Corpul nostru produce câteva sute de grame de gaz pe zi. Sunt inodore. Doar fermentația ne poate pune uneori într-o situație dificilă, de exemplu în timpul cinei în companie.

Când mâncăm carbohidrați (zahăr, amidon, fibre), unii dintre aceștia nu sunt digerați și absorbiți în tractul gastrointestinal superior. Se duce la intestinul gros , unde bacteriile intestinale așteaptă rămășițele. Sub influența lor, ingredientele alimentare neasimilate fermentează. Produsul acestei reacții chimice estemirositoaregaze constând din dioxid de carbon, hidrogen, azot și metan. Aerul ingerat în timp ce mănânci și bei oferă oxigen acestui amestec, ceea ce facilitează fermentația.

Gaze: indigestie și flatulență

Organismul produce mult mai multe gaze intestinale dacă ne grăbim, înghițim mușcături mari și bem în timpul meselor. Unii oameni au tendința ereditară de a produce mai multe gaze, spun experții. Poate fi rezultatul unei structuri specifice a intestinelor sau a unor boli ale tractului digestiv - paraziți, diverticulită sau intoleranță la lactoză, adică zahărul din lapte. Dar cele mai multe dintre plângeri sunt cauzate de greșeli de dietă.
Producția de gaz în exces este asociată cuindigestieși gaze. Determinarea cauzei nu este ușoară. Daca te doare stomacul sau ai crampe intestinale la cateva ore dupa masa, trebuie sa mergi la medic. De regulă, el sau ea comandă o analiză generală de sânge, o cultură a scaunului și o ecografie. cavitate abdominală. Rezultatele îi permit să afirme dacă tractul digestiv este sănătos și dacă paraziții au cuibărit în el. Dacă testele nu confirmă boala, trebuie să vă schimbați dieta, dar mai ales să evitați anumite alimente.

Important

Vin de fermentație

Corpul nostru produce 180 până la 720 g de gaz pe zi. Asta este normal. Gazele acumulate în intestine sunt inodore. Mirosul lor se schimbă numai după fermentare.

Dieta pentru excesul de gaze

Ingredientele care formează gaze ale preparatelor includ, printre altele zaharuri din familia oligozaharidelor, lactoză, unele fibre solubile și amidon
Oligozaharidele se găsesc în principal în fasole, broccoli, varză de Bruxelles, varză, conopidă, mazăre uscată și linte. Ele nu sunt digerate complet deoarece oamenilor le lipsește enzima (alfa-galactozidaza) necesară pentru a le descompune complet. Deci crescproducția de gaze (fasole de până la douăsprezece ori) în intestinul gros
Lactoza, sau zahărul conținut în lapte și produse lactate, poate crește producția de gaze de până la opt ori. Acest lucru se întâmplă atunci când organismul nu are suficientă enzimă lactază necesară pentru a digera acest zahăr. Intoleranța la lactoză poate fi detectată prin efectuarea de teste de alergie sau analize de sânge. Cel mai simplu mod de a diagnostica această afecțiune este de a opri toate produsele lactate timp de cel puțin două săptămâni. Iaurturile naturale sunt o excepție aici, deoarece sunt pre-digerate de bacteriile folosite în producerea lor. Enzima lactază poate fi administrată și sub formă de tablete după ce ați convenit doza cu medicul dumneavoastră.
Fibrele solubile, cum ar fi cele din tărâțe (beta-glucani) și din mere (pectină), pot trece în intestinul gros doar parțial digerat. Aici devin un material pentru producerea gazelor. Cercetările efectuate de oamenii de știință americani arată că consumul a trei pahare de suc de mere pe zi crește de patru ori cantitatea de gaz din organism.
Amidonul care nu este digerat în stomac și intestinul subțire ajunge la intestinul gros și devine un teren propice pentru bacterii producătoare de gaze. Grâul, ovăzul, porumbul, cartofii și chiar pâinea sau pastele pot avea probleme. În acest sens, cel mai sigur cereale este orezul
Merită să știți că gazele și gazele pot fi cauzate și de vitamina C în tablete. Dacă luați mai mult de 500 mg pe zi, limitați-l la 200 mg și mâncați în schimb mai multe citrice și ardei dulci. Vitamina C conținută în ele nu provoacă senzații intestinale.

Frână cu gaz

Când gătiți legume care au proprietăți explozive, adăugați usturoi sau ghimbir. Oameni predispuși la așa-numitul Vânturile, ar trebui să mănânce mai puține grăsimi, a căror digestie favorizează formarea de gaze în organism și să nu folosească îndulcitori (înlocuitori de zahăr).

Trebuie sa o faci

Observați-vă corpul pentru a afla la ce oră și după ce alimente aveți gaze. Nu este întotdeauna suficient să eliminați aceste alimente din meniu. Ierburile și medicamentele ajută adesea. Sunt recomandați agenți care descompun bulele mici de gaz din stomac și intestine (de exemplu, espumisan). Puteți bea fără teamă infuzii de coajă de scorțișoară, semințe de anason, frunze de busuioc, isop și mentă. Sunt convenabile și preparatele gata făcute. Echilibrul gazelor naturale din intestine poate fi restabilit, de exemplu, de către beneflora.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Gastrologie