Dr. Davis's Wheat-Free Diet este o dietă fără gluten. Cu toate acestea, nu este destinat persoanelor care sunt alergice la gluten și celor care suferă de boală celiacă, ci persoanelor supraponderale. O dietă fără grâu este o dietă de slăbire. Dr. Davis susține că eliminând din meniu grâul și alte produse care conțin gluten, poți slăbi 5 kg în 2 săptămâni. Ce este mai exact o dietă fără gluten pentru pierderea în greutate?
Dieta fără grâu a Dr. Davispână ladieta fără glutenpentrupentru slăbire.După cum îl convinge creatorul dietei, cardiologul american, dr. William Davis, excluzând grâul și alte produse care conțin gluten din meniu, poți slăbi 5 kg în 2 săptămâni. Au aflat, printre altele, despre asta Gwyneth P altrow și Victoria Beckham.
Dieta fără grâu a Dr Davis - ce este o dietă de slăbire fără gluten?
Pentru a pierde kilogramele inutile fără efort, eliminați din meniu toate produsele care conțin gluten, inclusiv produsele din grâu - inclusiv cele considerate sănătoase, din cereale integrale, de exemplu pâinea integrală. După cum susține creatorul dietei, produsele din grâu din cereale integrale nu sunt atât de sănătoase pe cât se crede în mod obișnuit.
Oamenii care mănâncă numai cereale integrale oferă aproximativ 400 de calorii suplimentare pe zi și, în consecință, cântăresc mai mult decât ar trebui.
Potrivit Dr. Davis, cerealele integrale cresc glicemia mai repede decât zahărul singur. Consecința este o creștere rapidă a secreției de insulină și, prin urmare, o cale simplă către acumularea de grăsime inutile.
După cum susține creatorul dietei, cerealele integrale cresc atât de repede zahărul din sânge, deoarece conțin amelopectină de tip A - o formă de carbohidrat complex care constă din amidon de grâu. O trăsătură caracteristică a amelopectinei de tip A este că se descompune foarte repede în molecule de glucoză în tractul digestiv, care cresc rapid și nivelul zahărului din sânge.
De asemenea, potrivit Dr. Davis, cerealele integrale au un efect puternic asupra creierului deoarece provoacă euforie - la fel ca opiaceele.
În consecință, un principiu fundamental al dietei Dr. Davis este eliminarea tuturor formelor de grâu din dietă, inclusiv cerealele integrale sănătoase și alte alimente care conțin gluten. În plus, ar trebui să vă limitați consumulde asemenea, alți carbohidrați: amidon de porumb, orez, cartofi, dulciuri, leguminoase, sucuri de fructe, băuturi carbogazoase și fructe uscate. Interesant este că, deși dieta fără grâu este fără gluten, dr. Davis vă sfătuiește să vă limitați aportul de carbohidrați sub formă de produse fără gluten.
Dieta fără grâu a Dr. Davis - Ce poți mânca?
În timpul unei diete de slăbire fără gluten, predomină legumele - de preferință organice, fără pesticide. Pot fi consumate în orice moment al zilei. Moderația trebuie luată cu cartofi și porumb. De asemenea, ar trebui să mâncați fructe în cantități limitate (de preferință cele din fructe de pădure).
Produsele lactate joacă, de asemenea, un rol important în meniu, inclusiv brânzeturile cu grăsime (de exemplu, brânză albastră, mozzarella, parmezan). Lista produselor permise include și înlocuitori de lapte, cum ar fi laptele de migdale neîndulcit sau laptele de cocos neîndulcit.
În timp ce țineți o dietă fără grâul Dr. Davis, puteți mânca și pește și fructe de mare, precum și carne și carne de pasăre. În mod ideal, carnea ar trebui să provină de la bovine hrănite cu iarbă sau organice, care sunt ucise în condiții umane. Carnea pe care o consumați trebuie să fie necălită și neprocesată și nu trebuie să conțină nitrat de sodiu. Acest lucru este valabil și pentru cârnați și mezeluri. Carnea poate fi consumată sub orice formă, cu excepția prăjită.
În meniu nu trebuie să lipsească un loc pentru ouă și grăsimi sănătoase sub formă de nuci crude, precum și uleiuri pe care Dr. Davis recomandă să le consume în cantități mari (de exemplu, ulei de avocado, ulei de cocos, ulei de măsline).
Apa ar trebui să fie întotdeauna prima alegere de băuturi. Puteți consuma sucuri de fructe în cantități limitate, dar numai cele așa-zise 100%. Ocazional vă puteți permite cafea și ceai, precum și vin roșu.
Lista produselor indicate include și ierburi, condimente și aditivi alimentari (de exemplu, muștar), dar fără zahăr adăugat.
Este sănătoasă o dietă de slăbire fără gluten?
Dieta fără grâu de la Dr. Davis este o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine. Lipsa carbohidraților din dietă aduce cu sine multe efecte secundare, precum probleme de concentrare și memorie, insomnie, iritabilitate, apatie și chiar depresie. Totul pentru că principala sursă de energie pentru creier sunt carbohidrații, care sunt implicați în producerea de serotonină - hormonul fericirii. Excesul de proteine din dietă vă poate înrăutăți sănătatea. Din acest motiv, dieta Dukan a fost recunoscută oficial ca dăunătoare sănătății. Din fericire, spre deosebire de dieta bogată în proteine a infamului dietetician, dieta Davis este bogată în alimente sănătoase.grăsimi sub formă de nuci și uleiuri.
Vezi galeria cu 5 fotografii