Tinctura de boabe de cătină sălbatică este folosită pentru afecțiunile stomacale, răceli și boli de piele. Nu știi cum să prepari o tinctură de cătină? Iată o rețetă dovedită!

Cătina aparține familiei măslinilor. Este rezistent la frig și secetă. Este comună în țara noastră, dar trebuie să rețineți că cătina se află pe lista speciilor de plante sălbatice subprotecție parțială

Această plantă crește sălbatic în Polonia doar de-a lungul coastei B altice și în Munții Pieniny, ceea ce înseamnă că boabele de cătină nu pot fi recoltate în aceste locuri. Pot fi obținute în mod legal numai din arbuști cultivați.

Valorile nutriționale ale cătinii

Fructele portocale intense au un gust acru-acru. Conțin o mulțime de flavonoide și vitamine. Interesant este că cătina nu are enzime care descompun vitamina C și nu este degradată.

Conserve de cătină

Fructele au o abundență de pectine, așa că sunt potrivite pentrugemuri, conserve și jeleuri . Acestea trebuie colectate după primul îngheț și prelucrate cât mai repede posibil, deoarece fermentează rapid la căldură.

Ingrediente pentru tinctura de cătină

  • 1 kg de fructe de pădure de cătină
  • 1 kg de zahăr
  • 1,5 litri de alcool 70%

Rețetă pentru tinctură de cătină

  • Spălați fructul, scurgeți-l bine și puneți-l într-un borcan, adăugați zahăr și alcool.
  • Faceți o viraj strâns și puneți-l într-un loc cald și întunecat timp de6-8 săptămâni , agitați borcanul la fiecare câteva zile.
  • Scurgeți, turnați în sticle, lăsați într-un loc rece timp de aproximativ jumătate de an.

Articolul a fost publicat în lunar „Zdrowie”

Categorie:

Medicină alternativă