Suplimentele alimentare sunt, în lumina legii, preparate care sunt alimente, nu medicamente. Nu pot vindeca nicio boală, dar uneori sunt foarte necesare. Când merită să apelezi la suplimente? Cum să folosiți suplimentele pentru a vă ajuta, nu pentru a vă face rău?
Suplimentelesunt concepute pentru a suplimenta dieta noastră cu nutrienți găsiți în alimentele naturale - vitamine, minerale și alte substanțe cu efect fiziologic. Cel din urmă grup include nu numai compuși chimici, ci și extracte de plante (de exemplu, din ginkgo biloba, ginseng, valeriană) care nu se găsesc în alimente. Preparatele care le contin sunt asa-numitele produse borderline, deoarece este dificil de stabilit dacă sunt încă suplimente alimentare sau medicamente din plante.
Se presupune că în 2013 vom cheltui 2,9 miliarde PLN pe aceste produse, ceea ce înseamnă că un polo statistic va cheltui aproximativ 54 PLN pentru ele. Nu este mult, având în vedere că unii dintre noi nu le cumpărăm deloc, alții vor cheltui mulți bani pe ele. Singura întrebare este dacă este necesar? Unii susțin că suplimentele alimentare sunt esențiale pentru menținerea sănătății, alții susțin că este suficient să mănânci corect. Cine are dreptate?
Suplimentele nu vor înlocui o dietă înțeleaptă, dar pot susține organismul
O dietă bine echilibrată oferă toate substanțele de care organismul nostru are nevoie. Cu toate acestea, nu toți polonezii reușesc să-l folosească zilnic, motiv pentru care pot avea deficiențe ale anumitor nutrienți care ar trebui suplimentați cu suplimente alimentare. Ce ne poate lipsi? Cu siguranță vitamina D. Cercetările au arătat că concentrația sa în sângele unui polo mediu este prea scăzută pentru cel puțin jumătate de an din cauza zonei climatice în care trăim. Nu avem suficient soare, iar cea mai mare parte a acestei vitamine este sintetizată de piele sub influența razelor ultraviolete. De asemenea, nu avem din abundență acid folic (vitamina B9), deoarece alimentația noastră acoperă necesarul zilnic de acest ingredient doar în proporție de 50%. Pe de altă parte, nu ne lipsesc vitaminele antioxidante (A, E și C). Dintre minerale, consumul de calciu (până la jumătate) și magneziu este cu siguranță prea mic (totuși, acestea nu sunt deficiențe mari). Femeile din al doilea trimestru de sarcină pot să nu aibă suficient fier și toate cele care nu mănâncă acizi grași omega-3 de două ori pe săptămână. Al nostrudieta este, de asemenea, prea săracă în fibre - polonezul obișnuit mănâncă aproximativ 20 g pe zi, dar ar trebui să fie de 30 g.
Atenție la dozele mari - suplimentele pot fi supradozate
Luând mai multe preparate în același timp, putem supradoza unele vitamine și minerale, care pot fi periculoase pentru sănătate. Studiile efectuate la începutul acestui secol au arătat că, de exemplu, antioxidanții sintetici precum beta-carotenul sau vitamina A, luați în doze mari, cresc stresul oxidativ (adică dăunează efectului radicalilor liberi), mai degrabă decât îl previn. De asemenea, trebuie amintit că un exces al unei componente poate duce la o deficiență a altuia, de exemplu, dacă folosim beta-caroten în doze mari pentru o perioadă lungă de timp, concentrația de vitamina E poate scădea. Și este ușor să supradozezi, nu numai din cauza utilizării mai multor produse. Multe produse alimentare sunt îmbogățite cu vitamine și minerale. Dacă luăm suplimentar suplimente alimentare, este posibil să avem prea mult nutrient. Forma de supliment alimentar poate contribui, de asemenea, la excesul acestuia. La unele persoane care au folosit preparate sub formă de tablete efervescente, aportul zilnic al unei componente minerale sau vitaminice a fost depășit de multe ori. Au fost tratați ca o băutură spumante gustoasă.
Consultați-vă medicul
Înainte de a ajunge la orice supliment alimentar, ar trebui să ne consultăm un medic. În primul rând, este posibil să nu avem deloc nevoie de suplimente. În al doilea rând, s-ar putea dovedi că, din cauza stării noastre de sănătate, nu ar trebui să luăm produse cu ingrediente specifice, de exemplu, calciu și preparate cu merișoare (cantități mari de oxalați) nu sunt recomandate persoanelor cu pietre la rinichi și preparate cu beta-caroten. pentru fumători. În plus, suplimentele alimentare pot interacționa cu medicamentele, slăbindu-le sau intensificându-le efectele, de exemplu, extractul de usturoi nu trebuie luat în combinație cu unele antibiotice, iar ginsengul nu trebuie luat cu pilule contraceptive. În al treilea rând, medicul va recomanda un supliment alimentar, de care este convins că are efecte pro-sănătate și este nevoie de pacient.
Introducerea suplimentelor pe piață nu necesită studii clinice
Se estimează că aproximativ 3.000 de suplimente alimentare noi intră pe piață în fiecare an. Înregistrarea lor este mult mai simplă și mai ieftină decât în cazul medicamentelor a căror eficacitate și siguranță trebuie confirmate prin studii clinice. Este suficientă depunerea la biroul din subordinea Inspectorului sanitar șef a documentației corespunzătoare, în care să se menționeze, printre altele, informații despre compoziția produsului și efectul său de promovare a sănătății. Inspectorul șef poate, dar nu trebuie să efectueze anchetapentru a clarifica dacă sunt conforme cu realitatea. Din decembrie 2012, dacă producătorul dorește să includă informații suplimentare pe ambalaj (așa-numitele mențiuni de sănătate), el trebuie să se refere la lista de astfel de mențiuni întocmită de Comisia Europeană pe baza cercetărilor științifice. Acestea confirmă că un anumit ingredient într-o anumită doză are un efect pozitiv asupra sănătății.
„Zdrowie” lunar