Fenicul, sau fenicul, are numeroase proprietăți vindecătoare, prin urmare a fost folosit în medicina naturistă, printre altele ca remediu pentru flatulență și tuse. La rândul său, ceaiul de fenicul este considerat pe scară largă ca o metodă dovedită, inclusiv. pentru colici la sugari, stimulând lactația sau atenuând durerile menstruale. Cu toate acestea, cele mai recente cercetări demonstrează că poate fi periculos pentru sănătatea copiilor. Verificați cum funcționează feniculul și cum să îl utilizați în siguranță.

Fenicul , altfelfenicul , datorită proprietăților sale de vindecare a găsit de mult timp cerereîn medicina naturistă. În Grecia antică și Roma, era folosit împotriva colicilor, a durerilor de cap și a bolilor de piele. Aparent, chiar înainte de luptă, gladiatori și-au frecat mușchii cu extract de semințe de fenicul, pentru că credeau în întărirea lorefectul . În prezent, semințele de fenicul și uleiul pe care îl conțin sunt folosite, printre altele, în în afecțiuni ale sistemului digestiv. Ceaiul de fenicul este folosit în mod obișnuit pentru flatulență și colici la bebeluși. Cu toate acestea, uleiul conținut în băutură are un efect estrogenic, așa că părerile despre utilizarea lui la copii, femeile însărcinate și care alăptează sunt împărțite. La rândul lor, în bucătărie au fost folosiți tuberculi de fenicul, care conțin și multe substanțe care promovează sănătatea (în special potasiu, vitaminele K și C).

Fenicul (fenicul) pentru boli respiratorii

Feniculul mărește volumul secrețiilor bronșice și îi reduce densitatea și, de asemenea, restabilește mișcarea corespunzătoare a epiteliului ciliar, motiv pentru care este folosit în medicina pe bază de plante ca expectorant. În plus, luptă împotriva microbilor. Fitoterapia modernă recomandă mestecatul semințelor de fenicul, printre altele în cursul gripei.

Feniculul va funcționa bine și în stomatită și în ulcere bucale.

Datorită proprietăților sale expectorante, antipiretice și diaforetice, feniculul este perfect pentru combaterea răcelilor.Uleiul de feniculcu adaos de lapte și miere este folosit ca expectorant în bolile respiratorii. Inhalațiile cu ulei de fenicul pot fi de asemenea utile. Este suficient să adăugați câteva picături de ulei într-un vas cu apă fierbinte, apoi acoperiți-vă capul cu un prosop, aplecați-vă peste vas șiinhalați vaporii. Inhalarea nu trebuie să dureze mai mult de 15 minute.

Merită știut

Fenicul (fenicul) - valoarea nutritivă a tuberculului (în 100 g)

  • Valoare energetică - 31 kcal
  • Proteine ​​totale - 1,24 g
  • Grăsimi - 0,20 g
  • Carbohidrați - 7,30 g (inclusiv zaharuri simple 3,93)
  • fibre - 3,1 g

Vitamine

  • Vitamina C - 12,0 mg
  • Tiamină - 0,010 mg
  • Riboflavină - 0,032 mg
  • Niacină - 0,640 mg
  • Vitamina B6 - 0,047 mg
  • Acid folic - 27 µg
  • Vitamina A - 963 UI
  • Vitamina E - 0,58 mg
  • Vitamina K - 62,8 µg

Minerale

  • Calciu - 49 mg
  • Fier - 0,73 mg
  • Magneziu - 17 mg
  • Fosfor - 50 mg
  • Potasiu - 414 mg
  • Sodiu - 52 mg
  • Zinc - 0,20 mg

Sursa datelor: Baza de date națională USDA pentru referință standard

Fenicul (fenicul) pentru flatulență și alte afecțiuni ale sistemului digestiv

Fructele de fenicul sunt folosite în tulburările digestive și în lipsa poftei de mâncare, deoarece stimulează secreția de suc gastric și bilă.

Feniculul este folosit și în tratamentul bolilor tractului urinar.

În plus, reduc tensiunea mușchilor netezi abdominali, deci sunt potrivite pentru dureri abdominale și flatulență. De asemenea, fructele de fenicul intensifică mișcările perist altice ale intestinelor, astfel încât pot fi folosite în caz de mișcări intestinale neregulate și constipație. Este bine de știut că fructele de fenicul sunt adesea adăugate la laxative pentru a calma crampele intestinale.

Important

Dozele mai mari de ulei de fenicul administrate pe cale orală provoacă intoxicații, convulsii clonice, iritații ale mucoaselor stomacului și intestinelor și congestia creierului și plămânilor.

Feniculul poate provoca o reacție alergică.

Preparatele din fructe de fenicul (de exemplu, ceaiuri) nu trebuie utilizate sistematic mai mult de 2 săptămâni.

Ceaiul de fenicul pentru colici la sugari este periculos?

Ceaiul de feniculeste considerată în general o metodă dovedităpentru colici la bebeluși , prin urmare, părinții sunt bucuroși să îl ofere copiilor lor pentru combaterea afecțiunilor neplăcute. Cu toate acestea, acest lucru poate duce la pubertate accelerată la fete, susțin cercetătorii din Journal of Pediatric Surgery.

Vă rugăm să consultați medicul pediatru înainte de a oferi bebelușului dumneavoastră ceai de fenicul.

Toate deoarece uleiul de fenicul conține ingrediente carecare au un puternic efect estrogenic. Bebelușii care beau frecvent ceaiuri de fenicul pot avea niveluri de până la de câteva ori mai mari de estrogen (hormoni feminini) în organism. Oamenii de știință care au testat nivelul de estrogen din sângele copiilor de 5 și 18 luni și 3 și 5 ani care au băut frecvent și multă vreme ceai de fenicul au dovedit acest lucru. S-a dovedit că standardele prescrise au fost depășite semnificativ. Prin urmare, decizia de a oferi copilului dumneavoastră ceai de fenicul este mai bine să vă consultați cu un medic pediatru. Merită să știți că conținutul de compuși estrogenici din unele ceaiuri poate fi mai mare sau mai mic, dar producătorii nu sunt obligați să furnizeze astfel de informații pe ambalaj.

ceai de fenicul pentru alăptare

În medicina naturistă, ceaiul de fenicul este recomandat și pentru stimularea lactației. În prezent, feniculul este ingredientul principal al ierburilor propulsoare de lapte vândute în farmacii. Cu toate acestea, estrogenii conținuți în acesta pot ajunge în corpul bebelușului cu laptele matern, motiv pentru care cele menționate mai sus. din motive, femeile care alăptează ar trebui să-și consulte medicul înainte de a consuma ceai de fenicul.

ceai de fenicul în timpul sarcinii

Ceaiurile și alte conserve de fructe de fenicul nu sunt recomandate în timpul sarcinii.

Fenicul (fenicul) pentru afecțiunile feminine

Se spune că feniculul poate ajuta la accelerarea menstruației, la atenuarea simptomelor menopauzei, la creșterea nivelului libidoului (planta medicinală și fructele erau considerate afrodisiace în medicina populară) și chiar poate facilita nașterea, dar până acum nu științific. au fost efectuate studii pentru a confirma aceste rapoarte .

Ulei de fenicul pentru paraziți

În medicina pe bază de plante, uleiul esențial de fenicul este folosit extern deoarece are efect bactericid și antiparazitar asupra râiei și păduchilor.

Fenicul - folosit în bucătărie

Fenicul vine în mai multe soiuri, care diferă în morfologia fructelor și compoziția chimică. De exemplu, feniculul beta-dulce este un condiment și o legumă foarte apreciată care poate fi folosită în gătit. Frunze de fenicul proaspăt, tocate, pot fi adăugate în bulion și în supa de pește. Miroase mai puțin intens decât feniculul obișnuit, cu un ușor miros de anason. Feniculul poate fi consumat și crud, sub formă de salată (se potrivește, de exemplu, cu țelina și mere). La rândul lor, semințele de fenicul sunt adăugate la carnea de porc la grătar și la carnea de porc prăjită, de exemplu pentru cotlete. În bucătăria italiană, pe de altă parte, semințele sunt folosite pentru a aroma supa de pește. Merită să știți că în industria alimentară, uleiul de fenicul este folosit în scopul aromatizăriiproduse de cofetărie și vodcă.

Îți va fi de folos

Supă de fenicul și dovlecel - Rețetă

Tăiați bulbul de fenicul de pe tulpină și-l cubulețe. Dovleceii se curăță și se taie în felii subțiri. Apoi toaca ceapa marunt. Intr-o cratita se incinge untul si se caleste ceapa in el. Apoi adăugați fenicul și dovlecelul. Prăjiți legumele timp de 3 minute, amestecând din când în când. La întreg, adăugați o jumătate de litru de supă de pui și gătiți 15 minute la foc mic. La sfârșit, verificați dacă feniculul este moale. Dacă da, amestecați supa și asezonați-o cu un praf de sare, piper și curry. Supa poate fi decorată cu verdeață de fenicul, care se găsește pe tulpinile tăiate.

Alte rețete de fenicul:

De ce merită să mănânci fenicul?

Sursa: x-news.pl/TVN Style

Bibliografie:

  1. Kania M., Baraniak J., Grys A.,Medicină pe bază de plante și recomandări nutriționale conform St. Hildegarda din Bingen. Th. II,"Postępów Phytoterapii" 2014, nr 2
  2. Ożarowski A., Jaronewski W.,Plantele medicinale și aplicarea lor practică , Editura Institutul Sindicatelor, Varșovia 1987
Despre autorMonika MajewskaUn jurnalist specializat în probleme de sănătate, în special în domeniile medicinei, protecției sănătății și alimentației sănătoase. Autor de știri, ghiduri, interviuri cu experți și rapoarte. Participantă la cea mai mare Conferință medicală națională poloneză „Femeia poloneză din Europa”, organizată de Asociația „Jurnalişti pentru Sănătate”, precum și la ateliere de specialitate și seminarii pentru jurnalişti organizate de Asociaţie.

Mai multe articole ale autorului

Categorie:

Ce mănânci