Alimentația adecvată va ajuta la întărirea imunității, la regenerarea organismului și la recăpătarea forțelor după un tratament intensiv pentru cancer. De asemenea, poate sprijini eficient terapia cancerului. Ce ar trebui să includă o dietă sensibilă după chimioterapie?

Terapia cu medicamente citotoxice inhibă creșterea celulelor neoplazice. Din păcate - în același timp, distruge organismul, slăbește imunitatea și poate duce la anemie.

În timpulchimioterapieexistă și probleme cu tractul digestiv. Acest lucru împiedică absorbția nutrienților și poate duce la deficiențe nutriționale severe.

Deoarece fiecare organism reacționează diferit la medicamentele citotoxice -dietatrebuie aranjată individual atunci când le luați. Pe de altă parte, după chimioterapie, trebuie să reumpleți rapid deficiențele de nutrienți și să aveți grijă de regenerarea epuizațilorcu cancerși de terapie corporală.

Dieta după chimioterapie: proteinele sunt esențiale

Cea mai rapidă regenerare a organismului se realizează printr-o dietă ușor digerabilă, bogată în proteine. Pacientul ar trebui să consume 100-120 g de proteine ​​în fiecare zi. Aceasta este cantitatea totală de, de exemplu, 2-3 pahare de lapte degresat, 100 g de brânză de vaci slabă, 15 g de carne și pește, 50 g de cârnați slabi și un ou și 300-350 g de cereale procesate: pâine, crupe, paste, orez.

Aproximativ 2/3 din proteină ar trebui să fie de origine animală, deoarece conține aminoacizi necesari pentru construcția și reconstrucția țesuturilor, anticorpilor, hormonilor și enzimelor.

Peștii de mare sunt deosebit de importanți, nu doar ca sursă de proteine, ci și ca sursă de acizi omega-3 (EPA, DHA), care ajută la combaterea celulelor canceroase. Cercetările științifice confirmă că EFA (acizi grași nesaturați): alchilglicerolii, squalenul și acizii EPA și DHA (prezenti în grăsimea peștilor marin) pot îmbunătăți eficacitatea terapiei anticancer. Datorită acestora, celulele canceroase răspund mai bine la medicamentele citostatice, iar organismul se regenerează mai repede în timpul chimioterapiei.

Merită să bei lapte degresat în fiecare zi. De asemenea, puteți găsi iaurt natural și chefir. Au mai puțină lactoză (care este adesea cauza diareei) și conțin bacterii probiotice care întăresc imunitatea.

Pentru a crește cantitatea de proteine ​​din dieta ta, este o idee bună să folosești lapte praf pentru supe și sosuri. Merită adăugat la chiftele sau ruladele de carnealbuș de ou, iar pentru salate și deserturi - brânză omogenizată.

Important

Pacientul trebuie să mănânce 4-5 mese mici pe zi, de preferință la ore regulate. Porțiunile mici nu îngreunează tractul digestiv, iar stomacul poate face față mai ușor digestiei. Pauzele dintre mesele consecutive nu trebuie să depășească 2-3 ore. Este indicat să mănânci cina cu 2 ore înainte de a merge la culcare. De asemenea, este important să bei minim 2 litri de băuturi pe zi. Recomandat: zară, zer, ceai slab și cafea cu cereale, sucuri de fructe și legume și milkshake-uri.

Ce produse sprijină prevenirea cancerului? Uite! [TOWIDEO]

Dieta după chimioterapie: multă energie

Pentru ca proteinele să-și îndeplinească funcția de regenerare, nu pot fi tratate ca o sursă de energie și arsă. Prin urmare, trebuie să oferiți organismului o doză adecvată de calorii (2000-2400 kcal pe zi), în principal sub formă de carbohidrați. Meniul ar trebui să includă rulouri, biscuiți, pâine de grâu și drojdie, biscuiți, biscuiți, tăiței de ață, tăiței turnați, orez, grâne de porumb, gris, Krakowska, orz perlat. Aceste produse nu irită tractul digestiv bolnav sau mai puțin eficient și sunt ușor de digerat.

Dieta nu trebuie să rămână fără grăsimi (30-40 g pe zi). Puteți mânca unt și smântână dulce (grăsimea din lapte este ușor digerabilă) și puteți folosi uleiuri vegetale pentru gătit: soia, floarea soarelui, rapiță, ulei de măsline.

Dieta după chimioterapie: vitamine și minerale

Pacientul trebuie să mănânce cel puțin 1/2 kg de legume și fructe. Acestea includ, printre altele vitamina C, E și beta-caroten, adică antioxidanți valoroși care protejează împotriva radicalilor liberi, susțin tratamentul și previn în mare măsură reapariția bolii.

Fructele și legumele sunt, de asemenea, o sursă de vitamine B care stimulează starea de spirit. Conțin și minerale: calciu, fosfor, fier, magneziu, potasiu.

Sunt recomandate legume tinere și suculente, cum ar fi morcovi, dovleac, dovleac, patison, sfeclă roșie, țelină, pătrunjel, roșii decojite, scorzonera, sparanghel și salată verde. Cel mai bine este să le aburiți sau în apă cu adaos de grăsime. De asemenea, ar trebui să mănânci fructe coapte și suculente: fructe de pădure, citrice, măceș, piersici, caise, banane, struguri fără semințe, precum și mere coapte și fierte.

Dieta după chimioterapie: gustoasă și colorată

Mâncărurile servite oamenilor după chimioterapie trebuie să fie calde (nu calde sau reci), ceea ce protejează mucoasa gastrică de hiperemie. Mâncărurile trebuie preparate cu ingrediente proaspete, de calitate superioară și, de preferință, chiar înainte de servire (nu se lasă la frigider sau încălzit, în special pegrăsime).

Mesele monotone și dezagreabile pot reduce apetitul, care oricum poate fi afectat. Prin urmare, nu trebuie să renunțați la adăugarea de mirodenii ușoare la feluri de mâncare, de exemplu, suc de lămâie, pătrunjel, mărar, maghiran, creson, melisa, o cantitate mică de oțet de vin, sare, ardei ierburi, ardei dulce, tarhon, busuioc, cimbru și chimen. . Salatele pot fi asezonate cu o vinegretă slabă preparată din suc de lămâie, ulei de măsline și ierburi.

Dulceața poate fi servită cu lapte și jeleuri de fructe, iaurturi, bezele, mousse, sufleuri, jeleuri, budinci, piureuri de fructe.

Dacă un pacient după chimioterapie dorește să mănânce ceva interzis, atunci - în afară de alimente greu digerabile - trebuie să i se permită să facă acest lucru. Cel mai important lucru este că ar trebui să mănânce deloc.

Dieta după chimioterapie: aveți grijă la fibre

Fibrele alimentare previne dezvoltarea anumitor tipuri de cancer, de exemplu, a intestinului gros și a sânului, deoarece împiedică contactul substanțelor cancerigene cu pereții tractului digestiv și reduce absorbția acestora.

Dar persoanele care tratează cancerele tractului digestiv ar trebui să evite produsele bogate în fibre, deoarece acestea rămân în stomac mult timp și stimulează secreția de suc gastric. De asemenea, fibrele pot crește fermentația și pot agrava diareea. Pentru a evita acest lucru, legumele și fructele trebuie curățate de coajă, fără sâmburi, fierte, frecate printr-o sită sau amestecate.

Dieta după chimioterapie: produse interzise

Ar trebui excluse din meniu alimentele care rămân mult timp în stomac, iritând mucoasa și crescând secreția de sucuri gastrice, care agravează afecțiunile digestive și împiedică absorbția nutrienților.

Nu face asta

Următoarele produse ar trebui excluse din meniu după chimioterapie:

  • alcool, cacao, ciocolată, apă spumante, băuturi carbogazoase și băuturi cola;
  • pâine de secară, integrală și crocantă;
  • carne grasă, slănină, conserve de carne, pește și legume, brânzeturi galbene, topite și mucegaiuri, ouă fierte tari și prăjite, margarine tari, untură;
  • carne grasă (porc, miel, gâscă, rață);
  • supe și sosuri grase, groase, inclusiv supe de legume crucifere;
  • paste, crupe groase, soia, linte, mazăre, fasole;
  • clătite de cartofi, clătite, cotlet, crochete, bigos, fasole, pizza, hamburgeri, cartofi prăjiți, chipsuri;
  • condimente iute: oțet, piper, boia de ardei, chili, curry, muștar, ienibahar, dafin, nucșoară și exces de sare.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Diete