- burger pentru masaj cu proteine
- Rețetă de pui picant prăjit cu fasole verde
- Rețetă pentru cotlet de curcan
- Rețetă de fritatta cu ouă cu mozzarella, brânză cheddar și legume
Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Descoperiți rețete de mese bogate în proteine pentru sportivi, care vor fi perfecte ca masă după antrenament. Un aport adecvat de proteine este esențial în perioada de construire a masei musculare. Mâncărurile propuse bogate în proteine ușor digerabile (din carne de vită, pui, curcan, ouă) vă vor ajuta să observați mai rapid efectele antrenamentului și să preveniți procesele catabolice.
Mâncăruri bogate în proteine consumate după antrenament ajută la creșterea masei și la regenerarea fibrelor musculare deteriorate. Următoarelerețete pentru mâncăruri cu proteine sunt recomandate nu numai iubitorilor de sală, ci și oricărei persoane care face sport în mod regulat și lucrează la aspectul siluetei. Este foarte important să consumi o masă bogată în proteine până la două ore după antrenament, deoarece fără o „aprovizionare” rapidă cu noi depozite de proteine, organismul nu va avea suficient material de construcție pentru creșterea țesutului muscular.
burger pentru masaj cu proteine
Carnea de vită, ouăle și brânza de vaci sunt o bombă de proteine care îți va hrăni mușchii. Rețetă pentru 2 porții.
Ingrediente:
- 300 g carne de vită
- 2 gălbenușuri de ou
- 50 g unt
- o mână de rachetă proaspătă
- 4 ridichi feliate
- câteva inele de ceapă roșie
- o jumătate de castravete verde feliat
- 4 linguri de brânză de vaci Bieluch
- muștar fierbinte
- de muguri preferați (de exemplu, muguri de floarea soarelui)
- 2 rulouri cu cereale integrale
- condimente: un cățel de usturoi, o linguriță de ardei iute, cimbru, rozmarin, ienibahar, sare, piper (după gust).
Setați cuptorul la 180 de grade. Adăugați condimentele, gălbenușurile de ou și untul în carne, frământați-o bine cu mâna și formați 2 cotlete. Prăjiți-le într-o tigaie grătar fără grăsime pe ambele părți până se rumenesc, apoi dați la cuptorul preîncălzit pentru 5 minute. Între timp, tăiați chiflele în jumătate și puneți-le pe tigaia grătar să se rumenească. Ungeți ruladele calde cu brânză, apoi puneți deasupra rucola, ridichile, ceapa și castravetele. Se pune apoi carnea fierbinte, se unge cu mustar si se presara cu varza. Acoperiți întregul cu a doua bucată de chiflă.
Rețetă de pui picant prăjit cu fasole verde
Datorită combinației de proteine animale și vegetalevasul este ușor dar sățios. Notă: carnea necesită marinată în prealabil (de preferință 2-3 ore).
Ingrediente:
- 2 piept unic de pui
- 2 pumni de fasole verde
- 2 căței de usturoi
- susan
- lingură coriandru sau pătrunjel tocat
- 2 linguri ulei de rapiță pentru prăjit
- orez
Marinada de carne:
- 3 linguri de sos de soia
- 2 linguri suc de lămâie
- 2 linguri de miere lichidă
- o jumătate de linguriță de pudră de chilli
- linguriță de ghimbir proaspăt ras (sau o jumătate de linguriță de ghimbir pudră)
Combinați bine toate ingredientele pentru marinată într-un castron. Tăiați cubulețe pieptul de pui și adăugați-l în marinadă, lăsați-l la frigider pentru 2-3 ore. Spălați fasolea verde și puneți-o la fiert în apă clocotită câteva minute până se înmoaie puțin (dar să fie totuși elastică). Tăiați usturoiul. Intr-o tigaie se incinge o lingura de ulei, se prajesc fasolea la foc mare, se adauga usturoiul. Dupa 2 minute punem fasolea din nou pe o farfurie, adaugam inca o lingura de ulei si adaugam carnea cu toata marinada. La sfarsitul prajirii adaugam fasolea, le prajim pe toate impreuna inca 2 minute si asezam pe o farfurie. Se presară totul cu semințe de susan și o lingură de verdeață. Serviți cu orez.
Citește și:
Cine este un ectomorf? Reguli de antrenament în masă pentru ectomorful
Cocktailuri cu proteine din fructe și legume - rețete
BCAA - compoziție și dozaj
Rețetă pentru cotlet de curcan
Pentru cei cărora le pasă de corpul lor - carnea de curcan este săracă în calorii și bogată în proteine în același timp.
Ingrediente:
- 400 g carne de curcan proaspăt măcinată
- ou
- ceapă de mărime medie
- cățel de usturoi
- o jumătate de grămadă de pătrunjel
- condimente: sare, piper, ardei dulci și iute
- pesmet amestecat cu tărâțe 1: 1 (pentru pâine)
- ulei de rapiță pentru prăjit
Suplimente:
- salată verde
- vinegretă (1 lingură suc de lămâie + 3 linguri ulei de măsline + praf de sare și piper)
Prăjiți ceapa și usturoiul tocate într-o tigaie. Punem carnea tocata intr-un bol, introducem oul, adaugam patrunjelul tocat, usturoiul, ceapa si condimentele dupa preferinta. Formați chifteluțe îngrijite și acoperiți cu pesmet și amestec de tărâțe. Se prăjește în ulei bine încălzit pe ambele părți până devin aurii. Serviți cu un amestec de salată verde presărată cu vinegretă.
Rețetă de fritatta cu ouă cu mozzarella, brânză cheddar și legume
Un fel de mâncare instant plin de proteine ușor digerabileou și două tipuri de brânză.
Ingrediente:
- 4 ouă
- 1 minge de brânză mozzarella (125 g)
- 50 g brânză cheddar (sau orice alt galben, de preferință picant)
- 3 linguri de lapte
- lingură de unt
- jumătate de cățel de usturoi
- orice legume (de exemplu, roșii, ardei, spanac, ciuperci)
- arpagic
- ulei de măsline
- sare, piper
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. În acest timp, pregătiți legumele preferate: clătiți-le, îndepărtați coaja dacă este necesar, tăiați-le, stropiți-le cu ulei de măsline. Punem ouale intr-un castron, adaugam sare, piper, 3 linguri de lapte, usturoiul ras si bate cu furculita. Răziți mozzarella și cheddar pe răzătoarea cu ochiuri grosiere, adăugați la amestecul de ouă. Tăiați mărunt arpagicul (și rupeți frunzele de spanac, dacă este folosit) și adăugați-le și la ouă. Într-o tigaie (de preferință una care poate fi apoi introdusă la cuptor; alternativ, masa de ou poate fi transferată într-un vas termorezistent într-o etapă ulterioară), încălziți untul, turnați masa de ouă, prăjiți aproximativ 2 minute fara amestecare (marginile sa faca barbote). Întindeți apoi deasupra legumele pregătite anterior. Dam tava la cuptor pentru 15 minute. Scoateți când partea superioară este tăiată.