Sindromul de alergie orală afectează persoanele care sunt alergice la polen. Simptomele alergiilor alimentare și la inhalare pot apărea după consumul anumitor alimente - fructe, legume, nuci și chiar condimente. Poate duce chiar la șoc anafilactic care pune viața în pericol. Care sunt cauzele și simptomele sindromului de alergie orală? Care este tratamentul?

Sindromul de alergie orală(SAO) apare la unele persoane care sunt alergice la polen după ce au mâncat sau au atins alimente care reacţionează încrucişat cu polenul, adică alimente care sunt alergeni identici cu acelea. găsit în polenul vegetal. Persoanele alergice la polenul de mesteacăn sunt în mod deosebit expuse riscului de sindrom de alergie orală.

Alte nume pentru Sindromul de alergie orală sunt: ​​

  • sindrom alergic oral (UZU)
  • Sindromul simptomelor alergice orale
  • anafilaxia locală a cavității bucale
  • anafilaxie orală
  • sindrom de simptome alergice periorale
  • Echipa Amlot-Lesof
  • sindrom de stomatită alergică

Sindrom de alergie orală - cauze

În Polonia, sindromul de alergie orală este cel mai frecvent în rândul persoanelor alergice la polenul de mesteacăn. Probabilitatea de a dezvolta SAO la o persoană alergică la polenul acestei plante crește dacă:

  • femeie bolnavă
  • este un adult
  • alergia la polenul de mesteacăn este însoțită de alergia la polenul de alun
  • boala are un curs lung
  • există antecedente familiale de dermatită atopică
  • pacientul nu este desensibilizat cu vaccinul cu polen de mesteacăn

Polenul de mesteacăn are reacție încrucișată cu multe alimente, dar la persoanele alergice la polen, SAO apare cel mai adesea după consumul unui măr. A fi alergic la polenul de mesteacăn favorizează apariția simptomelor de SAO și după consumul de fructe și legume proaspete, cum ar fi:

  • per
  • prune
  • piersici
  • banane
  • kiwi
  • litchi
  • mango
  • portocaliu
  • morcov
  • cartofi
  • țelină
  • roșii
  • ardei

Polenul de mesteacăn are reacție încrucișată și cu condimente precum:

  • anason
  • curry
  • ardei
  • chimen
  • coriandru

precum și nuci și latex.

Sindromul de alergie orală poate apărea și ca urmare a unei reacții încrucișate între polenul de alun și alune de pădure sau nuci, precum și polenul de mugwor și țelina. Pe de altă parte, o alergie la polenul de ambrozie contribuie la dezvoltarea alergiei alimentare la pepene galben.

VERIFICARE NECESARĂ - Tabel cu alergeni încrucișați

Sindrom de alergie orală - Simptome

Sindromul de alergie orală are două faze.

Simptomele alergiei prin inhalare la polen apar primele, adică în principal rinită alergică.

Apoi apar simptome de alergie alimentară, cum ar fi:

  • mâncărime, umflare, arsură și înroșire a mucoasei:
    • de buze (în special buzele inferioare)
    • cavitatea bucală (în special gută și limbă)
    • gât
    • laringe

În unele cazuri (în special la copii) poate exista o senzație de furnicături și erupție cutanată în jurul gurii, precum și alte simptome, cum ar fi

  • de stupi
  • conjunctivită
  • dureri de stomac
  • diaree
  • greață
  • vărsături
  • mâncărime și urechi înfundate

Inițial, simptomele SAO apar numai după consumul de alimente crude.

De exemplu, o persoană alergică nu poate curăța și mânca mere crude, dar tolerează compotul de mere sau plăcinta cu mere. Pe de altă parte, un alt pacient alergic care dezvoltă simptome alergice la curățarea cartofilor tolerează bine aceste legume după gătit.

Cu toate acestea, în timp, reacția alergică începe să apară și după consumul de alimente gătite, prăjite sau coapte.

În plus, în timp, consumul unui aliment alergenic poate provoca tot mai multe simptome.

Important

Sindromul de alergie orală poate pune viața în pericol!

Se estimează că aproximativ 10 la sută Persoanele cu sindrom de alergie orală prezintă simptome de anafilaxie, care pot pune viața în pericol.

Sindrom de alergie orală - diagnostic

Dacă se suspectează sindromul de alergie orală, se efectuează teste cutanate și analize de sânge pentru a determina concentrația de anticorpi IgE specifici alergenului (asIgE).

Diagnosticul se bazează pe teste cutanate pozitive și pe niveluri crescute de anticorpi.

Sindrom de alergie orală - Tratament

Dacă apar simptome de SAO, clătiți-vă gura cu apă și administrați-vă medicamentul anti-hi-state. Dacă apar dificultăți de respirație, sunațiambulanță.

Medicamentele simptomatice și imunoterapia specifică sunt utilizate pentru tratarea sindromului de alergie orală. În plus, ar trebui să evitați să consumați alimente care pot provoca simptome de alergie.

Despre autorMonika MajewskaUn jurnalist specializat în probleme de sănătate, în special în domeniile medicinei, protecției sănătății și alimentației sănătoase. Autor de știri, ghiduri, interviuri cu experți și rapoarte. Participantă la cea mai mare Conferință medicală națională poloneză „Femeia poloneză din Europa”, organizată de Asociația „Jurnalişti pentru Sănătate”, precum și la ateliere de specialitate și seminarii pentru jurnalişti organizate de Asociaţie.

Citiți mai multe articole ale acestui autor

Categorie:

Alergii