Când îngheți până la oase, folosește metode dovedite care te vor încălzi și îți vor îmbunătăți starea de spirit: o cană de vin fiert, o farfurie cu supă de orz sau bulion și o porție de pește cu hrișcă. Dacă vă îngrijorează că o infecție poate apărea în urma răcirii, apelați la ierburi și condimente pentru încălzire.

Infuzie de plante pentru încălzire

Chiar și îmbrăcându-ne călduros, nu vom putea întotdeauna să evităm răcirea. Atunci infuziile de plante ne vor încălzi mai eficient decât ceaiul. Cel mai bine este să obținețifloare de tei, floare de socsauplantă de cimbru . Se toarnă o lingură de ierburi într-o oală cu un pahar cu apă rece și se aduce încet la fiert, apoi se lasă acoperită aproximativ 30 de minute. Se strecoară și se bea după ce s-a răcit ușor cu adaos de miere de tei sau siropuri de zmeură sau coacăze negre.

Cereale și orez brun pentru a se încălzi

Pe vremea rece, crupele și orezul (neapărat maro) ar trebui să apară pe mesele noastre cât mai des posibil. În fiecare zi ne amintim despre compoziția lor bogată în vitamine și minerale. Cu toate acestea, uităm de proprietățile lor excelente de încălzire. Părintele Grzegorz Sroka, un excelent herborist, a recomandat crupe de hrișcă pentru încălzire. Este o alegere bună - ca sursă bogată de minerale (siliciu, magneziu, fosfor, potasiu), vitamine (B, PP, C), acid folic și de rutină, va întări organismul, va îmbunătăți circulația sângelui și va încălzi perfect chiar și majoritatea oamenilor reci.Dintre toate crupele, hrișca este cea mai caldă . Inainte de servire trebuie asezonata cu maghiran si usturoi.Orez brunconține vitamine, minerale și fibre și are un indice glicemic scăzut. Dacă vrem să-i simțim efectul de încălzire, după gătit, prăjiți-l ușor într-o tigaie cu adaos de miere și scorțișoară.

Vin fiert de casă cu condimente încălzitoare

Vin fiertFacem vin roșu cu condimente și miere. Cel mai bine este să folosiți vin sec, deoarece are proprietăți unice pro-sănătate (antiaterosclerotic, antioxidant).

Cum să le prepari? Iată o rețetă de vin fiert de casă. Se toarnă un pahar de vin roșu în oală și se încălzește încet, având grijă să nu fiarbă. Înainte de asta, pregătim un amestec de condimente format din: o lingură platăscorțișoară, o linguriță de cuișoare măcinate, o jumătate de linguriță de ghimbir măcinat, o linguriță de coriandru și o linguriță de cardamom. Dupa incalzirea vinului se adauga o lingurita de condimente si o lingura de miere sau zahar brun. Bem cald, dar nu fierbinte.

Cum se prepară vin fiert? Uite! [TOWIDEO]

Supă nu numai pentru cină

Krupnik polonez vechi (se face orz tradițional, dar merită să încercați și krupnik de hrișcă - vezi rețeta), borșul sau bulionul vor fi perfecte pe vreme rece. Aceasta este o modalitate excelentă de a încălzi corpul - supele sunt ușor de preparat și ușor de digerat. Este, de asemenea, o modalitate bună de a lua micul dejun - amintiți-vă că în timpul iernii nu trebuie să ieșiți din casă pe stomacul gol sau doar cu o înghițitură de cafea. Pentru a economisi timp dimineața, să pregătim supa cu o zi înainte, astfel încât să fie suficientă atât pentru micul dejun, cât și pentru cină. Desigur, chiar și cea mai caldă supă are nevoie decondimente pentru încălzire,așa că hai să o asezonămcu coriandru, maghiran, cimbru, rozmarin, busuiocsau oregano.

Ora de pește

Deși puțini oameni știu despre asta, peștele este, de asemenea, unul dintre produsele de încălzire. Cel mai bine este să-l aburiți (atunci pierderea de substanțe valoroase este cea mai mică) cu adaos de nucșoară, boia de ardei, maghiran, piper negru și tarhon.

ceașcă fierbinte cu aditivi parfumați

Când venim acasă înghețați, merită să începem încălzirea bând ceva cald. Poate fi ceai sau lapte. Nu uitați, totuși, să îmbogățiți băutura cu aditivi de încălzire.

O lingură de sirop de zmeurăsaumiere de teinu numai că ne va încălzi, dar și ne va crește imunitatea, va întări și curăța căile respiratorii sistem. Acidul salicilic conținut de zmeură are efect diaforetic și antiinflamator.

Puteți adăugascorțișoarăla cafea, lapte, ciocolată caldă sau mere fierte. Nu numai că încălzește, dar facilitează și digestia și are proprietăți anti-aterosclerotice. Să încercăm să alegem singuri proporția. Pentru iubitorii acestui condiment, chiar și o linguriță grămadă de scorțișoară poate să nu fie suficientă!

Cardamomulse potrivește cel mai bine cu cafea și lapte. Merită să ne amintim despre el în răceli și bronșită. O linguriță rasă de două ori pe zi va întări organismul.

GhimbirPe cât de proaspăt, pe cât este uscat, se potrivește atât cu cafeaua, cât și cu ceaiul. Adăugați ciupituri proaspete, feliate și uscate. Dar nu este totul! Amesteca o lingurita de ghimbir pudra cu o lingura plina de miere. Apoi hai să sugem încet cu o băutură caldă. Ai grijă la gustul picant și arzător! Ghimbirul are un efect antiinflamator asupra stomacului și articulațiilor.

Cuișoareeste un adaos excelent nu numai pentru șunca coptă, ci și pentru ceai sau borș. Au un efect analgezic și antiseptic. Aruncă câțiva cuișoare în cană și toarnă peste ea ceai fierbinte!

Merită să experimentați și cuamestecuri de condimente . Putem realiza combinatii de arome interesante, de exemplu amestecand scortisoara si cardamom in proportii egale sau doua linguri de cardamom cu o lingurita de ghimbir si o lingurita de cuisoare macinate. Cu toate acestea, dacă cineva nu are chef sau nu are timp pentru astfel de încercări, există o cale ușoară. Este suficient să cumpărați un condiment de cafea gata preparat. Cel mai adesea conține aceste condimente.

Ardeiul iuteeste asociat mai mult cu condimentele pentru carne. Iar gurmanzii il recomanda si cu ciocolata calda - nu numai ca te va incalzi, dar va imbunatati si circulatia sangelui. Folosit în mod regulat (doar un praf ca porție) este un medicament eficient în inflamația tractului respirator.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Ce mănânci