Cireșele au numeroase proprietăți și valori nutriționale, chiar dacă 80% dintre cireșe sunt sunt formate din apă. Vitaminele, mineralele și antioxidanții pe care îi conțin au un efect pozitiv asupra sănătății. Ciresele au un efect pozitiv asupra articulatiilor si a glandei tiroide. De asemenea, îmbunătățesc starea pielii. Verificați ce alte proprietăți au cireșele.

Cireșeau numeroasevalori nutriționaleșiproprietăți de sănătateau fost primii care au aflați despre locuitorii din Munții Caucaz și Turcia, pentru că de aici provin fructele.

În medicina populară antică, decocturile din frunze și flori erau folosite în bolile hepatice și tulburările cardiace. La rândul său, uleiul a fost presat din semințele zdrobite, ceea ce a arătat un efect relaxant. Cercetările moderne arată că cireșele au și multe alte beneficii pentru sănătate.

Cireșe - proprietăți pentru sănătate

  • cireșe pentru artrită

Cireșele conțin un compus numit cianidină care poate bloca senzația de durere a cristalelor de acid uric la pacienții cu artrită (gută). În plus, cireșele conțin vitamine B, care susțin și tratamentul artritei.

  • cireșe sprijină munca inimii

Fructele conțin mult potasiu, care are un efect benefic asupra inimii și, de asemenea, ajută la reglarea tensiunii arteriale.

Cireșele sunt, de asemenea, o sursă de quercetină, care reduce permeabilitatea vaselor de sânge și reglează nivelul colesterolului din sânge.

  • de cireșe sprijină activitatea glandei tiroide

O porție de cireșe oferă o doză mare de iod (330 mg la 100 g), pe care aceste fructe gustoase o conțin mai mult decât codul și mulți alți pești marini. Iodul crește producția de hormoni tiroidieni, inclusiv. reglarea metabolismului.

  • cireșe susțin sistemul digestiv

Cireșele cu un gust mai acru, datorită conținutului de acizi organici, reglează tractul digestiv și stimulează pancreasul. Cele mai dulci, în schimb, au un efect calmant asupra tractului digestiv și prezintă un efect ușor diuretic.

  • cireșe întârzie procesul de învechire

Cireșele, în special cireșele roșii, conțin antioxidanți. Cu cât culoarea cojii este mai închisă, cu atât fructul conține mai mulți antioxidanți.

Antioxidanții sunt substanțe naturale care protejează împotriva cancerului și încetinesc procesul de îmbătrânire al organismului.

Merită știut

Cireșe - calorii, valori nutriționale

în 100 g:

Valoare energetică - 63 kcal Proteine ​​totale - 1,06 g Grăsimi - 0,20 g Carbohidrați - 16,01 g (inclusiv zaharuri simple 12,82 g) Fibre - 2,1 gVitamineVitamina C - 7,0 mg Tiamină - 0,027 mg Riboflavină - 0,033 mg Niacină - 0,154 mg Vitamina B6 - 0,049 mg Acid folic - 4 µg Vitamina A - 64 UI Vitamina E - 0,07 mg Vitamina K - 2,1 µgMinerale -Calciu 13 mg Fier - 0,36 mg Magneziu - 11 mg Fosfor - 21 mg Potasiu - 222 mg Zinc - 0,07 mg Sursa datelor: Baza de date națională USDA pentru referință standard

Cireșe, sarcină și alăptare

Cireșele furnizează iodul necesar în timpul sarcinii, motiv pentru care sunt cel mai recomandate în alimentația unei femei însărcinate. Totuși, acest lucru nu înseamnă că viitoarea mamă le poate mânca cu impunitate. Cireșele sunt greu de digerat, așa că ar trebui să le consumați în cantități moderate.

Cireșele pot să nu fie recomandate în dieta femeilor care alăptează, deoarece pot contribui la colici sau dureri abdominale la copil.

Cireșe și diabet

Cireșele sunt bogate în zahăr - oferă 12,82 g în 100 g de produs. Cu toate acestea, există foarte puțină zaharoză în sine, ceea ce menține indicele glicemic al cireșelor scăzut, la 22.

Prin urmare, persoanele cu diabet pot consuma aceste fructe dulci, dar de preferință în cantități limitate.

  • CAPSUNI - calorii, proprietati nutritive. Ce fel de vitamine din căpșuni?
  • CIRES - proprietăți pentru sănătate. În ce vitamine și minerale sunt bogate cireșele?
  • Beneficiile pentru sănătate ale zmeurii - zmeura combate febra, diareea și durerile menstruale

Cireșe - cum să alegeți și să păstrați?

1. Ciresele nu trebuie deteriorate sau decolorate. Un fruct putred poate face să putrezească rapid un lot întreg. 2. Fructul trebuie cumpărat când este copt, pentru că atunci când este cules din copac, nu se mai coace. Cireșele nespălate pot fi păstrate la frigider până la șapte zile. De asemenea, pot fi congelate. Pentru a face acest lucru, scoateți cozile și întindeți fructele pe folie de aluminiu. Se pot păstra la congelator maxim 10 luni. Pentru a scobi o cireșă, pur și simplu tăiați-o în jumătate cu un cuțit și îndepărtați sâmburele. Mâinile pătate cu suc de cireșe pot fi spălate cu suc de lămâie stors și apoi clătite cu apă caldă.

Cireșe - utilizați în bucătărie

Cireșele sunt un plus la înghețată, salate și cereale pentru micul dejun. De asemenea, pot fi coapte în aluat și adăugate în sosuri de carne și pește. Cireșele sunt potriviteDe asemenea, pentru conserve, gemuri, mousse, etc. Vara, setea va ajuta la potolirea compotului de cirese.

Vezi galeria cu 8 fotografiiNu face asta

Nu spălați cireșele cu lichide, în special apă sau lapte. Această combinație poate duce la probleme gastrointestinale, cum ar fi diaree.

Nu mâncați cireșe înainte de masă, în special cele care sunt greu de digerat (de exemplu, constând din carne), deoarece aceste fructe dulci îngreunează procesul de digestie a acestui tip de alimente.

De asemenea, trebuie amintit faptul că cireșele crude rămân în stomac pentru o perioadă lungă de timp, așa că ar trebui evitate de persoanele cu o boală de stomac sensibilă sau ulcer peptic.

Sursa: x-news / Agenția TVN

Categorie:

Ce mănânci