Vezi galeria cu 5 fotografii

Sarea roz de Himalaya este prezentată drept cea mai sănătoasă sare din lume. Aparent, datorită proprietăților sale vindecătoare, este folosit de ani de zile în Pakistan, de unde provine. Cu toate acestea, dacă aruncați o privire mai atentă la cristalele sărate, roz, veți descoperi că acestea nu sunt într-adevăr foarte diferite de sarea de masă obișnuită și afirmația că sarea de Himalaya este „cea mai pură și mai sănătoasă sare disponibilă pe pământ” care „conține 84 de minerale necesare pentru buna funcționare a organismului „este un truc de marketing pur.

Sarea roz de Himalayaeste promovată ca fiind cea mai sănătoasă sare din lume. Aparent, datorită proprietăților sale de vindecare , a găsit de mult timpfolosireîn medina naturală din Pakistan. Acolo, la o adâncime de aproximativ 500 de metri sub pământ, există zăcăminte de sare de Himalaya, formate cu sute de ani în urmă, după drenarea oceanelor. Această sare este extrasă manual și nu conține impurități. În consecință, este „cea mai pură sare disponibilă pe pământ” și cea mai sănătoasă deoarece „conține 84 de minerale necesare bunei funcționări a organismului”. Cel puțin așa se face reclamă.

Și care sunt proprietățile reale ale sării de Himalaya?

Sarea de Himalaya - proprietățile celei mai „sănătoase” sare de pe pământ

Este în zadar să cauți studii științifice care confirmă proprietățile vindecătoare ale sării roz de Himalaya. În PubMed - cea mai mare bază de date cu rezultate de cercetare științifică din întreaga lume - nu există nimic pe acest subiect.

Sarea de Himalaya își datorează culoarea roz conținutului de oxid de fier.

De asemenea, sarea de Himalaya nu este listată de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA), care publică în mod regulat informațiile nutriționale ale unei varietăți de produse.

Acest lucru este ciudat pentru că - după cum puteți afla din reclame - sarea de Himalaya conține 84 de elemente minerale, adică aproape întreaga masă Mendeleev. Aceste informații provin din cartea „Apă și sare – Esența vieții” a Dr. Barbara Hendel, medic și biofizician, și Peter Ferreir. Ei sunt singurii oameni care au întreprins studiul sării de Himalaya. Au arătat că era săratCristalele roz sunt sursa a aproape 100 de substanțe, inclusiv elemente care au un efect pozitiv asupra sănătății.

Merită știut

Valoarea nutritivă a sării de Himalaya

Conținutul celor mai importante elemente minerale din sarea de Himalaya (în 1 kg):

Sodiu - 382,61 g Potasiu - 3,5 g Magneziu - 0,16 g Fosfor -<0.10 ppmWapń - 4.05 gChrom - 0.05 ppmMangan - 0.27 ppmCynk - 2.38 ppmŻelazo - 38.9 ppmSelen - 0.05 ppmBrom - 2.1 ppm

Sursa:Barbara Hendeli, Peter Ferreira

Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul inovator de alimentație online al Ghidului de sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru mâncăruri sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de contactul constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!

Află mai multe

Sarea de Himalaya - o sursă de 84 de minerale „necesare pentru buna funcționare a organismului”

Sarea de Himalaya este promovată ca o sursă de 84 de minerale „esențiale pentru buna funcționare a organismului”. Între timp, cercetările lui Barbara Hendel și Peter Ferreir arată că în sarea de Himalaya puteți găsi și … uraniu, neptuniu, plutoniu și poloniu și radiu descoperite de Maria Skłodowska-Curie (conținutul fiecăruia dintre aceste elemente este de<0.001 ppm/kg). Dzięki nim Sarea de Himalaya poate găsiutilizare în bucătăriepentru a … construi o bombe atomică acasă.

Include, de asemenea, elemente precum mercur, taliu, plumb, bismut, iridiu, precum și cele cu denumiri mai egotice - antimoniu, teluriu, lantan, ceriu, praseodim și samariu. La rândul său, conținutul de aur și platină explică ce au vrut să spună oamenii care au spus că sarea de Himalaya conține „ingrediente valoroase”.

Sarea de Himalaya - ajută sau dăunează?

Sarea roz de Himalaya - ca orice tip de sare - este dăunătoare dacă este consumată în exces. Cu toate acestea, nu din cauza prezenței elementelor radioactive, care sunt oligoelemente, ci din cauza sodiului.

Sarea de Himalaya - ca sarea de masă - este în mare parte făcută din sodiu. Consumul în exces vă poate dăuna sănătății… și finanțelor, deoarece nu este ieftină pentru sare (aproximativ 10 PLN per 1 kg).

Sarea de Himalaya - ca sarea găsită în fiecare bucătărie - aproximativ 38 la sută. Constă din sodiu, care în cantități excesive poate contribui la hipertensiune arterială și, în continuare, la afecțiuni renale, infarct miocardic sau accident vascular cerebral. Prin urmare, nu este adevărat că sarea roz de Himalaya susține sistemul circulator, scade tensiunea arterială etc.

Susținătorii sării de Himalaya ar putea argumenta că conține niveluri ridicate de potasiu (3,5 g/kg), calciu (4,05 g/kg) și fier(38,9 ppm). Într-adevăr, în comparație cu alte elemente găsite în sarea de Himalaya, acestea sunt prezente într-o cantitate semnificativă. Cu toate acestea, conform recomandărilor OMS, doza zilnică de sare nu trebuie să depășească 5 g, adică aproximativ 1 linguriță. Și în aceasta există doar 0,0175 g de potasiu și 0,02 g de calciu. Nu prea au un efect pozitiv asupra sănătății.

Sarea de Himalaya nu este mai sănătoasă. De ce? explică Agnieszka Piskała, dietetician

Sursa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Sare de Himalaya - conține iod?

Conținutul de iod al sării roz de Himalaya rămâne un mister. Unele surse spun că nu conține acest element și trebuie îmbogățit. Cu toate acestea, conform datelor date în cartea „Apa și sare - Esența vieții”, se pare că în sarea de Himalaya puteți găsi<0,1 g/kg, tj. <10 mg/100 g tego pierwiastka.

Iodul este esențial pentru producerea de hormoni tiroidieni. Deficiența sa pe termen lung duce la hipotiroidism, mărirea glandei tiroide și formarea unei guși. Deficiența semnificativă de iod la femeile însărcinate poate provoca subdezvoltarea ireversibilă a creierului la făt și cretinism; poate provoca, de asemenea, tulburări de reproducere și o mortalitate mai mare a copiilor. Sarea normală nu conține iod, prin urmare în Polonia din 1997 există o îmbogățire obligatorie a sării de masă destinate consumului direct cu iod în cantitate de 2,3 ± 0,77 mg la 100 g sare de masă.

Sare de Himalaya - la ce poate duce abuzul ei? explică Agnieszka Piskała, dietetician

Sursa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Categorie:

Ce mănânci