Vitamina D este asociată în mod obișnuit cu prevenirea rahitismului și a osteoporozei. Puțini oameni știu că vitamina D poate preveni și dezvoltarea depresiei și a diabetului. Vitamina D ar trebui să fie prezentă și în dieta persoanelor care slăbesc, deoarece ajută la eliminarea grăsimilor inutile. Verificați proprietățile vitaminei D.

Vitamina D - tipuri

Vitamina Deste un grup de compuși chimici, inclusiv:

  • vitamina D1(calciferol)
  • vitamina D2(ergocalciferol)
  • vitamina D3(colecalciferol)

Ele aparțin vitaminelor liposolubile. Aceasta înseamnă că nu sunt excretați din organism cu urină sau transpirație, ci stocați în țesutul adipos și în ficat. În plus, sunt mai bine absorbite atunci când sunt combinate cu grăsimi.

Pentru oameni, vitamina D2 (prezentă în drojdii, ciuperci și unele plante) și vitamina D3, prezentă în produsele de origine animală, sunt importante.

Cele mai importante funcții ale vitaminei D

Vitamina D este clasificată drept vitamina, dar mulți oameni de știință cred că funcționează mai mult ca un hormon. Forma activă a vitaminei D controlează cel puțin 200 de gene și există receptori de vitamina D în fiecare țesut din organism.

Acum se știe că vitamina D este atât de importantă pentru organism, încât, fără nivelul său adecvat, practic nu se pune problema sănătății depline și a aptitudinii fizice.

Vitamina D:

  • participă la absorbția calciului și a fosforului, fiind responsabil pentru oase și dinți sănătoși, puternici
  • este implicat în metabolism
  • regenerează neuroni
  • are un efect benefic asupra mușchilor și sistemului muscular
  • are un efect pozitiv asupra somnului și îi reglează lungimea
  • are un efect benefic asupra imunității
  • sprijină măduva osoasă
  • reduce riscul bolilor civilizației, inclusiv diabet zaharat de tip 2
  • crește numărul de spermatozoizi
  • scade riscul de apariție a anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul colorectal
  • ajută la regenerarea ficatului.

Vitamina D pentru oase și dinți puternici

Vitamina D este implicată în reglarea metabolismului calciu-fosfat și în mineralizarea țesutului osos. Cu alte cuvinte - susțineabsorbția și utilizarea calciului și fosforului - două elemente care sunt necesare pentru buna funcționare a scheletului și a dinților

Deficiența acestuia duce la tulburări de absorbție a calciului și fosforului. Apoi, glandele paratiroide secretă hormon paratiroidian - un hormon care crește eliberarea de calciu din oase. Consecința este afectarea mineralizării osoase și, prin urmare, boli ale sistemului osos, inclusiv. rahitism, osteopenie și osteoporoză.

Datorită faptului că vitamina D este responsabilă pentru menținerea concentrației adecvate de calciu în sânge, care este necesară în procesul de trecere a impulsului nervos și a contracției musculare, ea permite, de asemenea, buna funcționare a sistemului nervos și sisteme musculare.

Aportul constant de vitamina D3 întărește oasele și reduce riscul fracturilor osteoporotice cu până la 40%.

Alimente bogate în vitamina D:

Vezi galeria cu 11 fotografii

Vitamina D și cancer

Numeroase studii arată o relație între nivelurile serice scăzute ale metabolitului activ al vitaminei D - 1,25-Dihidroxicolecalciferol, prescurtat ca 25 (OH) D3, și un risc crescut de cancer, boli legate de imunitate, tulburări ale sistemului imunitar și infecții recurente, boli ale civilizației, precum și tulburări psihice și boli neurodegenerative. Cu toate acestea, nu se poate afirma clar dacă deficiența de vitamina D este cauza directă a acesteia sau dacă este vorba despre boli care reduc concentrația acestei vitamine în organism.

Unele studii arată că suplimentarea cu vitamina D în doze de peste 10 μg/zi la persoanele fără deficit de 25 (OH) D peste 20 bg/ml (50 nmol/l) poate crește în general mortalitatea, inclusiv cancerul2 . Prin urmare, este controversată afirmația că suplimentarea poate reduce riscul de deces prematur și poate preveni cancerul.

Deși o meta-analiză din 2014 (rezultatele studiului de la cercetătorii de la Universitatea din Edinburgh publicate în Journal of Clinical Oncology) sugerează că administrarea de suplimente de vitamina D poate reduce ușor mortalitatea cauzată de cancer și alte cauze, dar studiile recente nu sprijină prevenirea. rol în cancer. În cel mai recent studiu VITAL (Vitamina D și Omega-3 Trial) din 2022, care a durat mai mult de 5 ani, nu a fost găsit niciun efect al vitaminei D în doză de 2000 UI/zi asupra reducerii cancerului la 25.817 de participanți5 .

Vitamina D, hipertensiune arterială și boli de inimă

Vitamina D în combinație cu calciul poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale și a bolilor asociate? Cercetări efectuate anteriora arătat că suplimentarea acestor doi compuși (în doze de 8.000 UI de vitamina D și 1.200 mg de calciu/zi) a dus la o scădere semnificativă a tensiunii arteriale sistolice cu aproximativ 9%. si o mica scadere a presiunii diastolice. Cu toate acestea, problema nu este atât de clară, deoarece cele mai recente cercetări nu au confirmat-o.

În studiul deja menționat VITAL din 2022 (procesul vitamina D și Omega-3), nu s-a constatat niciun efect al vitaminei D în doza de 2000 UI/zi asupra reducerii bolilor cardiovasculare (proces pe 25.817 persoane) . 5

Vitamina D este responsabilă pentru menținerea nivelului adecvat de proteine, care face parte din colesterolul „bun” HDL. Persoanele cu niveluri mai mari de vitamina D din sânge au niveluri mai mari de HDL (comparativ cu cei cu niveluri serice scăzute ale acestei vitamine). Prin urmare, vitamina D poate preveni scăderea colesterolului „bun”.

Vitamina D poate preveni diabetul

Încă din anii 1980 și 1990 s-a dovedit că vitamina D este necesară pentru buna funcționare a celulelor B pancreatice. Vitamina D stimulează secreția de insulină și astfel - menține concentrația corectă de glucoză în sânge, ceea ce poate preveni diabetul de tip 2. Este important ca efectul vitaminei D asupra acțiunii insulinei în celulele mușchilor scheletici și țesutului adipos este depinde și de calciu .

Vitamina D poate preveni raceala

Vitamina D3 are un efect pozitiv asupra eficienței sistemului imunitar uman, care este responsabil de combaterea infecțiilor virale și bacteriene. Cercetările arată că administrarea de doze terapeutice de vitamina D3 de către pacienți reduce riscul de infecții asemănătoare gripei cu 36%. până la 50%, cursul lor este de obicei mult mai blând, iar durata bolii este mai scurtă.6

Iti recomandam

Autor: Time S.A

Profitați de dietele online convenabile din Ghidul de sănătate, dezvoltat și pentru persoanele care se confruntă cu deficiențe de vitamine și micronutrienți. Un plan de dietă atent selectat va răspunde nevoilor dumneavoastră nutriționale individuale. Datorită lor îți vei recăpăta sănătatea și îți vei îmbunătăți starea de bine. Aceste diete sunt dezvoltate în conformitate cu cele mai recente recomandări și standarde ale institutelor de cercetare.

Află mai multeMerită știut

Vitamina D este importantă pentru femeile însărcinate

Vitamina D este esențială în timpul sarcinii, deoarece este coresponsabilă pentru nașterea unui copil puternic, susțin oamenii de știință de la Universitatea Southampton din Marea Britanie. Cercetările lor au arătat că, cu cât nivelul de vitamina D al mamei este mai mare în timpul sarcinii, cu atât prinderea dezvoltată la copil este mai puternică. După cum susține Dr. Nicholas Harvey, această relație poate aveainfluență asupra sănătății copiilor mai târziu în viață.

Vitamina D în alergii și astm

Vitamina D suprimă procesele inflamatorii și întărește sistemul imunitar al organismului. În bolile alergice, vitamina D crește producția de citokine antialergice și antiinflamatorii produse de celulele imune, care au un puternic efect antiinflamator și antialergic. Persoanele cu boli alergice, de exemplu febra fânului, astm bronșic sau persoanele cu boală pulmonară obstructivă cronică (BPOC) ar trebui să acorde atenție unui aport bun de vitamina D, deoarece au deficit de vitamina D, care crește riscul de infecții respiratorii, este deosebit de comun. .

Vitamina D poate preveni depresia și demența

Vitamina D3 este importantă pentru buna funcționare a sistemului nervos și pentru bunăstarea. Nivelul adecvat de vitamina D3 ne poate proteja împotriva depresiei, a demenței și a bolii Alzheimer. În scleroza multiplă, nivelul corect de vitamina D3 scade semnificativ riscul de a dezvolta boala.6

Nivelul scăzut de vitamina D3 poate provoca disconfort, oboseală, depresie caracteristică perioadei de toamnă și iarnă.

Vitamina D poate preveni arsurile solare?

O doză foarte mare de vitamina D luată la o oră după plaja excesivă reduce în mod semnificativ roșeața, umflarea și inflamația pielii - raportează oamenii de știință de la Centrul Medical Case Western Reserve University și University Hospitals Cleveland în „Journal of Investigative Dermatology” . Studiul lor a implicat 20 de persoane care au fost expuse la o doză de radiație a lămpii UV care simulează arsurile solare. O oră mai târziu, li s-a administrat aleatoriu un placebo sau o doză de 50.000, 100.000. sau 200 de mii unități de vitamina D.

Cercetătorii au studiat participanții la 24, 48 și 72 de ore și la o săptămână după experiment și au efectuat biopsii ale pielii pentru teste suplimentare. Participanții care au luat cele mai mari doze de vitamina D și au avut cele mai mari niveluri de vitamina D în sânge au experimentat beneficii pe termen lung. Printre altele, inflamația a fost mai puțin severă la 48 de ore după „badă de soare”, iar pielea era mai puțin roșie. Cu cât doza de vitamina D este mai mare, cu atât pacienții au beneficiat mai mult. Autorii studiului subliniază, însă, că asemenea doze mari nu trebuie luate în mod arbitrar (doza recomandată de Administrația Americană pentru Alimente și Medicamente pentru adulți este de 400 de unități). Cercetarea a fost efectuată pe un număr mic de persoane, iar rezultatele sale necesită confirmare.

Vitamina D pentru pierderea în greutate

Dr. Shalamar Sibley de la Universitatea din Minnesota susține că oamenii care auVitamina D din sânge este normală, ard grăsimile inutile mai repede decât persoanele care au o deficiență a acestei substanțe. Vitamina D contribuie la pierderea în greutate în mai multe moduri. Experții de la Universitatea din Minnesota și de la Universitatea Laval bănuiesc că vitamina D, împreună cu calciul, reduce producția de cortizol - un hormon de stres care este responsabil pentru acumularea de grăsime în jurul taliei.

De asemenea, atunci când nivelul de vitamina D este normal, corpul tău produce mai multă leptină, un hormon care spune creierului că ești plin. Din păcate, această relație funcționează invers - cu cât este mai puțină vitamina D în organism, cu atât mai puțină leptină și, prin urmare, cu atât apetitul este mai mare. În plus, atunci când vitamina D este deficitară în organism, cantitatea a doi hormoni crește - hormonul paratiroidian (PTH) și calcitriolul - forma activă a vitaminei D3. Apoi, celulele adipoase, în loc să fie arse, se depun sub formă de țesut adipos – spune Michael B. Zemel, directorul Institutului de Nutriție de la Universitatea din Tennessee. Prin urmare, persoanele care se luptă cu supraponderalitatea și obezitatea (în special cu obezitatea abdominală) ar trebui să aibă grijă în special de suplimentarea adecvată a acestei vitamine.

  • Simptome și efecte ale deficienței și excesului de vitamina D
  • Vitamina D - surse alimentare
  • Cum să evitați deficitul de vitamina D iarna?

Categorie:

Sănătate