Alergia dependentă de IgG (alergia alimentară tip III, intoleranță alimentară dependentă de IgG) este o reacție anormală și excesiv de intensificată a sistemului imunitar la ingredientele inofensive prezente în alimente. Din păcate, poate fi cauzată chiar de alimente sănătoase și organice. Care sunt simptomele alergiei alimentare de tip III?

Conținut:

  1. Alergie dependentă de IgG - cauze
  2. Alergie dependentă de IgG - mecanism de acțiune
  3. Alergie dependentă de IgG - simptome
  4. Alergie dependentă de IgG - teste și tratament

Alergia dependentă de IgG (alergie alimentară de tip III, intoleranță alimentară dependentă de IgG ) se dezvoltă atunci când componentele alimentare incomplet digerate pătrund prin peretele intestinal și în fluxul sanguin. Sistemul imunitar le recunoaște ca fiind străine. Prin urmare, sistemul imunitar reacționează anormal și excesiv la ingredientele inerente inofensive prezente în alimente.

Estimările arată că aproximativ 45% dintre oameni suferă de acest tip de alergie alimentară. locuitori din Europa și America de Nord.

Alergie dependentă de IgG - cauze

Cauza imediată a alergiei alimentare de tip III este creșterea permeabilității barierei intestinale ca o consecință a slăbirii conexiunilor strânse dintre enterocite.

Rolul principal al intestinului subțire este de a digera și absorbi substanțele nutritive. Dar intestinul subțire este, de asemenea, cel mai mare organ endocrin al corpului și cel mai important organ al sistemului imunitar.

Aceasta este o funcție importantă deoarece, în afară de nutrienți, introducem în organism în fiecare zi cu alimente, de asemenea bacterii, viruși și uneori paraziți. Intestinul subțire le elimină și astfel ne protejează împotriva microorganismelor patogene, a toxinelor și a antigenelor, constituind un fel de barieră de protecție pentru organismul nostru.

Tulburările în compoziția florei bacteriene afectează această barieră și duc la așa-numita permeabilitate crescută a intestinului subțire. Aceasta înseamnă că nu doar componentele necesare organismului pot pătrunde în sânge, ci și cele periculoase.

Rezultatul permeabilității crescute a barierei intestinului subțire sunt factori de civilizație, cum ar fi:

  • infecții virale frecvente,bacteriene sau parazitare,
  • expunere la toxine din mediu,
  • alcool,
  • stres pe termen lung,
  • luând medicamente (în special antiinflamatoare nesteroidiene) și antibiotice
  • o dietă bogată în conservanți și coloranți.

Alergie dependentă de IgG - mecanism de acțiune

Majoritatea pacienților nu știu că unele dintre afecțiunile lor sunt rezultatul unei alergii la anumite alimente. Anticorpii IgE sunt implicați într-o reacție alergică alimentară tipică, iar simptomele adverse apar imediat după consumul alimentelor interzise. În cazul alergiilor de tip III, unde anticorpii IgG joacă rolul principal, simptomele sunt îndepărtate în timp. Cum se întâmplă acest lucru?

Când bariera intestinală este slăbită, nutrienții intră în fluxul sanguin care nu ar ajunge niciodată acolo în condiții normale. Sistemul imunitar îi recunoaște ca alergeni alimentari și începe să producă anticorpi IgG specifici.

Acești anticorpi captează alergenii și formează cu ei complexe anticorp-alergen, cunoscute și sub denumirea de complexe imune. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că substanțele care pun în pericol sănătatea sunt făcute inofensive în acest fel. Unele dintre ele se pierd în ficat și sunt îndepărtate de rinichi.

Excesul, însă, rămâne în organism și se depune în diverse țesuturi și organe. Aceasta este cauza inflamației cronice și, în consecință, a stării de rău. Când peretele intestinal este deja deteriorat, simptomele se pot agrava semnificativ.

Important

Antigen și anticorpi

Anticorpi IgG(imunoglobuline) sunt un tip de proteine ​​secretate de celulele plasmatice (adică limfocitele B stimulate) în cursul unui răspuns imun umoral („umor” înseamnă latinescul pentru „fluid”) .

Termenul „imunitate umorală” înseamnă că factorul responsabil pentru recunoașterea unui antigen (substanță străină sau celulă) și atacul acestuia se află într-un fluid fără celule, cum ar fi plasma sanguină. Anticorpii IgG au capacitatea specială de a recunoaște antigenele și joacă un rol crucial în protejarea organismului de virusurile invadatoare, bacteriile și chiar paraziții.

Complexul imuneste corpul unui antigen și anticorpul său specific. Aceste complexe se formează în cursul unei reacții alergice sau inflamatorii. Într-un organism eficient, complexele circulă în sânge, dar după ce ajung în ficat, ele sunt distruse acolo și apoi excretate de rinichi.

Cu toate acestea, există momente în care complexele imune se formează atât de repede încât ficatul și rinichii nu le pot elimina din organism. Apoi un exces de complexese instalează în diverse țesuturi și inițiază procese inflamatorii autoimune.

Alergie dependentă de IgG - simptome

O trăsătură caracteristică a alergiei alimentare de tip III este o reacție de apărare întârziată a organismului - la 8 sau chiar la 70 de ore după masă. A doua trăsătură caracteristică a alergiei dependente de IgG este depunerea complexelor imune în organism.

Majoritatea pacienților nu știu că unele dintre afecțiunile lor sunt rezultatul unei alergii la anumite alimente. Anticorpii IgE sunt implicați într-o reacție alergică tipică la alimente și simptomele adverse apar de îndată ce consumați alimentele interzise.

În cazul alergiilor de tip III, unde anticorpii IgG joacă rolul principal, simptomele sunt îndepărtate în timp. Unele dintre ele sunt greu de asociat chiar și cu o reacție alergică la alimente.

Experții consideră că alergia alimentară sau hipersensibilitatea pot provoca tulburări metabolice, de exemplu supraponderalitatea și diabetul de tip 2, pot provoca tulburări gastro-intestinale (flatulență, diaree, constipație, sindrom de colon iritabil, greață, senzație de plenitudine, eructați) ).

Consumul de alimente neadecvate poate provoca oboseală cronică, dureri osoase și articulare, migrene și modificări ale pielii.

Alergia alimentară de tip III este acuzată și de unele cazuri de depresie, agresivitate, anxietate, tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD), dureri de cap și amețeli, fibromialgie și multe alte afecțiuni.

Alergie dependentă de IgG - teste și tratament

Tratamentul alergiei dependente de IgG se bazează în principal pe o dietă de eliminare. O persoană suspectată că are o alergie alimentară de tip III este supusă unor teste specializate (de la o probă standard de sânge) pentru a determina la ce alergeni alimentari este alergic. Instrumentele de bază pentru evaluarea alergiei dependente de IgG sunt: ​​

  • test imunoenzimatic ELISA,
  • teste de activare a neutrofilelor,
  • macromatrice de proteine.

Datorită acestor teste, este posibil să se detecteze aproximativ 300 de molecule găsite în alimente din diverse surse, dar recunoscute de anticorpii IgG. Acest lucru vă permite să stabiliți o listă de alimente pe care sistemul dumneavoastră imunitar nu le tolerează. Cu toate acestea, dietele implementate pe baza rezultatelor testelor imunoenzimatice (ELISA) au utilitate clinică.

Evaluarea rezultatelor testelor ar trebui lăsată în seama unui medic sau unui dietetician cu experiență, deoarece acesta vă poate oferi instrucțiuni despre cum să pregătiți produsele pentru a le tolera mai bine. Nu toate alimentele dăunătoare pot fi eliminate din dietă. De asemenea, trebuie să știți cu ce să le înlocuiți pentru a evita lipsurilenutriționale.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Alergii