Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Probabil vă gândiți: nu mănânc dulciuri, nu îmi îndulcesc ceaiul sau cafeaua, problema zahărului nu mă privește. Nu este adevărat, fiecare dintre noi mănâncă câte un sac de zahăr în fiecare an! Zahărul este ascuns în aproape tot ce mănânci. Excesul său în dietă poate duce la dezvoltarea obezității, diabetului și cariilor dentare. Aflați unde poate fi găsit zahărul ascuns.

zahărnu ar trebui să furnizeze mai mult de 10 la sută. energie totală, ceea ce înseamnă că avem voie să nu mâncăm mai mult de 5 lingurițe (40-50 g) pe zi. Spre comparație: o bucată de prăjitură înseamnă 6 lingurițe, o cutie de cola 7. Sursa zahărului nu sunt doar dulciurile, compoturile, dulcețurile, ci și cerealele pentru micul dejun, chiar și unele mezeluri. Nutriționiștii trag un semnal de alarmă! Mâncăm 50-70 kg de zahăr pe an, depășind de multe ori nevoile organismului. Între timp, excesul de zahăr din dieta duce la dezvoltarea obezității , carii, diabet.

Ce produse conțin zahăr?

Nu este ușor să detectați zahărul în produsele alimentare. Adesea, producătorii nu îl înlocuiesc sau nu pun informațiile cu litere mici într-o formă deghizată inteligent, de exemplu, ascunzându-le printre carbohidrați. Și dacă este inclus în lista de ingrediente, cantitatea sa exactă nu este de obicei specificată. Eticheta de pe bară vă spune că conține 55 la sută. carbohidrați, dar nu ne dăm seama că toate 55 la sută. este zahăr.

» Fructele carbogazoase și băuturile cu aromă de cola sunt o adevărată bombă calorică. Dacă îți potolești setea cu un litru de sticlă de cola după un antrenament obositor, vei oferi corpului tău 110 g de zahăr dacă bei un litru de limonada în timpul zilei - 120 g.

» Nu orice cutie de carton decorată cu fructe este un suc fără zahăr adăugat. Adesea este nectar, adică suc pe bază de zahăr diluat cu apă, sau o băutură care poate conține orice cantitate de apă și zahăr. Unii producători își îndulcesc și sucurile, ceea ce este în conformitate cu standardele UE. Dacă zahărul adăugat nu depășește 15 g/l, producătorul nu trebuie să îl declare pe etichetă. Din păcate, producătorii nesiguri folosesc acest drept.

Cât de dăunător este zahărul pentru copii? Vedeți [TOWIDEO]

» În conserve și gemuri, zahărul din fructe este de doar 0,8-1,6 la sută. Restul este zahăr simplu. „Bomba de zahăr” sunt marmeladele (65 la sută) și cremele de ciocolată care le plac copiilor (aproximativ 60 la sută). Zahărul este adăugat în compoturi și fructe conservate - ar trebui să îmbunătățească gustul și să-l protejezeei de la stricarea. O mulțime din fructe uscate, în special cele confiate.

» Muesli, cerealele pentru micul dejun, toate biluțele, cojile, cerculețele și pernele pentru copii (cu miere, ciocolată, fructe) sunt reclame ca fiind foarte sănătoase conțin mult zahăr , pâine prăjită, challah, chifle cu unt, cornuri, chiar și pâine pumpernickel. Se adaugă la produsele considerate dietetice - biscuiți, biscuiți, napolitane și orez, tărâțe de grâu și chiar bomboane pentru tuse și multivitamine.

» Nutriționiștii ne încurajează să consumăm produse lactate, deoarece calciul conținut în ele este bun pentru oase. Deci, dacă se adaugă zahăr la multe produse lactate pentru a „fura” acest calciu? Iaurturile cu fructe, branza omogenizata, crema de cafea, putin lapte sunt indulcite.

» Unele zahăr se găsesc în piure de cartofi și cârnați afumati, pate de vânat, ketchup, muștar, diverse sosuri. Partea cea mai proastă este că un vârf de zahăr care ar trebui să îmbunătățească gustul crește adesea într-o cantitate substanțială.

Merită știut

Verificați cât zahăr este

(procent de zahăr) ananas - 12,3 banane - - 12,3 cireșe - 11,8 mere - 10,3 struguri - 15 curmale uscate - 55 mere uscate - 42 stafide - 63,9 gem de zmeură - 60,4 gem de prune - 60,4 dulce de prune - 60,4 gem de prune - 34,6 dulceață simplă - 58,9 suc de morcovi și mere - 5,7 băutură cola - 10 băuturi carbogazoase - 5,9 fulgi de secară - 9,5 muesli de ciocolată - 28,8 muesli de fructe - 13,9 Nutella - 57,9 iaurt de caise - 2, 9 iaurt de iaurt - 2, 9 băutură de iaurt - iaurt de nichel - 5,4 narghilea - 9,8 hering în sos de roșii - 2,5 salată de cod - 3,7 sosuri de salată - 10 înghețată cu lapte și fructe - 14,5 tăiței alpini - 40 ciocolată amară - 38 , 3 ciocolată cu lapte - 56 urși de gelatină - 77

Cum să limitezi zahărul în dieta ta?

Citiți cu atenție etichetele. Indiferent dacă găsiți glucoză, zaharoză, fructoză sau melasă pe lista de ingrediente, știți că acestea sunt zaharuri care trebuie restricționate în dieta dumneavoastră. Trebuie să înveți să compui în mod conștient o dietă. La început vă va ajuta să scrieți tot ce mâncați. Păstrând o evidență pentru o perioadă, îți vei face o idee despre cât zahăr mănânci pe zi. Atunci va fi mai ușor să renunți la anumite lucruri. Nu-ți face copilul să iubească dulciurile. De mic, obișnuit cu mâncărurile neîndulcite, când este mai mare, chiar și printre semenii săi care mănâncă dulciuri, va mânca dulciuri cu moderație. În multe țări, se promovează hrănirea copiilor complet fără zahăr, oferind toate alimentele neîndulcite încă din primul moment al vieții.

Zahărul în loc să întărească, îngrașă

Nici zahăr alb, niciArtarul, stuful sau melasa derivate din calorii (o lingurita are aproximativ 20 kcal) nu ofera organismului niciun nutrient valoros. De asemenea, recent la modă, zahărul brun (zahăr alb colorat cu melasă) conține doar urme de microelemente.

Excesul de zahăr se depune ușor în organism sub formă de grăsime. A consuma doar o lingurita pe zi mai mult decat ratia zilnica duce la o crestere in greutate cu un kilogram pe an! De aici este doar un pas de obezitate, care, printre altele, crește riscul de boli cardiovasculare. Zahărul este o sursă de energie ușor disponibilă. Îl livrează repede, dar pentru scurt timp. În plus, perturbă nivelul reglat de glucoză din organism, care, în combinație cu excesul de greutate, duce adesea la diabet.

Zahărul deschide calea spre dezvoltarea cariilor. Dulciurile care se lipesc de sm alt nu sunt cele mai bune pentru dinti: batoane, fudge, kissels si bauturi indulcite ajung in orice colt. Soluțiile de zahăr irită puternic mucoasa gastrică și duodenală, stimulând producția de sucuri digestive, iar acest lucru crește pofta de mâncare. Acidificarea excesivă a tractului gastrointestinal duce la arsuri la stomac, boală de reflux acid, inflamație și ulcerație. La digerarea zahărului, nevoia de vitamine B, calciu, fosfor, magneziu, seleniu și crom crește - acest lucru poate duce la oboseală cronică, tulburări de concentrare, tulburări de ritm cardiac, scăderea imunității, depresie.

„Zdrowie” lunar

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Slăbire