Dă-ne treizeci de zile și îți vom schimba viața odată pentru totdeauna, promit creatorilor dietei Whole30. Și susțin că o lună de regim alimentar este suficientă pentru ca supraponderalii și multe probleme de sănătate să dispară. Aflați despre dieta Whole30 și vedeți un exemplu de meniu zilnic.

Dieta Whole30 , deși a fost inventată acum 7 ani, abia acum câștigă mase de susținători, pe toate continentele. Probabil pentru că se bazează pe multe ipoteze ale dietei paleo foarte populare, adică modul de hrănire a vânătorilor preistorici. Este, de asemenea, în conformitate cu tendința slow life, care exclude fast-food-ul. Creatorii Whole30 sunt Melissa și Dallas Hartwig, nutriționiști sportivi americani. În opinia lor, respectarea strictă a programului pe care l-au inventat accelerează metabolismul și, mai ales, ajută la renunțarea la obiceiurile alimentare proaste. De aceea, nici după finalizarea sa, efectul yo-yo nu apare. În timpul programului, puteți pierde chiar și o duzină de kilograme. Depinde mult de starea de pornire. Persoanele care sunt mai supraponderale vor pierde kilogramele inutile mai repede. Cei care doresc să-și sculpteze pur și simplu corpul înainte de a lua o vacanță trebuie să aibă mai multă răbdare. Cu toate acestea, pierderea în greutate ar trebui să fie un „efect secundar”. Este cu adevărat despre îmbunătățirea sănătății tale.

reguli de dietă Whole30

Dieta Whole30 durează 30 de zile. În acest timp, vă mâncați săturați și nu numărați caloriile - acestea sunt cu siguranță avantajele programului. Mănânci trei mese pe zi fără gustări. Din păcate, nu poți mânca decât produse bine definite. Iar lista cu interzise este destul de lungă (vezi caseta de mai jos). Cea mai mare problemă este să înveți să compui un meniu complet nou, fără sandvișuri, paste, orez sau găluște. Nu se pune problema că terciul este recunoscut pe scară largă ca fiind super sănătos. În timp ce majoritatea dietelor pot folosi îndulcitori, chiar și îndulcitorii naturali, cum ar fi mierea, zahărul de mesteacăn sau stevia sunt pe lista neagră aici.

Contrar aparențelor, dieta Whole30 nu înseamnă un meniu monoton. Este o idee bună să experimentați și să modificați rețetele preferate folosind lista de produse permise. Spaghetele vor fi la fel de delicioase dacă le faceți din dovlecei spaghetti (puteți cumpăra o răzătoare spirală specială pentru a face spaghete din diverse legume), cartofii prăjiți tradiționali preferați.din cartofi dulci tocati, stropiti cu ulei de masline si (cartofi dulci) copti. Puteți mânca cotlet și șniteluri tocate fără restricții, dar fără pesmet. După cum asigură promotorii dietei, tot ce ai nevoie este puțină creativitate și… un frigider plin cu produse bune.

Important

Diet Whole30 - ce poți și ce nu poți mânca?

PERMIS: carne, fructe de mare, pește, ouă, nuci, semințe, fructe și legume, ulei de măsline, ulei de nucă de cocos și rapiță, unt limpezit, orice oțet (inclusiv vin, balsamic, orez), atâta timp cât fără zahăr sau malț în compoziție, sare

INTERZISE: produse lactate, cereale, zahăr și produse care conțin zahăr, miere, sirop de arțar și sirop de agave, îndulcitori artificiali și naturali, alcool, leguminoase (mazăre, fasole, mazăre, năut, fasole), porumb, conservanți și aditivi alimentari

BĂUTURI PERMISE: cafea, ceai, sucuri naturale de fructe fără adaos de zahăr, apă și apă de cocos

Condiția 1: începeți dieta peste noapte

Nu treceți treptat la dieta Whole30. Trebuie să spui „stop” peste noapte și să-ți schimbi radical meniul și obiceiurile alimentare. Dacă reușiți să îndurați 30 de zile fără abateri și păcate minore, veți putea, de asemenea, să puneți capăt obiceiurilor nesănătoase și, în același timp, să restabiliți un metabolism sănătos, să îmbunătățiți funcționarea sistemului digestiv și să întăriți sistemul imunitar. Internauții care își împărtășesc experiențele pe forumuri mai scriu că au reușit să scape de multe afecțiuni supărătoare precum hipertensiunea arterială, creșterea nivelului de glucoză din sânge, acnee și alergii. Oboseala cronică, migrenele și problemele cu ciclul la femei dispar adesea. După cum explică creatorii dietei, acest lucru se datorează faptului că produsele care „descurcă” și acidifică organismul (zahărul) sunt reduse la minimum și, în schimb, există o mulțime de efecte antiinflamatorii: pește gras, ulei de măsline, nuci și semințe, precum și legume.

Condiția 2: respectați regulile

Dieta Whole30 nu permite cea mai mică abatere. Aveți nevoie doar de o mușcătură de pâine, puțin lapte de cafea sau puțină miere și trebuie să începeți din nou întregul proces. Prin urmare, trebuie să pregătiți un meniu cu 5-6 zile consecutiv în avans, apoi să faceți o listă de cumpărături. Dar atunci este suficient să rămâi doar la notele pregătite.

Ieșirea din dieta Whole30

După 30 de zile, cel mai sigur pentru bunăstarea și silueta ta este să incluzi treptat și în cantități mici crupele, păstăile (înlocuind parțial cu carne) și băuturile din lapte fermentat în dieta ta. Fără regret sau rău pentru sănătatea și bunăstarea dumneavoastră, puteți renunța la zahăr și la orice aditivi aromatizanți. Mâncarea este simplăcel mai sănătos.

Diet Whole30 - îndoielile dieteticienilor

În timp ce dieta Whole30 are avantajul de a elimina zahărul și aditivii alimentari artificiali, cu siguranță nu este o dietă care aderă la principiile general acceptate de alimentație sănătoasă. Există mai puține mese (trei în loc de cinci) și proporții diferite de nutrienți decât cele recomandate. Cantitatea de carne este de multe ori peste norma alimentară - conform medicilor și nutriționiștilor, două porții pe săptămână sunt suficiente, în timp ce în dieta Whole30 carnea se consumă în fiecare zi, uneori chiar de câteva ori pe zi. Probabil că nu fără impactul său asupra faptului că creatorii dietei sunt specialiști în nutriție sportivă care au nevoie de o cantitate crescută de proteine ​​pentru a construi mușchi. Dar tocmai din cauza acestor proporții nu ar trebui să fie utilizat de femeile însărcinate și care alăptează, precum și de persoanele cu boli renale, adolescenți și vârstnici.

Dieta Whole30 nu trebuie utilizată de femeile însărcinate și care alăptează, de persoanele cu probleme renale, de adolescenți și de persoanele în vârstă.

Un alt avertisment: dieta Whole30 nu oferă lactate, care este o sursă excelentă de calciu, precum și bacteriile probiotice necesare pentru construirea unei flore intestinale sănătoase. Durata sa este o anumită circumstanță atenuantă. Nu ar trebui să existe deficiențe grave timp de 30 de zile.

Nu face asta

Nu îndrăzni să cântăriți în

Ceea ce contează este ceea ce arată centimetrul, nu greutatea. The Whole30 chiar interzice cântărirea în timpul unei dietă - doar fă-o în prima și ultima zi.

Diet Whole30 - un exemplu de meniu zilnic

MIC DEJUNOmletă cu șuncă și roșii uscate 2 ouă / o felie de șuncă slabă (coaptă sau fiartă) / 3 roșii uscate / linguriță ulei / piper / lingură pătrunjel sau arpagic Batem ouale intr-un castron, adaugam sunca tocata marunt si rosiile uscate la soare. Se condimentează și se prăjește în ulei încins. Presărați verdeață.

CINAChiftele din plante cu piure de conopidă 20 grame carne tocată de vită / eșalotă / ou / lingură ulei de măsline / 1/2 conopidă mică / linguriță de unt clarificat / linguriță de provensal ierburi / praf de coriandru / lingurita de cimbru / sare, piper Se amesteca carnea cu condimente, oul si salota tocata marunt. Formați bile mici și prăjiți-le în ulei de măsline timp de 2-3 minute. Apoi dați la cuptor și coaceți timp de 10 minute la 180 de grade. Se fierbe conopida, se amestecă cu cimbru și untul. Serviți cu chiftele.

CINAVinete coapte cu dip de susan vinete mediu / lingura ulei de masline / sare, piper / cateva crengute de cimbru dip: lingura pasta de susan (tahini) / o strop de masline ulei / linguriță suc de lămâie / cățel de usturoi / sare, piper Preîncălziți cuptorulpână la o temperatură de 200ºC. Tăiați vinetele pe lungime și din partea cărnii, tăiați în diagonală. Se presară cu sare și se lasă deoparte o jumătate de oră. Apoi stoarceți ușor ambele jumătăți din sucul pe care l-au eliberat. Se unge cu ulei de măsline și se pune pe hârtie de copt, cu pulpa în jos, pe crenguțele de cimbru. Coaceți timp de 45 de minute. La sfârșitul coacerii, pregătiți o baie: combinați pasta de tahini cu uleiul de măsline, zeama de lămâie și usturoiul presat. Asezonați cu sare și piper.

Important

Whole30 nu este o dietă pentru oamenii cavernelor

Dieta Whole30 nu este aceeași cu dieta paleo. Primul exclude complet zahărul și produsele dulci, în timp ce dieta paleo doar zahăr rafinat (se poate mânca miere, sirop de arțar etc.). Spre deosebire de Dieta Caveman, puteți mânca cartofi cu Whole30. De asemenea, vă permite să mâncați sare (deși recomandă moderarea).

Cum să perseverezi într-o dietă

Asociem dieta cu sacrificii și limitări. Și acesta este adesea ceea ce îi determină succesul. Cum crezi despre dieta ta? Cum să depășești crizele în timp ce slăbești - sugerează Elżbieta Lange, psiho-dietetician și antrenor de sănătate.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Diete