Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Grișul este un terci ale cărui valori nutriționale ar trebui apreciate de persoanele care se luptă cu boli ale sistemului digestiv. Grișul, atât fiert în apă, cât și în lapte, este ușor de digerat și are un gust dulceag, ceea ce face ușor să ajungă la el pentru copii. Este destinat si bebelusilor. Verificați care sunt valorile nutriționale ale grisului și aflați rețeta de gris pe lapte și apă.

Grișuleste făcut din grâu de măcinat în alt. Are o culoare albă și crem, miros dulce, proaspăt, aromă delicată. În plus, este cu granulație fină și liberă. Pe piata gasesti gris si gris preparat, care pot fi gatiti mai repede datorita folosirii tratamentului termic in procesul de productie, ducand la gelatinizarea amidonului. În plus, puteți cumpăra gris integral, speltă și gris care sunt mai bune învaloarea nutritivădeoarece sunt o sursă mai bună de fibre alimentare în comparație cu grisul obișnuit.

Conținut:

  1. Griș - valori nutriționale și proprietăți de sănătate
  2. Valorile nutriționale ale grisului [TABEL]
  3. Griș - folosire în bucătărie
  4. Terci de gris cu lapte și apă - cum se gătește?
  5. Lapte de gris cu nuci caramel - reteta
  6. Rețetă de gris cu afine caramelizate, miere și mentă

Griș - valori nutriționale și proprietăți de sănătate

Grișul este unul dintre crupele de grâu, se obține din grâu comun, ceea ce se traduce prin puterea sa calorică (este unul dintre cele mai calorice crupe) și valoarea nutritivă. Grișul conține cantități mici de proteine, fibre, vitamine B și minerale, cele mai abundente - în raport cu celel alte - de fosfor, fier și cupru. Cu toate acestea, 100 g de gris acoperă aproximativ 10 la sută. doza zilnică recomandată pentru un adult pentru aceste minerale.

Grișul este un produs ușor digerabil, de aceea este perfect pentru alimentația persoanelor cu afecțiuni ale sistemului digestiv:

  • boli ale ficatului și ale căilor biliare
  • cu ulcere
  • inflamație a stomacului și a intestinelor
  • probleme digestive
  • după operațiuni

În plus, grisul este un ingredient importantdietele copiilor.

Merită știut

Griș - valori nutriționale în 100 g de produs

Valoare calorică - 348 kcal Proteine ​​- 8,7 g Grăsimi - 1,3 g, inclusiv:

- acizi grași saturați - 0,18 g - acizi grași mononesaturați - 0,13 g - acizi grași polinesaturați - 0,56 g

Carbohidrați - 76,7 g fibre - 2,5 g

Minerale(% din DZR pentru un adult)

Fosfor - 93,0 mg (13%) Potasiu - 116,0 mg (2%) Sodiu - 3,0 mg (0,2%) Calciu - 17,0 mg (2%) Fier - 0 , 9 mg (10%) Magneziu - 18,0 mg (5%) Zinc - 0,85 mg (8%) Cupru - 0,10 mg (11%)

Vitamine

Vitamina B1 - 0,113 mg (9%) Vitamina B2 - 0,03 mg (2%) Niacina - 0,74 mg (5%) Vitamina B6 - 0,07 mg (5%) Vitamina B12 - 0,0 µg (0% ) Folat - 23,0 µg Vitamina E - 0,10 mg (1%)

Sursa: Baza de date IŻŻ, Standarde de nutriție, Amendament IŻŻ, 2012

Griș - folosire în bucătărie

Grișul este perfect ca masă independentă: mic dejun sau desert, precum și ca agent de îngroșare și adaos la prepararea preparatelor. Grișul este disponibil în supermarketuri, magazine online și magazine cu produse ecologice. Prețul grisului variază de la 2 PLN per kilogram până la chiar 11 PLN, dacă decidem să cumpărăm gris organic.

Grișul în bucătărie poate fi folosit în mai multe moduri, inclusiv:

  • pregătirea deserturilor cu sosuri de fructe, nuci, stafide. Datorită acestui fapt - în afară de adăugarea de aromă - valoarea nutritivă a preparatului este crescută
  • prepararea cremelor de prăjituri, umplutură de brioșe, budincă
  • preparat de supă de lapte, terci sau mousse
  • pentru micul dejun cu fructe, mousse de fructe, fructe uscate sau nuci
  • supe de îngroșare, creme, sosuri
  • pentru supe ca adaos la cartofi, în schimb
  • ca adaos la chiftele, cotlet, pateuri, tăiței
  • ca înlocuitor pentru pesmet sau făină pentru presărare pe tava
  • ca adaos la salate
Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul inovator de alimentație online al Ghidului de sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru mâncăruri sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de contactul constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!

Află mai multeMerită știut

Terci de gris cu lapte si apa - reteta. Cum să gătești grisul?

Puteți găti grisul în lapte sau pe apă.Raportul dintre terci la lapte sau apă depinde de densitatea terciului pe care dorim să-l obținem după gătire. Înainte de a găti grisul, nu clătiți. Se fierb 2/3 din lichid, se întinde crupele la 1/3 la rece. După fierbere, se toarnă laptele sau apa cu crupe și se fierbe, amestecând continuu până se îngroașă.

Lapte de gris cu nuci caramel - rețeta Anna Starmach

Sursa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Reteta de gris cu fructe de padure caramelizate, miere si menta

Sursa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Ce mănânci