziu - 30,0 mg (8%)
Fier - 1,3 mg (13%)
Zinc - 1,03 mg (9%)
Vitamine
Vitamina A - 6,0 µg (0,7%)
Vitamina E - 0,19 mg (2%)
Vitamina B1 - 0,18 mg (14%)
Vitamina B2 - 0,10 mg (8%)
Niacină - 0,71 mg (4%)
Vitamina B6 - 0,19 mg (15%)
Vitamina B12 - 0,0 µg (0%)
Vitamina C - 12,1 mg (13%)
Vitamina D - 0,0 µg (0%)

Valoare nutrițională: studiu propriu, % din doza zilnică recomandată pe baza standardelor de nutriție IŻŻ, 2012

Idee pentru varză cu mazăre

Pentru a prepara varza cu mazare veti avea nevoie de: varza murata, mazare decojita, ceapa, ulei de rapita, dafin, ienibahar, sare si piper.

Pentru a o pregăti, gătiți mazărea și varza până se înmoaie - toate separat. Apoi se adauga condimentele, se amesteca varza cu mazarea, se adauga ceapa prajita, piperul si sarea.

Categorie:

Ce mănânci