Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Dieta ketogenă (ketogenă) este una dintre dietele bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați. Dacă vrei să te simți mai ușor și să te simți grozav, exclude carbohidrații din meniul tău zilnic și înlocuiește-i cu grăsimi. Această metodă este utilizată, printre altele, în în tratamentul epilepsiei rezistente la medicamente la copii. Aflați despre ce este vorba despre dieta ketogenă.

Dieta ketogenă( ketogenic ) este o dietă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați.

Principala sursă de energie a organismului sunt carbohidrații. Când lipsesc, organismul începe să caute alt „combustibil”. Sunt grăsimi, în special corpi cetonici formați în procesul de descompunere a grăsimilor (așa-numita cetoză). Cu toate acestea, ele oferă doar 70% din orgasm. avea nevoie de energie, așa că este subnutrit.

După câteva zile de folosire a dietei ketogenice, o persoană intră într-o stare euforică (așa definesc medicii efectele cetonelor) - se simte grozav, este vesel și ușor. După 2-3 luni, totul trece. Apar pierderea poftei de mâncare, somnolență și constipație, mirosul de transpirație, urină și respirație se modifică, setea crește.

Principiile dietei ketogenice

Dieta zilnică consumă aproximativ 35 la sută. grăsimi, 50 la sută carbohidrați și 15 la sută. proteine.

Cu toate acestea, într-o dietă ketogenă, grăsimea poate constitui 80-90 la sută. a furnizat energie, iar restul de 10-20 la sută. este un total de proteine ​​și carbohidrați.

Dieta ketogenă poate fi folosită în două variante:

  • 3: 1 aport de grăsimi - 3 grame de grăsime per gram de proteine ​​și carbohidrați
  • consum de grăsimi într-un raport de 4: 1 - 4 grame de grăsime per gram de proteine ​​și carbohidrați

Într-o dietă ketogenă, ar trebui să consumați 3 mese principale pe zi și 2 gustări.Mesele trebuie consumate aproximativ la intervale regulate.

Indicații pentru utilizarea dietei ketogenice

Dieta ketogenă a fost utilizată în tratamentul epilepsiei rezistente la medicamentela copii și în unele erori congenitale de metabolism (de exemplu, lipsa congenitală a proteinei transportoare de glucoză GLUT-1 ).

Există și alte indicații pentru utilizarea sa, cum ar fi:

  • sindrom Rett,
  • echipa Dravet,
  • epilepsie cu convulsii mioclonic-astatice (sindrom Doose),
  • scleroză tuberoasă.

de considerentede asemenea tratament care susține dieta ketogenă în:

  • autism,
  • boala Alzheimer,
  • Parkinson,
  • alte tipuri de epilepsie sau anumite encefalopatii.

Dieta ketogenă nu poate fi folosită de persoanele cu boli de ficat, rinichi, pancreas și diabet.

Dieta cetogenă în epilepsie

Încă nu s-a înțeles de ce dieta ketogenă reduce frecvența convulsiilor. O cantitate mare de grăsimi cu o cantitate mică de carbohidrați în dietă duce la modificări ale metabolismului grăsimilor, similare cu înfometarea.

Corpii cetonici se formează din grăsimea din ficat:

  • acetonă,
  • acetoacetat
  • acid betahidroxibutiric,

Ele pătrund în sistemul nervos central și constituie un substitut energetic al neuronilor din cauza lipsei de glucoză .¹

Cetoza, adică o concentrație mare de corpi cetonici, este observată în sângele și urina pacientului. Cu toate acestea, ei sunt doar indirect responsabili pentru efectul anticonvulsivant.

corpi cetonici suspectați:

  • provoacă o creștere a activității enzimelor care sintetizează acidul γ-aminobutiric (sau GABA - acționează ca principal neurotransmițător cu efect inhibitor în întregul sistem nervos), ceea ce încetinește stimularea neuronilor;
  • activează receptorul de potasiu K2P și pompa de sodiu-potasiu, care ridică pragul convulsivant.

În plus, corpii cetonici pot proteja celulele nervoase, inclusiv împotriva daunelor împotriva radicalilor liberi (reduce stresul oxidativ).

În prezent, există mai multe versiuni ale dietei ketogenice în tratamentul epilepsiei rezistente la medicamente:

  • tradițional, bazat pe acizi grași cu lanț scurt,
  • bazat pe grăsimi bogate în principal în acizi grași cu lanț mediu (MCT),
  • dieta Atkins modificată.

Dieta ketogenă tradițională urmează, în general, o dietă 4: 1 sau 3: 1, adică pentru 4 sau 3 g de grăsimi obțineți 1 g de proteine ​​și carbohidrați în total. Lichidele alimentare sunt limitate la 60-665 ml/kg b.w./zi .

Dieta începe într-un spital, sub supravegherea unui medic și dietetician și începe cu un post de 1-2 zile.

Apoi cantitatea de energie și nutrienți este crescută treptat până la valorile determinate în funcție de ipotezele dietei.

Tratamentul suplimentar este la domiciliu și durează de obicei 2-3 ani. În acest timp, regulile dietei trebuie respectate cu strictețe, deoarece orice abatere de la normă poate contribui la crize de epilepsie.

  • Dietă cu conținut scăzut de carbohidrați - meniu pentru săptămâna
  • Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabetici: 6 reguli importante
Important

Dieta cetogenă - nu uitați să completați unele vitamine

O dietă cetogenă duce la o deficiență a anumitor nutrienți. Prin urmare, atunci când îl utilizați, nu uitați să completați cu calciu, vitamina D, vitamine solubile în apă și unele microelemente.

Dieta cetogenă (ketogenă) pentru cancer?

Unii oameni susțin că dieta catogenă poate fi folosită pentru a trata obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare, oboseala cronică, hipertensiunea arterială și chiar cancerul. Cu toate acestea, specialiștii subliniază că nu există dovezi care să confirme eficacitatea utilizării dietei ketogenice la persoanele care se luptă cu tumori maligne.

În plus, trecerea la o dietă catogenă în timpul cancerului poate duce la complicații rezultate din cantitatea crescută de produse metabolice din organism.

Aveți un IMC valid?

Dieta ketogenă pentru pierderea în greutate

În timpul dietei ketogenice, organismul nu obține energie din carbohidrați, ci din grăsimile și proteinele consumate și proprii, care sunt folosite de persoanele care doresc să scape de kilogramele inutile. În plus, corpii cetonici inhibă senzația de foame.

Dieta cetogenă - efecte secundare

Pot apărea efecte secundare în timpul unei diete ketogenice. La început, pacientul se poate plânge de:

  • constipație sau diaree,
  • vărsături,
  • dureri abdominale, care dispar de obicei după ce organismul se adaptează la dietă.

Simptomele însoțitoare sunt: ​​

  • oboseală,
  • somnolență,
  • pierderea poftei de mâncare,
  • senzație de sete.

Guta și hiperuricemia (concentrație crescută de acid uric în sânge) pot apărea în cazul utilizării prelungite a unei diete ketogenice.

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Slăbire