Dieta Ornish, bazată pe alimente vegetale, poate scădea colesterolul la fel de eficient ca și medicamentele. Ce produse din dieta Ornish au efect de vindecare?
Dieta Ornish , bazată pemedicamentediscutate mai jos, scade tensiunea arterială, reduce angina, reglează nivelul de glucoză, reduce inflamația în organismul responsabil de progresia aterosclerozei duce la pierderea în greutate. Oferă o scădere cu 36-40% a nivelului de colesterol în decurs de până la 4 săptămâni - comparabilă cu utilizarea medicamentelor - și inversarea leziunilor aterosclerotice (după minim un an).
Dieta Ornish: produse medicinale
- Boabele- conțin antocianine, un grup de flavonoide care ajută la creșterea fluxului sanguin către inimă și la prevenirea formării plăcii.
- Legume cu frunze verzi- Cercetările arată că cu cât sunt mai multe legume și fructe în dieta ta, cu atât este mai mic riscul de boli de inimă. Legumele cu frunze verzi prezintă cea mai puternică funcție protectoare, care se poate datora conținutului ridicat de nitrați din ele, care, spre deosebire de acei compuși prezenți în alte produse, au un efect foarte benefic, deoarece dilată arterele și astfel scad tensiunea arterială.
- Legume crucifere- conțin izotiocianați, inclusiv sulforafan - un compus antiinflamator, și deci benefic în bolile circulatorii, unde procesul inflamator este unul dintre mecanismele de bază ale bolii .
- Leguminoase- o sursă bună de proteine care poate înlocui produsele de origine animală. Spre deosebire de carne și ouă, acestea nu conțin colesterol, au un conținut minim de acizi grași saturați nefavorabili și oferă o mulțime de fibre solubile pentru a ajuta la controlul nivelului de glucoză din sânge.
- Legumele cu bulbi, în special usturoiul- scad colesterolul și tensiunea arterială, au proprietăți antiinflamatorii și reduc tendința de a forma cheaguri de sânge.