Castravetele este o legumă ale cărei proprietăți și valori nutritive trebuie apreciate mai ales pe vreme caniculară. Castraveți în aproape 97 la sută. Constă din apă, prin urmare îți va potoli rapid setea. În același timp, are un conținut scăzut de calorii, așa că poate fi inclus în alimentația persoanelor care slăbesc. Verificați ce alte proprietăți și valori nutriționale are castravetele.

Castraveteleeste considerat o legumă obișnuită, prin urmare proprietățile sale șivalori nutriționalenu sunt foarte apreciate. Între timp, castravetele este bogat în antioxidanți și în cucurbitacine - substanțe care protejează împotriva dezvoltării cancerului.

În plus, castravetele conține multă apă (aproape 97%), așa că vă va ajuta să vă potoliți setea într-o zi fierbinte. În plus, are efect diuretic, motiv pentru care este recomandat în afecțiuni ale rinichilor și infecții ale tractului urinar și, de asemenea, ajută la curățarea organismului de toxine. Cu toate acestea, acestea nu sunt singurele proprietăți ale castraveților.

Conținut:

  1. Castraveți și efect anti-cancer
  2. Castravetele îți va potoli setea în zilele caniculare
  3. Castraveți - valori nutriționale, calorii
  4. Castraveți pentru respirația urât mirositoare
  5. Castraveți pentru a scăpa de excesul de apă din organism
  6. Castravetele va restabili echilibrul acido-bazic
  7. Castraveți și roșii - pentru a combina sau nu?
  8. Castraveți în dieta pentru arsuri la stomac
  9. Castraveți și diabet
  10. Castraveți și slăbire
  11. Castraveți - utilizare în produse cosmetice

Castraveți și efect anti-cancer

Castraveții conțin cucurbitacine - substanțe responsabile de gustul amar al acestei legume - care au proprietăți anticancerigene.

O echipă de oameni de știință americani și chinezi în 2014 în „Scrisoarea Cancerului” a susținut că unul dintre compușii cucurbitacinei - cucurbitacina B (CuB) - inhibă creșterea celulelor responsabile de dezvoltarea cancerului de prostată.

La rândul lor, alți oameni de știință, ale căror rezultate de cercetare au fost publicate în „Cancer Research”, consideră că cucurbitacinele pot proteja împotriva dezvoltării cancerului pancreatic.

În plus, castravetele conține multe alte substanțe anticancerigene, cum ar fi flavonoide (de exemplu, fisetina), luteină și acid cafeic.

Castravetele îți va potoli setea în zilele caniculare

Castravetele este o legumă care aproape 97 la sută este format din apă. Prin urmare, în zilele caniculare, puteți ajunge la el în loc de apă sau sucurifructe.

Persoanele care se confruntă cu hipertensiune arterială și boli de inimă ar trebui să se gândească la asta, deoarece castravetele conține în plus potasiu (136-147 mg / 100 g), care susține inima și reglează tensiunea arterială.

Când condițiile din Sahara afară, puteți pregăti un cocktail sau o supă rece pe bază de castraveți.

Îți va fi de folos

Valoarea nutritivă a castraveților fără / coajă (în 100 g)Valoare energetică - 12/15 kcal Proteine ​​totale - 0,59 / 0,65 g Grăsimi - 0,16 / 0,11 g Carbohidrați - 2,16 / 3,63 g (inclusiv zaharuri simple 1,38 / 1,67) Fibre - 0,7 / 0,5 gVitamineVitamina C - 3,2 / 2,8 mg Tiamina - 0,031 / 0,027 mg Riboflavină - 0,03 mg - 0,03 mg - 0,03 / 0,098 mg Vitamina B6 - 0,051 / 0,040 mg Acid folic - 14/7 µg Vitamina A - 72/105 UI Vitamina E - 0,03 / 0,03 mg Vitamina K - 7,2 / 16,4 µgMineraleCalciu - 14/16 mg Fier - 0,22 / 0,28 mg Magneziu - 12/13 mg Fosfor - 21/24 mg Potasiu - 136/147 mg Sodiu - 2/2 mg Zinc - 0,17 / 0,20 mgSursa datelor: USDA Baza de date națională privind nutrienții pentru referință standard

Castraveți pentru respirația urât mirositoare

Castravetele își datorează culoarea clorofilei - un colorant verde care sprijină procesele de curățare ale organismului.

Clorofila creează conexiuni puternice cu unii dintre compușii toxici și, astfel, mai puțini dintre aceștia ajung la țesuturile organismului.

Prin urmare, castraveții sunt recomandați, printre alții oameni cu respirație urât mirositoare și care se luptă cu mirosul neplăcut al transpirației. Acestea sunt simptome ale prea multor substanțe nocive în organism.

Castraveți pentru a scăpa de excesul de apă din organism

Edemul (în special la nivelul membrelor și senzația de greutate însoțitoare la nivelul picioarelor), umflarea feței, senzația de umflare a întregului corp, creșterea în greutate de până la 3 kg și starea generală de rău sunt simptome care indică excesul de apă în corpul.

Pentru a scăpa de ea, trebuie să apelați la produse bogate în apă, de ex. castraveții, care vor curăța organismul de toxine, vor accelera metabolismul și au efect diuretic.

Castravetele va restabili echilibrul acido-bazic al organismului

Castravetele aparține grupului de legume alcaline, adică cele care deacidifică organismul. Prin urmare, i.a. La aceste legume ar trebui să ajungă persoanele care se luptă cu infecții frecvente, au energie scăzută, se simt obosiți, au probleme de concentrare și memorie și au starea pielii deteriorată, deoarece acestea sunt simptome care sugerează acidificarea organismului.

Merită știut

Castraveți și roșii - combinați sau nu?Castraveții și roșiile sunt legume valoroase, atâta timp cât nu sunt combinate într-o singură masă - susțin unii. Castravetele conține enzime ascorbice pe care o distrugevitamina C conținută în roșii, precum și în alte legume.

E adevărat, conține enzimă ascorbică, dar un castravete ar trebui să stea mult timp cu o roșie într-un sandwich sau salată pentru ca unul să funcționeze prost cu celăl alt. În plus, este suficient să adaugi câteva picaturi de suc de lamaie in salata, apoi pH-ul scade si axsorbinaza nu mai functioneaza. De asemenea, înlocuirea castraveților proaspeți cu castraveții murați rezolvă această problemă, așa că se dovedește că interzicerea absolută a combinării acestor legume nu este justificată, iar expresia „nu combina” este un mit

VERIFICARE: O dietă sănătoasă: COMBINAȚII nocive de alimente și ingrediente

Castraveți în dieta pentru arsuri la stomac

Castraveții ar trebui să fie incluse în meniul persoanelor care se luptă cu arsuri la stomac. Castraveții ajută la prevenirea producerii excesive de acid clorhidric în stomac, la fel ca morcovii, cartofii, salata verde și sfecla verde.

Castraveți și diabet

Indicele glicemic al castraveților este scăzut și se ridică la 15, așa că persoanele cu diabet îl pot include în dieta lor.

Castraveți și slăbire

Castravetele are o valoare energetică scăzută (12 kcal / 100 g), prin urmare poate fi atins de persoanele care slăbesc.

Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul inovator de alimentație online al Ghidului de sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru mâncăruri sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de contactul constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!

Află mai multeImportant

Ești alergic la țelină? Ai grijă la castraveți!

S-a demonstrat că persoanele alergice la țelină pot dezvolta o reacție alergică după consumul de pepene galben, castraveți, morcov, curry, precum și după contactul cu polenul de mesteacăn și mugwor.

În terminologia medicală, această afecțiune se numește alergie încrucișată. Puteți vorbi despre asta atunci când o persoană alergică la un alergen dezvoltă o reacție alergică după contactul cu o altă substanță care are o structură similară sau aparține aceluiași grup de alergeni.

Vezi galeria cu 10 fotografii

Castraveți - utilizare în produse cosmetice

Castravetele este utilizat pe scară largă în produse cosmetice. Rafturile farmaciilor sunt pline de tonice, loțiuni, măști și creme cu extract de castraveți.

Sunt recomandate în special persoanelor cu ten gras și predispus la acnee, deoarece normalizează activitatea glandelor sebacee, și contribuie astfel la reducerea cantității de sebum secretată, închid porii dilatați și calmează iritațiile.

În plusluminează delicat pielea. Pe de altă parte, șampoanele cu castraveți sunt recomandate pentru părul gras cu tendință de uscare.

Categorie:

Ce mănânci