Cea mai controversată este dieta vegetariană a femeilor însărcinate, a mamelor care alăptează și a copiilor în creștere. Dar este vegetarianismul cu adevărat dăunător pentru o femeie însărcinată și pentru copilul ei? Copiii care nu cunosc gustul cărnii au șansa să se dezvolte corect? Există multe mituri despre asta. Cum este de fapt?

Nu este deloc surprinzător faptul căvegetarianismfemei însarcină , copiii și adolescenții trezesc atât de multe emoții. În aceste perioade, organismul are nevoie de cei mai mulți nutrienți. Unii ginecologi încearcă să-i convingă pe vegetarieni să schimbedieta , iar medicii pediatri sunt adesea revoltați de mamele care nu le oferă copiilor carne. Temerile lor sunt de obicei nefondate. Pentru că o dietă vegetariană bine echilibrată are un efect pozitiv asupra sănătății și stării, indiferent de vârstă.

Vegetarianism și sarcină

Există voci conform cărora vegetarienii au mai des probleme în a rămâne însărcinate și a raporta acest lucru. Orice dietă proastă poate afecta fertilitatea. Dar cercetările științifice nu susțin o legătură între ratele de fertilitate sau de avort spontan și a nu consuma carne.

O dietă vegetariană bine compusă, sub supravegherea unui medic și dietetician, oferă organismului aceeași cantitate de nutrienți ca o dietă tradițională cu carne. Prin urmare, aceleași probleme cu rămânerea însărcinată și cursul corect pot fi experimentate de un vegetarian care mănâncă prost, precum și de o femeie care mănâncă carne fără să-i pese de dieta ei, spune prof. Ewa Dmoch-Gajzlerska, medic ginecolog-obstetrician de la Departamentul de Ginecologie și Didactică Obstetrică de la Universitatea de Medicină din Varșovia.

Dacă medicul bănuiește că cauza infertilității este alimentația necorespunzătoare, indiferent dacă ești vegetarian sau nu, trebuie să faci un test de specialitate pentru a determina procentul din greutatea corporală. Dacă este necesar, dieteticianul va corecta dieta curentă. Când începeți să încercați un copil, veți lua acid folic, care protejează fătul de defecte ale tubului neural, până în a 16-a săptămână de sarcină.

Fiecare femeie ar trebui să o ia cu 3 luni înainte de a rămâne însărcinată, dar este mai bine să înceapă mai devreme decât să expună copilul la tulburări grave de dezvoltare. Legumele verzi, fasolea și alimentele sunt surse bune de acid foliccereale integrale, suc de portocale, dar este instabil, motiv pentru care majoritatea femeilor au deficit în el.

Alimente vegetale bogate în proteine:

Vezi galeria cu 8 fotografiiImportant

Nevoile unei mame care alăptează

Dacă îți alăptezi micuțul, necesarul de energie crește la aproximativ 2.800 kcal pe zi. Ar trebui să mănânci:

  • cel puțin 5 porții de produse din cereale;
  • 4 porții de legume și 3 porții de fructe;
  • 3 pahare de lapte; o porție de fasole, mazăre, soia, pește sau carne de pasăre;
  • uleiuri vegetale sau margarine moi.

Când oferiți organismului dumneavoastră mai puțini nutrienți, calitatea alimentelor dumneavoastră nu va fi afectată (corpul va atrage din rezervele sale), dar cantitatea acesteia va scădea. Copilul va primi mai puțin lapte și, prin urmare, mai puțină energie, așa că se va îngrășa mai încet.

O dietă înțeleaptă a unei femei însărcinate

- Vegetarienii, ca toate femeile însărcinate, ar trebui să-și amintească că ceea ce mănâncă este în beneficiul lor și al copilului. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să mănânce pentru doi, ci doar că ar trebui să mănânce cu înțelepciune. În primul trimestru, viitoarea mamă are nevoie de aceeași cantitate de calorii pe zi ca de obicei - aproximativ 2000. Atunci încă 300 sunt suficiente - cât un mic sandviș cu brânză - subliniază prof. Ewa Dmoch-Gajzlerska.

Nu vă faceți griji că vă îngrășați încet. Medicii subliniază că supraponderalitatea aduce mai multe pericole pentru mamă și copil decât subponderea!

Este rar ca o femeie slabă care mănâncă bine să nu-și ofere bebelușului nutrienții de care are nevoie. Vegetarienii, deși se îngrașă puțin în timpul sarcinii, dau naștere copiilor sănătoși. La fel ca toate viitoarele mame, acum aveți nevoie de mai mult calciu, fier și câteva vitamine.

Dar mesele vegetariene bine planificate vor acoperi această nevoie. Laptele, ouăle, cerealele și leguminoasele furnizează proteine ​​și calciu. Bea multă apă (până la 5 litri). Vei îmbunătăți absorbția și vei evita gazele care apar uneori la consumul de leguminoase. Dacă mănânci produse de moară grosiere, „păstăi” și multe legume, nici cu fierul nu ar trebui să ai probleme.

Cu toate acestea, dacă nu este suficient, va trebui să luați preparatul corespunzător până când morfologia se îmbunătățește. Dacă nu consumați produse lactate, medicul dumneavoastră vă poate oferi calciu și vitamina D suplimentar. Urmați instrucțiunile medicului dumneavoastră. Nu luați suplimente de vitamine pe cont propriu.

Vegetarianismul copiilor și adolescenților

- O dietă vegetariană, fără lactate și fără ouă oferă bebelușilor nutrienți esențiali, atâta timp cât ține cont de nevoile organismului în curs de dezvoltare.Această cerere poate fi satisfăcută chiar și prin folosirea unei diete strict vegetariene, dacă meniul este foarte variat și preparatele sunt îmbogățite cu pricepere și îmbogățite cu ingrediente deficitare, de exemplu calciu, vitamina D, B12, fier.

Cu toate acestea, este dificil de implementat, fie și doar din cauza volumului mare de alimente vegetale pe care un copil de 2-3 ani ar trebui să le consume în timpul zilei, motiv pentru care astfel de diete nu sunt recomandate pentru copii mici - spune dr. Witold Klemarczyk, medic pediatru de la Institutul Mamei și Copilului din Varșovia. Dieta inadecvată face cele mai mari ravagii în corpurile copiilor mici până la 4-5 ani. ani și apoi în adolescență.

Băieții care urmează o dietă vegetariană slab compusă sunt de obicei mai scunzi și mai slabi decât colegii lor. Fetele pot dezvolta anemie.

Se întâmplă ca schimbările nefavorabile inițial să nu se facă simțite deloc sau să fie răspândite în timp, prin urmare pot fi insesizabile pentru părinți. Băieții care urmează o dietă vegetariană slab compusă sunt de obicei mai scunzi și mai slabi decât semenii lor. Fetele pot dezvolta anemie. Deficiențele de nutrienți la adolescenți se agravează în timpul menstruației.

Copiii vegetarieni hrăniți necorespunzător tind să fie mai puțin activi, palizi sau prea agitați. De aceea este atât de important să-i învățăm pe copii să mănânce de la o vârstă fragedă pâine integrală, crupe, muguri, nuci, semințe, legume și fructe. Lăsați-i să bea sucuri proaspăt stoarse, iaurturi. Obișnuiește-ți copilul cu petrecerea timpului liber activ, cum ar fi mersul la piscină, mersul cu bicicleta sau cu rolele.

Cel mai bine este să consultați un specialist cu privire la ce să înlocuiți carnea sau produsele de origine animală. Nutriționistul va pregăti un meniu pentru copil, ținând cont de nevoile individuale ale copilului. Vizitați în mod regulat un medic pediatru de încredere, care are experiență în îngrijirea copiilor vegetarieni. Poate fi necesar să-i oferi copilului tău periodic un supliment, cel puțin calciu, fier și vitamina B12.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Diete