Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

O dietă cu mai multe legume este o dietă de slăbire și curățare care contribuie la îmbunătățirea sănătății. Legumele, care stau la baza dietei, sunt bogate in vitamine, minerale si antioxidanti, intarzie procesul de imbatranire. Sunt, de asemenea, o sursă bogată de fibre, care vă oferă o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp și, astfel - accelerează procesul de slăbire. Verificați ce este o dietă cu mai multe legume și cât de mult puteți pierde în greutate consumând legume.

Dieta cu mai multe legumeeste o dietă săptămânală de slăbire șicurățare . După cum sugerează și numele, se bazează pe legume și leguminoase, care combină conținutul de vitamine, minerale și antioxidanți, precum și fibre alimentare.

Cele mai multe fibre se află în leguminoasele uscate: fasole roșie până la 25 g / 100 g, fasole albă și soia (15,7 g / 100 g) și mazăre (15 g / 100 g). Morcovii uscați sunt, de asemenea, bogati în fibre - aproximativ 25 g / 100 g, fasole (5,8 g / 100 g) și varză de Bruxelles (5,4 g / 100 g). Dintre ierburi, pătrunjelul (40 g/100 g) are cea mai mare concentrație. În plus, leguminoasele sunt o sursă bogată de proteine. Soia uscată conține până la 40% proteine, iar fasolea, fasolea, mazărea și lintea în jur de 20%. Carnea conține 10 până la 23% proteine.

Oamenii de știință împart legumele în mai multe culori:

  • alb (de exemplu, țelină, usturoi),
  • roșu (de exemplu, ardei, roșii),
  • galben (de exemplu, dovleac, porumb),
  • verde (de exemplu, broccoli, spanac),
  • violet (de exemplu, varză roșie, vinete).

Fiecare grup are proprietăți unice. Legumele file, datorită conținutului de antociani, se dovedesc în prevenirea cancerului. Legumele roșii susțin activitatea sistemului circulator. Ei datorează această proprietate licopenului - un antioxidant care, printre altele, scade nivelul de colesterol „rău” și are în plus proprietăți anticancerigene. În plus, legumele roșii, precum și cele galbene, sunt bogate în carotenoizi care pot proteja împotriva orbirii. Legumele verzi au proprietăți similare, care în plus, datorită conținutului de clorofilă, susțin procesele de detoxifiere a organismului.

Dieta cu mai multe legume - reguli

O dietă cu mai multe legume ar trebui să includă legume crude, gătite pentru scurt timpaburit, în apă sau fiert. Numai acestea au un conținut scăzut de calorii și conțin majoritatea proprietăților lor de promovare a sănătății. Puteți alege și legume congelate, dar evitați așa-numitele amestecați legumele în tigaie, deoarece este posibil să conțină deja grăsime.

Sucurile de legume sunt, de asemenea, permise în timpul dietei. Amintiți-vă că ar trebui să furnizați corpului aproximativ 2 litri de lichid pe zi.

Meniul din dieta cu mai multe legumetrebuie aranjat în așa fel încât 3-4 mese pe bază de legume să domine în timpul zilei. Pe durata dietei, este mai bine sa renunti la paine, paste si cereale. De asemenea, ar trebui să renunțați la băuturile stimulatoare - cafea, ceai negru puternic, alcool.

Limita zilnică de energie nu trebuie să depășească 1500 kcal.

Important

Unele legume conțin cantități mari de zahăr. Acestea sunt cartofi, sfeclă, dovleac, fasole verde, porumb, napi, suedeză. Prin urmare, ar trebui să le consumați în cantități limitate.

Amintiți-vă că indicele glicemic al unor legume se modifică odată cu modul în care le pregătiți. De exemplu, morcovii cruzi cu IG=30, atunci când sunt gătiți, au un indice glicemic ridicat (IG=80). Este similar cu cartofii copți (IG=85) și fierți (IG=95).

Evitați să prăjiți vinetele și dovleceii, care absorb grăsimea ca un burete!

Dieta cu mai multe legume - efecte. Cât de mult poți pierde în greutate mâncând legume?

Urmând o dietă cu mai multe legume, puteți pierde aproximativ 3-4 kg într-o săptămână. Cu toate acestea, efectul dietei nu este doar de a pierde kilograme inutile, ci și de a îmbunătăți starea de spirit și de a reda strălucirea pielii și părului.

Îți va fi de folos
Legume cu mai puține calorii - valoare energetică la 100 gCele mai calorice legume (inclusiv leguminoase) - valoare energetică la 100 g
  • rubarbă - 9 kcal
  • castraveți - 13 kcal
  • varză murată - 12 kcal
  • ridichi - 14 kcal
  • salată verde - 14 kcal
  • roșii - 15 kcal
  • dovlecel - 15 kcal
  • spanac - 16 kcal
  • fasole tăiată, conservată, fără murături - 16 kcal
  • chard - 17 kcal
  • fasole fiartă - 66 kcal
  • hrean - 67 kcal
  • cartofi fierți - 69 kcal
  • conserve de fasole albă - 82 kcal
  • mazăre fiartă - 96 kcal
  • conserve de porumb - 102 kcal
  • porumb, stiuleți - 110 kcal
  • măsline verzi murate, conserve - 125 kcal
  • usturoi - 146 kcal
  • fasole albă, semințe uscate - 288 kcal
  • mazăre, semințe uscate - 293 kcal
  • linte roșie, boabe uscate - 327
  • soia, semințe uscate - 382

Sursa datelor: Institutul pentru Alimentație și Nutriție

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Slăbire