Ne lipsește încrederea în apa de la robinet. Prin urmare, în loc să punem doar un pahar sub robinetul deschis, cheltuim mulți bani pe apă îmbuteliată. Între timp, putem bea apă direct de la robinet fără teamă.

Neîncrederea noastră s-a născut în anii 1970 și 1980, când standardelepentru apă potabilănu erau la fel de restrictive ca în prezent, dar cererea pentru aceasta era de două ori mai mare. Așa că ideea principală a fost să livrezi cantitatea potrivită. Calitatea a trecut pe bancheta din spate. A fost suficient ca apa de la robinet să nu reprezinte o amenințare pentru sănătate. Astăzi avem apă bună acasă, uneori mai bună decât apa îmbuteliată, dar neîncrederea rămâne.

Important

Se pare căApa oligocenăeste perfect curată, deoarece provine din depozite adânci. Se pare că nu complet, deoarece locurile de distribuție pot fi contaminate microbiologic (nu sunt dezinfectate). În plus, poate fi păstrat doar 24 de ore la frigider, astfel încât să fie sigur din punct de vedere microbiologic.

Apa de la robinet este sănătoasă deoarece este supusă standardelor UE restrictive

Ne putem potoli în siguranță setea cu apă de la robinet nefiartă, deoarece calitatea acesteia respectă standardele UE, mai exigente decât cele dezvoltate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Apa este sigură din punct de vedere microbiologic și chimic. Dacă nu crezi, poți verifica calitatea apei din orașul tău pe site-urile companiilor de apă sau în stațiunea balneară. Astfel de informații ar trebui să fie furnizate și de micile instalații locale de apă.

Frecvența verificărilor calității apei depinde de capacitatea zilnică a alimentării cu apă. În orașele mari, este testat zilnic în fiecare etapă a tratamentului. În plus, calitatea acestuia este verificată o dată pe lună în anumite puncte ale rețelei de alimentare cu apă. În instalațiile mici de apă, controlul este mai puțin frecvent, dar cerințele privind calitatea apei sunt aceleași.

Potrivit unui expertAnna Olejnik, tehnolog apei, Miejskie Przedsiębiorstwo Wodociągów i Kanalizacji din Varșovia

Apele de izvor îmbuteliate, cumpărate cu plăcere din Polonia, conțin cantități neglijabile de minerale (inclusiv cele mai importante pentru sănătate - magneziu și calciu). Apa de la robinet are uneori mult mai mult, dar nu se preface a fi minerală. În funcție de sursă, este mineralizat scăzut sau mediu (optim pentru fiecare ființă umană). Și cu siguranță curat.Pe ea pot fi preparate chiar și formule pentru sugari. Cu toate acestea, nu ar trebui să dăm alimente crude copiilor mici. Dar această recomandare se aplică și apelor îmbuteliate, cu excepția celor certificate de Institutul Mamei și Copilului. De fapt, apele îmbuteliate care merită denumirea de apă minerală sunt rare în Polonia (doar vreo 30), așa că atunci când le cumpărați dintr-un magazin, fiți atenți măcar la cât de mult calciu și magneziu conțin. Un litru de apă minerală trebuie să conțină nu mai puțin de 150 mg de calciu și 50 mg de magneziu.

Tratarea modernă a apei

Dacă este posibil, instalațiile de apă folosesc apă adâncă, perfect curată, care nu necesită aproape nici un tratament. Acest proces constă în principal în aerare și filtrare pentru a elimina excesul de mangan și fier. O astfel de apă excelentă se găsește, de exemplu, în Olsztyn și Łódź. Cu toate acestea, resursele de apă adâncă din Polonia nu sunt suficiente, așa că folosim și apele de suprafață, adică râuri. Dar și aici a avut loc o schimbare extraordinară. Prizele de infiltrare, precum la Varșovia sau Płock, sunt din ce în ce mai frecvente. Apa este extrasă din fundul râurilor sau din iazuri speciale. Înainte de a intra în stația de epurare, este filtrat prin câțiva metri de nisip și pietre. Au fost, de asemenea, îmbunătățite metodele de tratare (de exemplu, tratarea cu ozon, a fost introdusă filtrarea prin paturi de cărbune activ), iar procesul tehnologic de tratare în sine este selectat atât de precis încât apa respectă standardele stricte ale UE. După atacurile teroriste din SUA din 11 septembrie , 2001, un element suplimentar de control a fost introdus în Polonia.apa - biomonitorizare. Alevinii sunt păstrați în acvariile din stațiile de epurare. Este foarte sensibil la toxine, deci reactioneaza rapid la schimbarile de calitate a apei. Varșovia are dublă protecție împotriva contaminării bruște a apei. În acvariu se țin și scoici, care închid imediat cojile atunci când în apă apar substanțe toxice.

Trebuie sa o faci

Cum să aveți grijă singur de calitatea apei de la robinet?

  • Dacă aveți propria sursă de apă (foraj, puț), investigați-o. Verificați compoziția chimică a acestuia, deoarece există riscul ca acesta să fie contaminat, de exemplu, cu nămol sau pesticide care curg din câmpuri în acvifer. O probă de apă poate fi testată în laboratorul unității locale de alimentare cu apă sau al unității sanitare. Companiile private oferă și acest serviciu.
  • Deoarece drumul lung în sistemul de alimentare cu apă deteriorează calitatea apei (și nu trebuie să contați pe faptul că administratorii ansamblurilor de locuințe spală sistematic sistemele interne de alimentare cu apă), dacă vă treziți în zori, înainte restul locuitorilor scurge 2-3 litri de apa, inainte de a pune ibricul sub robinet
  • După întoarcerea din vacanță sau weekend, deschideți toate robinetele pentru o vreme și lăsați apa să curgăcurge liber.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Ce mănânci