Kutia este un fel de mâncare de Ajunul Crăciunului, care se prepară cel mai adesea pe bază de grâu, deși unii oameni îl pregătesc fără grâu, de exemplu pe bază de mei. Kutia merita recomandata nu doar ca mancare traditionala poloneza, ci si pentru ca contine o compozitie extrem de benefica de vitamine si minerale. Verificați valorile nutriționale ale kutia și câte calorii are.

Kutiaeste un cuvânt de origine ucraineană. Are două sensuri: în primul rând, este o cină de Ajunul Crăciunului, iar în al doilea rând - un preparat special pregătit pentru această sărbătoare, făcut din grâu, mac și miere. În trecut, acest fel de mâncare era obligatoriu în estul Poloniei, în zonele din Belarus, Ucraina și Lituania de astăzi. A fost mâncat din Ajunul Crăciunului până în Ajunul Anului Nou.

Crăciun Kutia

Fiecare gospodină avea propriul secret de a face kutia. Dar baza au fost întotdeauna cerealele (kókkos ucrainean - cereale): grâu, orz perlat (încă cel mai popular în Belarus), chiar și orez. Alte ingrediente depindeau de bogăția casei.

În conacile nobile, la kutia se adăugau delicatese de peste mări - migdale, stafide, curmale. În varianta mai săracă, au fost suficiente semințele de mac și mierea sau malțul, adică boabele de orz sau de secară în germinare fermentate.

  • Makowiec - cum să prepari prăjitura perfectă cu semințe de mac?
  • BRÂNZĂ - rece, cu piersici, vieneză. Câte calorii are cheesecake?
  • Prajitura cu fructe - valori nutritive, calorii
  • Turtă dulce - sunt turte dulce sănătoase? Câte calorii au?
  • Cum se prepară turtă dulce de Crăciun?

Kutia - rețetă

Sursa: youtube.com/Culture.pl

Kutia - calorii, valori nutriționale

Ingredientele Kutia conțin o mulțime de substanțe valoroase pentru sănătate. Cerealele sunt în primul rând o sursă bogată de proteine, zinc, fier, iod, litiu, mangan, seleniu și vitamine B.

Semințele de mac au multă grăsime (dar cea bună, care leagă colesterolul și ajută la eliminarea acestuia din organism), multe proteine, calciu și magneziu și alcaloizi care au efect calmant și analgezic.

Puteți scrie o carte despre beneficiile pentru sănătate ale mierii - incl. întărește inima, curăță ficatul, ucide bacteriile.

VERIFICAȚI REȚETA: Cum se face kutia? Rețetă tradițională de kutia de Ajunul Crăciunului

Important

SinguraDezavantajul lui Kutia este puterea calorică: 100 g furnizează minim 250 kcal.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Ce mănânci