Afine sau afine - ce este mai sănătos? Atât afinele, cât și afinele au un efect calmant și analgezic, susțin activitatea ochilor, precum și scad nivelul de colesterol „rău” (LDL) și ridică nivelul de „bun” (HDL).Totuși, afinele sunt mai bune. sursă de antioxidanți decât afinele, făcându-le mai eficiente întârzie procesul de îmbătrânire. La rândul lor, afinele sunt mai eficiente în prevenirea anumitor tipuri de cancer. Verificați ce ar trebui să mâncăm mai des: afine sau afine?

Afine , adică afine ( Vaccinium myrtillus ) șiafine , adică afine ridicat (Vaccinium corymbosum ) sunt plante din familia erica, care au efect calmant și analgezic, precum și scăderea nivelului de colesterol „rău” (LDL) și creșterea nivelului de „bun” (HDL).

Afinele și afinele sunt, de asemenea, folosite pentru a trata sindromul de oboseală cronică (SFC), infecțiile cutanate, tulburările gastrointestinale și afecțiunile renale și urinare, deoarece împiedică bacteriile să adere la epiteliul tractului urinar.

Cu toate acestea, cercetările științifice demonstrează că afinul conține mai mulți tanini și este o sursă mai bună de antioxidanți decât afinul, făcându-l mai eficient în întârzierea procesului de îmbătrânire.

La rândul lor, afinele sunt mai eficiente în prevenirea anumitor tipuri de cancer și pot preveni ciroza hepatică.

Beneficiile pentru sănătate ale afinelor

Afinele afine conțin mai mulți tanini decât afinele

Afinele uscate și frunzele sale conțin o cantitate mare de taninuri care etanșează mucoasa gastrică, neutralizează produsele metabolice dăunătoare și încetinesc mișcările de deparazitare ale intestinelor.

Prin urmare, infuzia de afine uscate sau frunzele acestora inhibă eficient diareea. Fructele crude, in schimb, au efect laxativ, asa ca sucul stors din afine proaspete ajuta in tratarea constipatiei.

Afinele (și mai ales frunzele sale), datorită faptului că conține mai mulți tanini decât afinul american, are proprietăți bactericide și antivirale mai puternice. În plus, taninurile neutralizează toxinele și blochează absorbția acestora de către mucoasa intestinală.

Afinele au un potențial antioxidant mai mare decâtafine

Afinele este mai eficient ca antioxidant decât afinul cu tufiș în alt. Dintre cele 23 de produse (în principal fructe și legume) incluse în lista ORAC (o listă de produse cu un conținut ridicat de antioxidanți vegetali), imediat după aronia neagră (16.062 micromol la 100 g), afinul are cel mai mare potențial antioxidant ( 13.427 μmol TE). într-o cană).

Afinele americane (cultivate) sunt, de asemenea, una dintre cele mai bogate în antioxidanți (9.019 μmol de TE într-o cană), dar afinele sunt mai eficiente deoarece conțin un antioxidant din familia antocianilor, pe care afinele nu îl conțin.

Este mitilina (denumirea latină a fructelor de pădure provine de la ea), care este responsabilă de elasticitatea vaselor de sânge și, împreună cu fierul, este implicată în producerea de globule roșii, prevenind eficient anemia.

Care sunt proprietățile fructelor de pădure?

Afinele sunt mai bune pentru diabetici

Dacă aveți diabet zaharat, căutați afine proaspete și extracte din frunzele lor - conțin glicozide (vaccină și glicokinina), care funcționează similar cu insulina - scade nivelul de glucoză din sânge.

Jagoda sprijină tratamentul bolilor retinei oculare

Extractele de fructe de pădure sunt folosite în tulburările de microcirculație la nivelul globului ocular și în bolile retinei. Afinele afectează rezistența capilarelor și astfel - îmbunătățesc circulația sângelui în iris.

Prin urmare, sunt recomandate persoanelor cu vedere afectată la amurg, precum și pentru lucrul la computer sau în condiții de iluminare slabă.

Slăbești? Alegeți afinele - au mai puține calorii decât afinele

100 g de afine conțin 51 kcal și 9,0 g carbohidrați. Pe de altă parte, 100 g de afine american conțin 57 kcal și un număr mare de carbohidrați - 14,49 g, prin urmare este mai bine să ajungeți la afine în timp ce slăbiți.

Afine american - proprietăți pro-sănătate

Afinele este eficient în prevenirea anumitor tipuri de cancer

afinul american conține cantități mari de fitoestrogeni, adică hormoni vegetali care blochează eficient activitatea enzimelor care contribuie la formarea așa-numitelor cancere dependente de hormoni, de exemplu anumite tipuri de cancer ale sânului, tiroidei sau ficatului (atât la femei, cât și la bărbați). Proprietăți similare, anticancerigene, sunt prezente și în afine:

  • acid folic - susține protecția organismului împotriva cancerului uterin, iar în timpul sarcinii susține dezvoltarea corespunzătoare a fătului
  • acid egalic - previne dezvoltarea cancerului: incl. plămâni, esofag și laringe.

Afinele din tufiș în alt poate preveni ciroza

Cercetările efectuate de oamenii de știință chinezi arată că fructele afinului american, și în special una dintre soiurile sale - afinul (V. ashei), inhibă replicarea virusului hepatitei C și astfel împiedică dezvoltarea ficatului. ciroza și munca protejează împotriva hepatocitelor (celulele hepatice).

Cercetătorii de la Universitatea din Miyazaki au ajuns la concluzia că proantocianidina găsită în frunzele afinului de afin poate încetini replicarea HCV, care este localizată în ficat.

Blueberry sprijină activitatea ochilor

Afinele este, de asemenea, utilizat pentru tratarea afecțiunilor oculare, cum ar fi cataracta și degenerescența maculară. Se pare că, în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, piloții Forțelor Aeriene Regale Britanice au mâncat afine pentru a-și îmbunătăți vederea pe timp de noapte.

Care sunt proprietățile afinelor?

Sursa: x-news.pl/Agencja TVN

Important

Fructele de afine trebuie consumate crude sau după degerături. Prăjite sau fierte își pierd proprietățile nutritive și curative. În timpul proceselor care au loc la temperatură ridicată, fructele pierd aproape 20 la sută. fitoestrogeni.

Categorie:

Ce mănânci