Cimbrul are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, motiv pentru care este adesea un ingredient atât în ​​tratamentele pentru acnee, cât și în siropurile pentru tuse. Ce face cimbrul atât de extraordinar? Ce substanțe active conține această plantă și care sunt celel alte proprietăți ei de promovare a sănătății? Se poate folosi cimbrul fără restricții?

Cimbru,de faptcimbru comun( Thymus vulgaris ) este o plantă din țări al bazinului Mării Mediterane. În prezent, cimbrul este cultivat în multe țări europene și americane, precum și în Polonia, unde înflorește din iunie până în iulie.

Mulți oameni tratează cimbrul doar ca pe un condiment, dar în medicina populară a fost folosit de secole ca mijloc de combatere a virușilor și bacteriilor. A fost adesea folosit pentru a calma tusea, în special cea obositoare, atât cea umedă, cât și cea uscată.

Proprietăți benefice pentru sănătate ale cimbrului

Cercetările confirmă că cimbru:

  • sprijină sistemul respirator
  • are proprietăți antibacteriene și aseptice, prin urmare calmează eficient infecțiile gâtului și gurii
  • are un efect expectorant și diastolic - această proprietate a fost folosită pentru a face siropuri pentru tuse uscată și umedă.
  • sustine sistemul digestiv - preparatele pe baza de cimbru sunt folosite pentru tratarea gastritei, calmarea intestinelor iritate si problemele hepatice
  • previne diareea
  • are efecte antiinflamatorii
  • ameliorează durerile reumatice (RA)
  • dezinfectează canalele radiculare
  • calmează inflamația vaginului

Compoziția și valorile nutriționale ale cimbrului

Planta de cimbru conțineulei esențialîntr-o cantitate de până la 3,5%, uneori chiar și de 5,4%. Uleiul conține:

  • 20 până la 50% din derivați fenolici - timol și carvacrol
  • cyneol
  • cimen
  • α-pinen
  • linalol
  • Acetat de linalol
  • borneol
  • acetat de bornil
  • până la 10% taninuri
  • acizi polifenolici, cum ar fi cafeaua și acizii clorogene
  • compuși triterpenici (inclusiv acizi ursolic și oleanolic)
  • flavonoide (inclusiv luteolina și api-genina și glicozidele acestora)
  • amărăciune
  • saponine
  • talpăminerale cu o cantitate semnificativă de litiu

Valorile nutriționale ale cimbrului:

100 g de cimbru furnizează 101 kcal

Cimbrul în 100 g conține:

  • vitamina A
  • beta caroten
  • vitamina B2 (riboflavină)
  • niacin
  • vitamina B6
  • acid folic
  • vitamina C
  • potasiu 609 mg
  • calciu 405 mg
  • fosfor 106 mg
  • magneziu 160 mg
  • fier 17,4 mg
  • zinc 1,8 mg
  • cupru 0,6 mg
  • mangan 1,7 mg

Sursa: x-news.pl/Agencja TVN

Proprietăți vindecătoare ale condimentelor populare

Vezi galeria cu 10 fotografii

Este cimbrul sigur în timpul sarcinii?

Luarea de cimbru în cantități foarte mari sau utilizarea uleiului de cimbru poate avea un efect negativ asupra dezvoltării fătului, deoarece poate stimula uterul să se contracte în timpul sarcinii.

Cimbrul și utilizarea lui în produse cosmetice

  • cimbrul are efect dezinfectant , antiinflamator și de curățare a pielii, motiv pentru care este o componentă a multor produse cosmetice destinate îngrijirii tenului gras și predispus la acnee. ;
  • extract de cimbrueste util în tratarea mătreții și a părului gras excesiv. În combinație cu alte ierburi, de exemplu rozmarinul, este o clătire destinată părului gras;
  • Cimbrul este un ingredient în multe paste de dinți pe bază de plante, deoarece regenerează gingiile deteriorate.

Cimbrul ca condiment în bucătărie

Cimbrul se caracterizează printr-un gust amar și un miros foarte aromat. Cel mai des este folosit pentru a asezona mâncăruri cu vânat, carne de pasăre și pește. Cel mai bun cu:

  • patrunjel
  • usturoi
  • ceapă
  • frunză de dafin

Nu trebuie combinat cu maghiran.

Infuzie de cimbru

Turnați 1,5 căni de apă clocotită peste o lingură de plantă, lăsați-o acoperită timp de 15 minute, apoi strecurați. Bea 1/3 cană înainte de masă pentru a stimula pofta de mâncare sau după mese pentru a ajuta digestia și a preveni balonarea. Infuzia poate fi folosită și pentru clătirea gurii și a gâtului în timpul anginei.

Rețetă de cremă de roșii cu cimbru

Efecte secundare ale cimbrului și simptome de supradozaj

Timolul, unul dintre uleiurile esențiale de cimbru, este o substanță chimică care aparține terpenelor. Dacă este consumat în cantități mari, este otrăvitor și poate afecta ficatul, rinichii, inima și sistemul nervos central, ducând la moarte.

Cel mai periculos lucru este supradoza de ulei de cimbru, care este compus în mare partecu timol.

Cele mai frecvente simptome de otrăvire sunt: ​​

  • vărsături
  • greață
  • gastrită
  • probleme de respirație

Au fost observate simptome mai severe după ingestia orală neglijentă de ulei de cimbru. Timolul este și mai puternic și poate provoca chiar otrăvire fatală.

Categorie:

Sănătate