Aveți probleme de concentrare? Tot uiți ceva? Aruncă o privire în bucătărie, vei găsi acolo produse care te vor ajuta să-ți păstrezi o minte bună și vei uita de problemele de memorie. Ce ar trebui să includă o dietă pentru probleme de memorie și concentrare?

Trăiești pe fugă, ești stresat și distras, tot uiți ceva? Gândește-te la relaxare - întotdeauna ajută. Dar, pe lângă aceasta, este necesar să se schimbe dieta. Armata enorm de complexă de neuroni dincreierulși întregul sistem nervos, care emite milioane de impulsuri în fiecare zi, are nevoie de o bază solidă de nutrienți.

Dacă dieta nu primește suficient, funcțiile sistemului nervos pot fi afectate. Atunci îți devine mai greu să te concentrezi, ai probleme minore cude memorie , în plus îți lipsește energia și buna dispoziție. Prin urmare, ar trebui să consumați 4-5 mese pe zi în mod regulat - acest lucru vă va asigura un aport constant de nutrienți care hrănesc sistemul nervos.

Dieta pentru memorie și concentrare: pâine și cereale

Pentru a întări sistemul nervos, fiecare masă trebuie să conțină 2 felii subțiri de pâine sau 2-3 linguri de crupe sau paste, sau 4 linguri de musli sau 2 cartofi medii. Sunt bogate în carbohidrați din care se eliberează glucoza în organism – cel mai bun combustibil pentru creier. Dacă lipsește, de exemplu, când ne este foame, creierul lucrează cu o viteză mai mică, este mai greu să ne concentrăm și obosim mai repede.

Cerealele și cartofii procesați conțin o mulțime de carbohidrați complecși - amidon. Se digeră lent și crește treptat și ușor nivelul zahărului din sânge. Datorită acestui lucru, neuronii nu duc lipsă de energie pentru o lungă perioadă de timp. Preparatele din cereale, în special cele din cereale integrale, se disting și prin conținutul de vitamina B1. Este o componentă a enzimelor implicate în obținerea glucozei din carbohidrați. De asemenea, este esențial în conducerea impulsurilor între celulele nervoase.

Dieta pentru memorie și concentrare: ouă

O dietă care este bună pentru creier nu poate lipsi de ouă (3-4 pe săptămână, iar în cazul problemelor cu colesterolul 1-2 pe săptămână). Gălbenușul conținelecitină , care este una dintre cele mai importante fosfolipide găsite în fiecare celulă din organism. Sarcina sa principală este de a sprijini funcționarea sistemului nervos. Lecitina îmbunătățește memoria și accelereazăschimb de informații în creier.

Dieta pentru memorie și concentrare: pește

Când compuneți meniul, nu uitați să mâncați porții (aproximativ 150 g) de pește de mare de 2-3 ori pe săptămână. Este una dintre cele mai bune surse de grăsimi nesaturate omega-3. Acestea, la rândul lor, construiesc creierul și sunt o componentă a membranei celulare a neuronilor, avem nevoie și de ele pentru producerea de neurotransmițători, adică substanțe care transmit impulsuri nervoase. Acizii grași Omega-3 stimulează, de asemenea, secreția de serotonină, care îmbunătățește starea de spirit. Dar asta nu este tot.

Potrivit oamenilor de știință, o dietă bogată în grăsimi omega-3 scade riscul de demență și boala Alzheimer. Uleiul de in, uleiul de rapita si uleiul de masline au proprietati similare. De asemenea, au multă vitamina E, care încetinește îmbătrânirea celulelor nervoase.

Dieta pentru memorie și concentrare: carne

De dragul materiei cenușii, merită să vă asigurați că în meniu apare o porție (150 g) de carne sau 2-3 felii de cârnați o dată pe zi. Conțin o mulțime de vitamine B, în special vitamina PP (niacină). Deficiența acestuia provoacă tulburări de memorie, probleme de concentrare și asociere, precum și insomnie.

Carnea este cea mai bună sursă de proteine ​​sănătoase (folosită pentru producerea țesutului cerebral și a enzimelor din creier), precum și fier care este bine absorbit de organism. Îmbunătățește alimentarea cu sânge a creierului, ceea ce îl face mai bine hrănit și poate funcționa cu o viteză mai mare.

Dieta pentru memorie și concentrare: legume

Cel mai bine este să adăugați o porție (sau o cană) de legume la fiecare masă. Nu numai că conțin o mulțime de minerale (magneziu, zinc, siliciu), sunt bogate în vitamine: C, beta-caroten și acid folic, precum și în antioxidanți - flavonoide și antociani. Ei protejează neuronii de deteriorarea radicalilor liberi. Drept urmare, pot preveni degenerarea celulelor nervoase, întârzierea demenței legate de vârstă și prevenirea bolilor Alzheimer și Parkinson.

Acesta este în primul rând modul în care funcționează fructele de pădure (afine, afine, căpșuni, zmeură, aronia). Țelina, morcovul, ardeiul verde și oregano au proprietăți similare. Conținutul de luteolină (un antioxidant din grupa flavonoidelor) are un efect antiinflamator asupra organismului și reduce deficitele de memorie legate de vârstă.

Dieta pentru memorie și concentrare: ciocolată

Dacă aveți un examen important, mâncați 2-3 cuburi de ciocolată, de preferință neagră. Acesta este un impuls extraordinar de energie pentru creier.

Zaharurile conținute de ciocolată sunt digerate rapid, cresc rapid nivelul de glucoză din sânge, din păcate pentru o perioadă foarte scurtă de timp - după vreo duzină de minute creierul devine din nou foame. Prin urmare, ciocolata este o modalitate bună de a obține un impuls rapid pentru câteva minuteînainte de examen.

Dar ciocolata, în special ciocolata amară cu un conținut de cacao de peste 70%, are și o mulțime demagneziunecesar pentru a genera energie pentru creier. Acest element îmbunătățește memoria și concentrarea, are proprietăți antistres și atenueazăsimptomele depresiei . Magneziul se găsește și în semințele de dovleac, semințele de floarea soarelui, migdale, nuci, în special nuci de Brazilia, caju și alune. De asemenea, este inclus în leguminoase, produse din cereale (hrișcă, pâine neagră), spanac, brânză, suc de roșii, fulgi de tărâțe, semințe de susan și tofu.

Dieta pentru memorie și concentrare: meniul pentru întreaga zi

  • Mic dejun: un ou stropit usor cu marar, 2 felii de paine integrala cu boabe de soia, uns subtire cu margarina, cu o felie de carne slaba, rosii si 1/2 pastaie boia, un pahar de cacao cu lapte degresat
  • Al doilea mic dejun: un pachet mic (150 g) de iaurt cu afine, o mână de alune și nuci, un pahar de suc de portocale
  • Prânz: supă cremă de broccoli cu crutoane integrale stropite cu o lingură de pătrunjel, pollock copt în folie cu ceapă, 2-3 linguri de orez brun, salată chinezească de varză, morcovi și mere asezonate cu vinegretă și stropite cu dovleac prăjit semințe
  • Ceai de după-amiază: salată de avocado cu portocale
  • Cina: salată de țelină, un pahar de suc de roșii
Vezi galeria cu 6 fotografiiTrebuie sa o faci

Mănâncă:

  • pâine integrală și integrală, musli și cereale, paste integrale, hrișcă, orez brun
  • cartofi
  • ciocolată neagră, cacao
  • banane, portocale, kiwi, lămâi, grepfrut, fructe de pădure (zmeură, căpșuni, afine, afine, aronia)
  • nuci (Brazilia, alune, nuci, arahide), migdale
  • pește de mare (codul, somon, pollock, ton, macrou)
  • de ouă
  • ulei de in și rapiță, ulei de măsline

Evitați acest lucru:

  • fast-food și alimente foarte procesate - bogate în sare, zaharuri simple și grăsimi saturate și sărace în vitamine și nutrienți pentru a susține sistemul nervos și creierul
  • alcool - ajunge la creier la doar 6 minute după ce a băut, provoacă tulburări în funcționarea hipocampului (partea creierului responsabilă de memorie) și accelerează îmbătrânirea celulelor nervoase
  • excesul de sare - este cauza principală a hipertensiunii arteriale, care perturbă buna funcționare a sistemului nervos, înrăutățește memoria și crește riscul de demență

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Diete