Fructele care nu pot fi consumate direct din tufiș sunt fructe de pădure. Există riscul apariției ouălor de la un parazit care provoacă o boală potențial fatală - echinococoza. Verificați ce fructe este mai bine să nu mâncați direct din tufiș.

Fructelecare nu pot fi consumate direct din tufiș sunt fructe de pădure. Alături de fructele de pădure nespălate, puteți mânca un parazit periculos care provoacă echinococoză.

Parazitul - tenia - este transmis de animalele sălbatice - mistreți, vulpi, câini raton, dar și de către câini și pisici. Parazitul este foarte periculos pentru oameni - se dezvoltă ca un cancer.

Ouăle de tenie invizibile pentru ochiul uman sunt atașate fructelor de pădure. Pot merge acolo împreună cu fecalele vulpilor sau mistreților. În pădurile poloneze sunt tot mai multe vulpi, dintre care unele sunt infectate cu parazitul. Nu există nicio șansă ca „ceva” să trezească suspiciuni asupra fructelor de pădure.

După consumul de afine sau căpșuni sălbatice contaminate, ouăle de tenie intră în sânge și se răspândesc odată cu el în diferite părți ale corpului - cel mai adesea ficatul. În niciun caz nu trebuie să mâncați direct din tufiș și să nu sugerați că agricultura este ecologică.

Spălați-vă bine mâinile după întoarcerea din pădure sau orice altă excursie la aer curat. Infecția cu echinococoză poate apărea prin mâinile murdare.

La colectarea fructelor de pădure sau a ciupercilor, trebuie avută o grijă deosebită în următoarele voievodate: Warmia-Masuria, Podkarpacie, Mazowieckie și Małopolskie.

În aceste zone, după cum a raportat Laboratorul de Parazitoză Domestică al Institutului de Parazitologie al Academiei Polone de Științe, a fost înregistrat cel mai mare număr de vulpi și câini raton infectați. Desigur, puteți mânca fructe de pădure și fructe proaspete, dar ar trebui să le clătiți bine sub jet de apă în prealabil.

fructe de pădure

O singură afine sau afine, rața cu smocuri este un mic arbust. Dacă sunt prezenți în număr mare, ele creează afine vaste în păduri, unde puteți petrece până la câteva ore culegând fructe, adică fructe de pădure. Boabele pot fi recoltate din iulie până la începutul lunii septembrie.

Căpșuni sălbatice

Găsim căpșuni sălbatice pe marginile însorite ale pădurilor și în poieni și pori în iunie și iulie.

Pe lângă speciile sălbatice care cresc pe marginile însorite ale pădurilor și mai departeluminiști, distingem și căpșunul sălbatic de grădină.

Trebuie reținut, totuși, că fructele și frunzele căpșunilor sălbatice din grădina de acasă au proprietăți vindecătoare mai slabe decât cele care cresc sălbatic.

Mure

Murele din Polonia se găsesc peste tot în zonele joase și în părțile de jos ale munților, în păduri, arbuști, înclinații și drumuri de pe marginea drumurilor.

În țara noastră există aproape 50 de specii de mure, dintre care multe pot fi folosite în medicină.

Zmeură

Zmeura în Polonia crește destul de frecvent în zonele joase și în munți, până în zona de pini de munte, în păduri și arbuști și în poienile pădurilor. Dă roade în iulie și august.

Lingonberry

Lingonberry este, de asemenea, un arbust mic, care crește în păduri pe soluri nisipoase și turbării, ale căror fructe sunt fructe de padure mici, roșii sau alb-roșii, cu pielea destul de tare.

Ce ar trebui să știți despre fructele sălbatice de pădure?

Vezi galeria cu 8 fotografii

Categorie:

Ce mănânci