Ceapa a fost apreciată de secole pentru proprietățile lor vindecătoare. Ceapa este bogata in substante bactericide si vitamina C, ceea ce o face buna pentru raceli si imbunatateste imunitatea. În plus, ceapa a fost folosită ca remediu pentru mahmureală, ulcere și cicatrici (inclusiv vergeturi). Verificați proprietățile cepei.

Ceapaeste o legumă ale căreiproprietăți vindecătoaresunt cunoscute de secole. În medicina populară, decoctul de ceapă era recomandat pentru afecțiuni reumatice, siropul de ceapă pentru răceli, iar mirosul de ceapă crudă dezinfecta nasul când suferea de curge și afecțiuni respiratorii.

De secole, ceapa a fost cel mai valoros medicament pentru combaterea scorbutului, adică a lipsei acute de vitamina C. Era luată în călătorii lungi de marinari, negustori și vânătorii de balene. Și deși ceapa nu este una dintre cele mai bogate surse ale acestei vitamine, disponibilitatea și eficacitatea ei au făcut ca aceasta să aparțină furnizării constante de expediții. S-a datorat în principal substanțelor bactericide puternice care pot distruge bacteriile rezistente la antibiotice. În plus, cojile de ceapă ascund fosfor, magneziu, sulf, zinc și siliciu, deci minerale care întăresc rezistența generală a organismului la diferite infecții și boli. Cu toate acestea, ceapa nu este doar o metodă dovedită de a răci.

Ceapa poate reduce riscul de a dezvolta cancer

Oamenii care consumă în mod regulat ceapă (precum și usturoi) au un risc mai mic de a dezvolta anumite tipuri de cancer decât persoanele cărora nu le plac aceste legume, susțin oamenii de știință din Italia și Elveția. De exemplu, mâncarea min. Șapte porții de ceapă pe săptămână au redus probabilitatea de cancer colorectal cu mai mult de 50 la sută. (comparativ cu persoanele care nu consumă usturoi și ceapă). În plus, atât usturoiul, cât și ceapa au redus și riscul de a dezvolta cancer de gură, cancer de gât, cancer de rinichi și cancer ovarian.

Acest lucru a fost confirmat de oamenii de știință de la Universitatea din Hawaii și de la Universitatea din California, în colaborare cu cercetători din Germania, care susțin că quercetina, un compus bogat în ceapă, poate preveni dezvoltarea cancerului pancreatic.

Vă recomandăm: Usturoiul negru - proprietăți, aplicare. Antibiotic natural și super-aliment

Ceapa va preveni formarea cheagurilor de sânge, hipertensiunea arterială și scade colesterolul

Zo listă bogată de proprietăți valoroase ale cepei, merită menționat și proprietățile sale de subțiere a sângelui și anti-coagulare.

În plus, ceapa, datorită conținutului ridicat de potasiu (146 mg / 100 g), poate contribui la scăderea tensiunii arteriale la pacienții cu hipertensiune arterială.

La rândul lor, cercetătorii americani susțin că consumul zilnic de o ceapă crudă timp de cel puțin două luni crește colesterolul „bun” - HLD și scade colesterolul „rău” - LDL.

Îți va fi de folos

Valorile nutriționale ale cepei crude (la 100 g) .Câte calorii are o ceapă? Valoare energetică - 40 kcal

Proteine ​​totale - 1,10 g

Grăsimi - 0,10 g

Carbohidrați - 9,34 g (inclusiv zaharuri simple 4,24)

Fibre - 1,7 g

Vitamine

  • Vitamina C - 7,4 mg
  • Tiamină - 0,046 mg
  • Riboflavină - 0,027 mg
  • Niacină - 0,116 mg
  • Vitamina B6 - 0,120 mg
  • Acid folic - 19 µg
  • Vitamina A - 2 UI
  • Vitamina E - 0,02 mg
  • Vitamina K - 0,4 µg

MineraleCalciu - 23 mg

  • Fier - 0,21 mg
  • Magneziu - 10 mg
  • Fosfor - 29 mg
  • Potasiu - 146 mg
  • Sodiu - 4 mg
  • Zinc - 0,17 mg

Sursa datelor:Baza națională de date USDA privind nutrienții

Ceapă pentru digestie și constipație

Crude sau fierte în apă îmbunătățește digestia, acționează împotriva constipației. În forma sa brută, nu este recomandat persoanelor care suferă de probleme acute cu ficatul sau vezica biliară.

Ceapă după tratamentul cu antibiotice

Consumul de câteva zile a unei porții din această legumă este recomandat în special după tratamentul cu antibiotice, deoarece ceapa are efect fungicid. Pentru a o pregăti, trebuie doar să adăugați apă în ceapa tocată și să o fierbeți încet. Asezonat cu sare și piper, are un gust grozav, mai ales când mai adaugi 2 linguri de ulei de măsline și adaugi un ou.

Cum se prepară sirop de ceapă

Important

Ceapa - contraindicatii. Cine nu ar trebui să mănânce ceapă?

Persoanele care se confruntă cu boli severe ale rinichilor și ficatului, enterită și alte boli ale sistemului digestiv ar trebui să renunțe la ceapă. Persoanele care suferă de insuficiență cardiacă ar trebui, de asemenea, să o excludă din dieta lor. În plus, prea multă ceapă în dietă poate contribui la agravarea simptomelor de arsuri la stomac la persoanele care suferă de această boală.

Ceapă bună pentru mahmureala

Supa de ceapă este un remediu dovedit pentru mahmureala, deoarece îmbunătățește perfect funcționarea ficatului tensionat de alcool.

Ceapă și diabet

Conținut în ceapăhormonul vegetal (glucokinina) previne apariția și dezvoltarea diabetului la persoanele cu risc. În plus, ceapa crudă scade nivelul zahărului din sânge și vă permite să reduceți doza de insulină, astfel încât diabeticii o pot folosi fără teamă.

Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul inovator de alimentație online al Ghidului de sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru mâncăruri sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de contactul constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!

Află mai multeÎți va fi de folos

Ceapă după o mușcătură de albină și țânțar

Fitoterapia modernă recomandă aplicarea unei felii de ceapă timp de 10-15 minute. în locul în care o mușcătură de insectă - o viespe, o albină sau un țânțar. Ceapa, datorită proprietăților sale bactericide, dezinfectante și antiinflamatorii, va calma reacția inflamatorie, va reduce senzația de arsură și durerea.

Cum să scapi de mirosul de ceapă?

Ceapa își datorează, printre altele, mirosul caracteristic, neplăcut cu un continut ridicat de compusi organici sulfurati. Pentru a scăpa de el, îl poți stropi ușor cu lămâie.

Ceapă pentru acnee și cicatrici (inclusiv vergeturi)

Datorită acțiunii sale versatile în medicina populară, a fost folosit în multe boli. De exemplu, pentru tratarea ulcerelor cutanate au fost folosite comprese făcute din ceapă prea fiartă, care este și astăzi eficientă. Este suficient să puneți ceapa curățată și tocată într-o oală mică, turnați apă și fierbeți timp de 15-20 de minute, având grijă să nu o ardă. Amestecați amestecul prea fiert, puneți masa rece pe zona bolnavă și fixați dressingul. Uneori, tratamentul ar trebui să dureze câteva zile până când ulcerul se vindecă. Faptul important este că după un astfel de tratament nu mai rămân cicatrici.

Compresele similare pot fi folosite cu succes pentru inflamarea venelor varicoase, periostita, degeraturi, arsuri, furuncule si acnee. Introducerea unei astfel de mase pe cale rectală vindecă hemoroizii. Un pic de ceapă prea fiartă pus pe un tampon de bumbac ureche reduce semnificativ tinitusul, afecțiune atât de comună a multor persoane în vârstă. La rândul său, pelicula subțire dintre straturile de ceapă este un excelent pansament antiseptic.

Trebuie sa o faci

Sirop de ceapă pentru tuse

Siropul de ceapă este un mod dovedit de a tuse. Siropul de ceapă conține multe vitamine cu un puternic efect dezinfectant și calmant.

Vin de ceapă

(protejează împotriva infecțiilor șiîntărește imunitatea generală):

  • turnați o sticlă de vin alb sec 30 de grame de ceapă tocată
  • adăugați 10 grame de miere
  • amestecați ingredientele și lăsați deoparte timp de 7 zile
  • în acest timp agitați sticla de câteva ori
  • apoi strecoară printr-o sită (folosește o jumătate de pahar pe zi).

Utilizări neobișnuite ale cepei. La ce ajută?

Despre autorMonika MajewskaUn jurnalist specializat în probleme de sănătate, în special în domeniile medicinei, protecției sănătății și alimentației sănătoase. Autor de știri, ghiduri, interviuri cu experți și rapoarte. Participantă la cea mai mare Conferință medicală națională poloneză „Femeia poloneză din Europa”, organizată de Asociația „Jurnalişti pentru Sănătate”, precum și la ateliere de specialitate și seminarii pentru jurnalişti organizate de Asociaţie.

Citiți mai multe de la acest autor

Verificați legumele cu conținut scăzut de calorii!

Vezi galeria cu 10 fotografii

Categorie:

Ce mănânci