De fiecare dată când alegi o masă, o gustare sau o băutură, iei o decizie care are un efect pozitiv sau negativ asupra corpului tău. Dieta poate preveni cancerul sau, dimpotrivă, poate contribui la apariția cancerului. Aflați despre dieta anticancer, un element important în prevenirea cancerului.

Dieta anti-cancerladieta preventivă , scopul acesteia este de a opri dezvoltarea cancerului. Astăzi nimeni nu argumentează că 60-70 la sută. Puteți preveni cancerul făcând doar două lucruri: renunțați la fumat și mâncați alimente sănătoase. Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului într-un raport publicat la sfârșitul anului 2003 demonstrează, de asemenea, că 40 la sută. Cancerul poate fi prevenit mâncând corect și slăbând în exces.

Dieta împotriva cancerului - ce să mănânci?

Dieta anti-cancerar trebui să fie săracă în grăsimi, zahăr și sare și bogată în vitaminele A, C, E (adică caroten, acid ascorbic, tocoferol) și elemente - magneziu, seleniu, care inhibă creșterea celulelor canceroase. Aceste vitamine și minerale îndepărtează radicalii liberi din corpul nostru și previn efectele cancerigene ale nitrozaminelor, adică compuși periculoși conținuti în produsele alimentare și formați în stomac. Deci, să aruncăm o privire mai atentă la dieta noastră.

Dieta anticancer - băuturi sănătoase

Desigur, apa minerală ar trebui să fie pe primul loc. Însă sucurile proaspete au și proprietăți anticancerigene (pentru că încă nu au transformat nitrații în nitriți nocivi). De asemenea, ar trebui să bem ceai verde, amestecuri de plante (măceș, păducel, urzică) și sucuri de legume, în principal sfeclă roșie. Și amintiți-vă - abuzul de alcool crește riscul de cancer al gurii, esofagului, gâtului, laringelui, sânului, ficatului și intestinelor. Berea preferată a bărbaților este principala sursă de nitrozamine, care sunt cancerigene, astfel încât persoanele care beau lichid chihlimbar prezintă un risc mai mare de cancer pancreatic decât cei care o beau ocazional. Dar vinul care conține resveratrol (un compus fenolic), băut în cantități moderate, adică un pahar pe zi, are un efect protector.

Prevenirea cancerului - importantă greutate corectă și bună dispoziție

Cancerului îi plac oamenii obezi și stresați. Deși nu există date precise desprepe toate tipurile de cancer, se știe că femeile obeze au șanse de 1,5 ori mai mari de a avea cancer de sân decât femeile slabe. Relația dintre cancerul de col uterin și de vezică biliară (la femei) și cancerul de prostată (la bărbați) și excesul de greutate este mai puțin clară. Cu toate acestea, menținerea unei greutăți corporale adecvate este cu siguranță favorabilă sănătății noastre. La fel este și cu stresul. Persoanele neuronizate și cei care nu se pot desprinde de greutățile vieții de zi cu zi sunt mai predispuși la toate bolile, inclusiv cancerul. Un sistem imunitar slăbit este mai puțin activ, mai puțin alert și, chiar dacă ar putea face față celulelor canceroase individuale, nu are puterea să facă acest lucru. Deci, să nu uităm de relaxare și odihnă.

Ce să mănânci pentru a evita cancerul? Uite! [TOWIDEO]

Prevenirea cancerului - multe fructe și legume în dietă

Sunt foarte importante în prevenirea cancerului, în special alimentele proaspete și crude, dar pot fi și fierte sau înăbușite. Creșterea consumului acestora reduce riscul de cancer de colon, stomac, plămân, sân, gură, pancreas și vezică urinară. Incidența acestor tumori este de 39 la sută. mai mare la persoanele care urmează o dietă tradițională. Fructele și legumele conțin nu numai fibre și minerale esențiale pentru sănătate, ci și substanțe numite fitochimice. Acest nume acoperă flavonoidele, indolii și fenolii - compuși care previn cancerul. Unde le putem găsi? În produse ușor disponibile și ieftine:

  • roșiile conțin un carotenoid numit licopen, un compus fenolic care protejează organismul împotriva poluanților cancerigeni din mediu. Se știe că riscul de cancer de prostată la bărbații care consumă 10 roșii pe săptămână este redus cu 45%.
  • Broccoli și legumele aferente conțin indoli benefici. Conțin și glucosralați, care se transformă în sulforolați în organism, eficienți în lupta împotriva cancerului pulmonar și de colon.
  • Coji de struguri și cojile altor fructe sunt bogate în resveratrol (prezent în vinul roșu), un compus care oprește dezvoltarea cancerului.
  • de struguri au acid elagic, prezent și în cireșe și căpșuni, are proprietăți anticancerigene.
  • citricele sunt bogate în flavonoide anticancerigene și luteină.

Legumele și fructele au și alți antioxidanți - vitaminele E, C și beta-caroten. Coșul de cumpărături trebuie să includă: varză, guli-rabe, conopidă, varză de Bruxelles, usturoi, ceapă, pătrunjel.

Important

În lupta împotriva cancerului, puteți folosi pepene galben, papaya, afine și pepeni citrice (curățați-le, nu aruncați pielea albă, deoarece conține vitamina P - foarte valoroasă în prevenirea bolilorcancer).

Dieta anti-cancer - mai mult amidon

Alimentele bogate în amidon, cum ar fi fulgii de cereale integrale, orezul, pastele, ovăzul, leguminoasele și cartofii conțin fibre, iar creșterea aportului de fibre dietetice reduce riscul de cancer de colon. Fibrele reduc timpul necesar pentru trecerea alimentelor prin intestine. Acest lucru permite substanțelor care provoacă boala să intre în contact cu pereții intestinali pentru o perioadă scurtă de timp. Cercetările arată că o substanță numită butirat, formată prin acțiunea microflorei gastrice asupra fibrelor, este esențială pentru buna funcționare a intestinelor și previne cancerul. Aparent, are și puterea de a distruge celulele canceroase individuale. Cerealele din cereale integrale conțin lignan, un produs asemănător fibrelor care este un fitoestrogen, iar unii nutriționiști cred că reduce riscul de cancer dependent de hormoni. Așa funcționează și soia, care conține izoflavone. Cu toate acestea, în acest caz, este mai bine să fii atent. În plus, studiile de laborator asupra celulelor canceroase de sân au arătat că doze mici de izoflavonă genisteina din soia (cel mai activ fitoestrogen din soia) determină multiplicarea acestor celule, în timp ce dozele mari le opresc creșterea.

Mai puține grăsimi și carne în dieta ta previne cancerul

O dietă bogată în grăsimi saturate (de origine animală) a fost mult timp considerată a promova dezvoltarea cancerului de colon. În urmă cu câțiva ani, existau și informații că afectează și un risc mai mare de cancer de prostată, ovarian și de sân. Oamenii de știință explică acest lucru prin faptul că grăsimea mobilizează organismul pentru a produce estrogen. Prin urmare, cel mai bine este să vă limitați consumul de produse lactate bogate în grăsimi, carne grasă și mâncăruri gata. Un exces de carne, în special carne roșie, în principal carne de vită, poate contribui la dezvoltarea accelerată a cancerului de colon și prostată. Și, deși discuțiile despre acesta sunt încă în desfășurare, nutriționiștii recomandă înlocuirea acestuia cu carne de pasăre și pește. În plus, merită să știți că carnea crește concentrația de nitrozamine în organism, substanțe cancerigene puternice. Persoanele care consumă carne în fiecare zi au concentrații de trei ori mai mari ale acestei substanțe în urină. Pe lângă calitatea cărnii, pentru sănătatea noastră este importantă și metoda de preparare a acesteia. Coaptă cu cărbune și prăjită în grăsime adâncă sau grăsime reutilizată, conține o mulțime de agenți cancerigeni. Când faceți cumpărături, alegeți pește, vițel, muschi de vită, carne de curcan, ulei de măsline, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, lapte degresat și brânză.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Diete