Căpșunile sunt un ingredient excelent pentru mese pentru persoanele active fizic. Sunt bogate în vitamina C, conțin și vitamine B, vitamine A și E și ingrediente antiinflamatoare. În plus, căpșunile conțin fier, calciu și fosfor. În plus, aceste fructe au proprietăți de formare alcaline, datorită cărora ele participă la reglarea echilibrului acido-bazic. Verificați ce puteți pregăti din căpșuni.
Persoanele care sunt active fizic ar trebui să includă căpșuni în dieta lor, în principal datorită conținutului ridicat de vitamina C. Vitamina C este un antioxidant puternic care protejează celulele de daunele cauzate de exerciții fizice. În plus, este implicat în producția de țesut conjunctiv și hormoni eliberați în timpul antrenamentului. În plus, această substanță participă la formarea eritrocitelor, îmbunătățind astfel absorbția fierului, care este extrem de important pentru persoanele active fizic. Fierul formează hemoglobina, care transportă oxigenul împreună cu sângele, iar mioglobina transportă oxigenul către mușchi.
Descoperiți 4 rețete de mâncăruri și gustări gustoase cu căpșuni.
Brânză de vaci cu căpșuni și semințe de dovleac (392 kcal)
Ingrediente:
- 1 pachet (200 g) de brânză de vaci naturală
- 1 cană de căpșuni
- 1 lingură de miere
- 1 lingură cacao
- 1 lingură de semințe de dovleac
Amestecați căpșunile până la omogenizare. Se amestecă brânza de vaci cu miere și se împarte în două părți. Adăugați cacao într-o parte și amestecați. Puneți stratul întunecat, mousse-ul de căpșuni și stratul ușor în ceașcă. Se presara cu seminte de dovleac. Această masă este cea mai bună înainte de antrenament.
Smoothie cu seminte de chia cu capsuni( 284 kcal )
Ingrediente:
- 2 căni de căpșuni
- 1/3 cană de lapte de cocos
- 1 lingură de semințe de chia
- 2 lingurițe de miere
Combină căpșunile cu lapte de cocos și miere, amestecă totul. Adăugați semințele de chia. Cel mai bine este să bei cocktailul înainte sau după antrenament.
Desert cu căpșuni și nuci pe quinoa(530 kcal)
Ingrediente:
- 1 cană de căpșuni
- 1/2 cană de quinoa
- 1 lingură cacao
- 1 mână de nuci
- 2 lingurițe de mierealbină
- câteva frunze de mentă
Gătiți quinoa în lapte. Se răcește, se adaugă cacao și miere, se amestecă până la omogenizare. Se amestecă 150 g căpșuni, se adaugă la quinoa și se amestecă. Tăiați căpșunile rămase în sferturi, puneți-le pe quinoa pregătită anterior. Se presară cu nuci și se ornează cu mentă. Utilizați ca masă după antrenament.
Făină de ovăz cu căpșuni și amarant (548 kcal)
Ingrediente:
- 1 cană de lapte
- 1 banană
- 3/4 căni de căpșuni
- 4 linguri de fulgi de ovăz
- 2 linguri de amarant
- 1 lingură de fistic
Fierbeți fulgii de ovăz în lapte până se înmoaie. Într-o oală separată, gătiți amarantul în lapte. La sfârșitul gătirii fulgii de ovăz, adăugați banana tocată. Amestecați terciul cu amarantul fiert, puneți-l într-un castron, adăugați căpșunile tocate, amestecați, stropiți cu fistic. O masă este cea mai potrivită ca mic dejun.