SIROP DE PIN este cunoscut ca un remediu pentru tuse și răceală. Eficacitatea siropului de pin de casă depinde de calitatea lăstarilor. Aflați când și cum să culegeți lăstari tineri de pin și veți învăța o rețetă dovedită de sirop de pin.
Siropul de pinar trebui să fie la îndemână când este timpul să răcești. Atunci va fi util ca un excelent remediu pentru tuse.Aici vei afla ce alte afecțiuni și boli ajută siropul de pin și cum să-l doze!
Aflați despre alte metode de acasa pentru tuse!
Când și cum să culegeți lăstari de pin ? Lăstarii de pin se recoltează cel mai bine la începutul lunilor aprilie și mai. Ele trebuie să fie creșteri de culoare verde deschis, cu o coajă maro, lipicioasă. Tăiați-le cu un tocator sau cu un cuțit foarte ascuțit.
Cele mai suculente au până la 12 centimetri lungime. Cele mai lungi vor avea mai puțin suc. Lăstarii cei mai buni pentru sirop și miere vor fi lipiciosi, așa că nu uitați să-i colectați cu mănuși. Pentru a nu deteriora copacul, nu adunați toți lăstarii dintr-un singur pin, ci alegeți cel mai suculent dintre mai mulți copaci.
Cum se prepară sirop de pin - rețetă
Ai nevoie de:
- borcan delitru de lăstari tineri de pin (creștere de anul trecut)
- zahăr
- puțină apă
Prepararea siropului de pin:
1. După cules de lăstarii tineri, spălați-i ușor sub jet de apă și tăiați-i bucăți de mărimea unui centimetru. O altă modalitate de a face lăstarii să sap mai repede este să-i frământați cu un pistil de lemn.
2. Apoi, aranjați alternativ lăstarii și zahărul în borcan (se presară un strat de lăstari de 3 cm grosime cu 4 lingurițe de zahăr). La final, adăugați puțină apă.
3. Porniți borcanul și puneți-l într-un loc însorit timp de aproximativ o săptămână (pe vreme însorită) sau mai mult (dacă afară este înnorat și plouă).
4. După acest timp, turnați siropul rezultat într-un borcan mai mic. Depozitat într-un loc răcoros și întunecat, nu își va pierde proprietățile vindecătoare nici măcar câțiva ani.