Sunt din ce în ce mai multe cazuri de alergie, dar ce o cauzează cu adevărat? Care este cel mai frecvent alergen - alimente sau poate alergeni inhalați? Vă explicăm care alergeni sunt cei mai periculoși și care provoacă cel mai adesea reacții nedorite în organism.

În ultimele decenii, incidența alergiilor în Polonia și în lume a crescut. Potrivit statisticilor, la începutul secolului al XX-lea, 1% dintre oameni sufereau de alergii. din populație -este acum de 40 la sută. umanitate .

Copiii suferă cel mai des de alergii, dar sunt foarte frecvente și în rândul adulților. De exemplu, peste 500 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de rinită alergică.

Ce este o alergie și ce sunt alergenii?

O alergie este o reacție anormală a sistemului imunitar la alergeni, factori la care organismul ar trebui să fie indiferent. Între timp, dintr-un motiv necunoscut, sistemul imunitar „prinde” alergenii și începe să-i lupte.

În cursul cercetărilor privind alergia, au fost detectați peste 40.000 de compuși care pot provoca alergie. Alergenii pot fi diferite tipuri de proteine ​​(de origine vegetală sau animală), sintetice (de exemplu, latex), metale, venin de insecte, precum și substanțe chimice.

Oamenii de știință au clasificat alergiile în funcție de modul în care alergenul intră în organism. De aceea vorbim în prezent despre alergii:

  • inhalare (de exemplu, împotriva acarienilor, polenului, mucegaiului). Alergenii inhalați sunt inhalați cu aer.
  • alimente - cel mai adesea este cauzată de alergenii găsiți în produsele alimentare, adică pătrunderea în organism prin alimente.
  • contact (de exemplu, ingrediente de produse cosmetice, agenți de curățare). De obicei acţionează direct pe piele.

Care alergeni declanșează cel mai mult o alergie?

Fiecare persoană poate reacționa cu o alergie la un alt factor. Unii alergeni pot provoca unei persoane o reacție severă, care pune viața în pericol, dar la o altă persoană același alergen nu va provoca nici măcar o erupție minoră. Cu toate acestea, dintre zeci de mii de alergeni, există câteva zeci care sunt cea mai frecventă cauză de alergie.

Care este cel mai alergic? Se pare că primii zece cei mai puternici alergeni includ polenul, acarienii de praf de casă, proteinele din laptele de vacă, căpșunile, nichelul, nucile.arahide, fructe de mare, citrice, spori de ciuperci și venin de insecte.

Cei mai frecventi alergeni de contact

Alergenii de contact sunt cele mai frecvente substanțe chimice cu care venim în contact prin piele. Pot fi ingrediente de produse cosmetice, detergenți, pe care îi folosim în timpul curățării, spălării etc. Alergia la detergenți și cosmetice este una dintre cele mai frecvente alergii de contact, în special la copiii a căror piele este sensibilă la diverși factori externi.

Un alergen foarte comun este nichelul, mai rar cromul, care se găsește în bijuterii sau în obiectele de zi cu zi. Este suficient ca o persoană alergică să-și pună cercei sau un inel cu nichel și dezvoltă simptome de alergie: urticarie, mâncărime etc.

Alte simptome ale alergiei de contact sunt înroșirea pielii și erupția cutanată. Ocazional, într-o alergie la nichel, pot apărea rinite și crize de astm.

Lista celor mai frecventi alergeni de contact:

  • nichel (se găsește în bijuterii și tacâmuri, glisoare, foarfece etc.),
  • crom (în ciment, vopsele, grăsimi),
  • coloranți (se găsesc în cosmetice și detergenți),
  • conservanți (creme, produse cosmetice colorante, loțiuni),
  • uleiuri esențiale (parfumuri, produse cosmetice pentru corp, creme),
  • uleiuri minerale (creme, loțiuni),
  • vaselină (ca mai sus),
  • parafină (ca mai sus).

Cei mai frecventi alergeni inhalatori

Alergiile la inhalare sunt cele mai frecvente primăvara și vara, când observăm prăfuirea copacilor, ierburilor și arbuștilor. Alergia la polen este una dintre formele comune de alergie prin inhalare. Dar există și oameni care se simt cald la alergie pe parcursul cursului - aceștia sunt pacienți alergici la acarienii de praf de casă.

O cauză populară a alergiei la inhalare sunt, de asemenea, mucegaiurile și ciupercile, precum și părul și, mai precis, proteinele animale găsite în părul câinelui sau al pisicii, inclusiv saliva și fecalele. Sensibilizarea poate fi cauzată și de substanțe chimice cu miros puternic - vopsele, lacuri sau detergenți. Astfel de alergeni provoacă cel mai adesea rinită alergică, tuse, conjunctivită și crize de astm.

Lista celor mai frecventi alergeni inhalatori:

  • acarieni,
  • polen de iarbă (cereale, mugwor, ambrozie),
  • polen de copac (frasin, tei, alun, arin, mesteacăn),
  • ciuperci și mucegaiuri (Alternaria și Cladosporium și Penicillium

Cei mai frecventi alergeni alimentari

Alergia alimentară apare cel mai adesea la sugari, deoarece sistemul lor digestiv nu este încă pe deplin matur și „lasă să intre” alergeni care provoacă reacții imune nedorite. La mulți copii, alergia dispare în 2-3. ani, darun procent mare de pacienți tineri au simptome alergice de câteva zeci de ani. De asemenea, se întâmplă ca alergia alimentară să nu apară până la vârsta adultă.

Alergenii alimentari provoacă cel mai adesea dureri abdominale, flatulență, diaree, constipație și erupții cutanate. Ele se manifestă mai rar prin probleme respiratorii.

Cea mai frecventă alergie alimentară în Polonia este alergia la proteinele din laptele de vacă și, mai precis, la cazeină și la alfa și beta-lactoglobulinele din lapte. Un alergen popular este și glutenul, care este proteinele care se găsesc în cerealele de grâu, secară și orz.

Cei mai frecventi alergeni alimentari:

  • produse lactate
  • de ouă
  • de pește
  • boabe de soia (și produse din soia, de exemplu, lapte, iaurt, brânză, carne de soia)
  • fructe (cel mai adesea: portocale, mandarine, lămâi, kiwi, pepeni galbeni și din fructe poloneze: căpșuni, căpșuni sălbatice, zmeură
  • legume: țelină, roșii, ardei
  • carne: cel mai frecvent: vițel și vită (dacă copilul este alergic la proteinele din lapte de vacă), pui (dacă copilul este alergic la ouă)
  • cereale care conțin gluten (aceasta este o proteină care se găsește în grâu, orez, orz și ovăz). Mai ales adesea grâul și secara sunt alergice
  • dulciuri: cel mai adesea cacao, ciocolată
  • nuci, în special arahide
  • crustacee și fructe de mare
  • conservanți și coloranți (glutamat monosodic, tartrazină, sulfiți)
Sondă

Categorie:

Alergii