Dieta după COVID-19 este o dietă al cărei rol principal este de a accelera recuperarea după boală. Din acest motiv, ar trebui să ofere mai multe calorii și proteine ​​decât meniul mediu. Ce să mănânci după boala COVID-19? Cum să faci față lipsei poftei de mâncare? Consultați sfaturile practice și lista de produse recomandate în dieta după COVID-19.

Dieta după COVID-19: de ce este importantă alimentația?

Mulți oameni se confruntă cu scăderea apetitului și mănâncă mai puțin decât ar trebui în timpul și după boala COVID-19. Estefenomen normal asociat cu slăbirea organismului, pierderea dorinței de a pregăti și mânca , care însoțește multe boli. În cazul COVID-19, însă, acesta este agravat suplimentar de slăbirea sau pierderea completă a mirosului și gustului - unul dintre simptomele comune ale infecției cu coronavirus - care continuă săptămâni întregi după terminarea bolii.

O dietă adecvată estefoarte importantă în recuperarea după o boalăCOVID-19. Organismul are nevoie de energie, proteine, vitamine și minerale pentru a repara țesuturile și celulele deteriorate de boală - pentru a reconstrui masa musculară și pentru a susține sistemul imunitar.Alimentația adecvată accelerează regenerarea și vă permite să reveniți la nivelul anterior de activitate zilnicăacasă și la serviciu și la sport.

Dietă sănătoasă după COVID-19

O dietă sănătoasă pentru a sprijini regenerarea organismului după COVID-19ar trebui să se bazeze pe principiile alimentației sănătoase , dar să conțină o cantitate crescută de proteine ​​și energie necesară pentru procese de construcție și regenerare. Pentru cea mai mare parte a populației, este recomandată o dietă dede 2.000-2500 kcal și 75-100 g deproteine. Nu uitați de doza mare de vitamine și minerale care sunt cel mai ușor furnizate prin consumul de legume.

Produsele recomandate în dieta după COVID-19 sunt: ​​

  • Cel puțin 3 porții de produse proteice de mărimea unei palme : pește, carne, ouă, leguminoase (fasole, linte, năut). Proteinele sunt esențiale pentru regenerarea mușchilor și a întregului corp la nivel celular.
  • Cel puțin 3 porții de produse lactate , de preferință produse lactate grase de la mici fabrici tradiționale de lapte. 1 portie este:un pahar de lapte, iaurt natural, zară, chefir, o jumătate de cană de smântână, o felie de brânză de vaci groasă cât degetul mare, 2 felii de brânză.
  • Cel puțin 5 porții de legume pe zi.1 porție este o mână plină. Alegerea unei varietăți mari de legume îți va aduce majoritatea vitaminelor.
  • 2-3 porții de fructe pe zi.1 porție este o mână plină. Fructele oferă vitamine și o cantitate mare de zahăr într-un volum mic. Legumele sau fructele trebuie incluse în fiecare masă.
  • Produse din cerealeÎn mod ideal, ar trebui să fie produse de în altă calitate, cum ar fi crupe, paste din grâu dur, fulgi de ovăz și secară, pâine grea cu aluat. Totușidacă nu ai poftă de mâncare și îți este dificil să mănânci, mai bine mănânci un rulou de grâu cu gem decât nimic . Pe lângă energie, produsele din cereale integrale oferă minerale, vitamine B și fibre.
  • GrăsimiAtât grăsimile animale, cât și uleiurile vegetale sunt potrivite. Adăugați ulei de măsline și ulei de in în salate, prăjiți în ulei de rapiță și ungeți pâinea. De asemenea, te vei îngrasa mâncând avocado, nuci, adăugând semințe de floarea soarelui și de dovleac în salate sau supe.Grăsimile cresc valoarea calorică și conținutul nutrițional al dietei,furnizează vitamine și au un efect pozitiv asupra gustului mâncărurilor.

Citește și:Care nuci sunt cele mai sănătoase? Prezentare generală a dietei nucilor

O dietă sănătoasă include, de asemenea, consumul cantității potrivite de lichide . Bea chiar dacă nu ți-e sete2-3 litri de lichide zilnicprecum: apă, sucuri de fructe și legume, lapte, bulion, băuturi pentru sport, cafea, ceai. Dacă nu puteți bea mai mult deodată, beți 1 / 4-1 / 2 căni la fiecare 15 minute. Ține o cană sau o sticlă de sifon aproape de tine, astfel încât lichidele să nu fie uitate.

Dieta după COVID-19: ce și cum să mănânci atunci când suferi de lipsă de poftă de mâncare?

COVID-19 este o boală care nu numai că debilitează foarte mult, ci șiafectează puternic nevoia de a mânca și provoacă adesea pierderea poftei de mâncare.Infecția cu coronavirus poate fi însoțită de un pierderea parțială a gustului și a mirosului, greață și disconfort intestinal. Acest lucru, la rândul său, este asociat cu senzația rapidă de sațietate atunci când mănânci și sări peste mese.Boala severă poate fi asociată cu pierderea în greutate . Dacă pierderea în greutate a fost mare și rapidă, ar trebui să creșteți aportul de calorii și nutrienți. Necesarul de calorii și proteine ​​crește nu numai după o boală, ci mai ales pe durata acesteia.Un organism bine hrănit înseamnă un sistem imunitar care funcționează mai bineși, prin urmare, o luptă mai eficientă împotriva bolii. Prin urmare, în ciudapierderea poftei de mâncare, nu sări peste mese.

Dacă vă plângeți de lipsa poftei de mâncare:

  • Mâncați puțin și des, chiar și de 6-7 ori pe zi.
  • Stați drept în timp ce mâncați.Nu mâncați pe jumătate așezat sau pliat în jumătate pe pat sau la o masă joasă.
  • Rezervați ora pentru masă. Probabil că va dura puțin mai mult decât de obicei pentru a vă mânca porția.
  • Mâncați mese bogate din punct de vedere nutrițional care vă plac.
  • Luați puțin aer proaspăt înainte de masă. O plimbare sau chiar câteva minute cu fereastra deschisă vă va crește dorința de a mânca.

Când puteți mânca doar porții mici de alimente, alegeți alimente bogate din punct de vedere nutrițional și calorice.Produsele bune în această situație sunt: ​​

  • brânzeturi
  • băuturi din lapte cu lapte gras cu lapte praf
  • conserve de lapte de cocos plin de grăsime
  • smoothie-uri cu suplimente de proteine ​​și carbohidrați
  • miere
  • nuci, migdale, semințe
  • unt de arahide
  • iaurturi bogate în proteine ​​
  • iaurt grecesc
  • nutridrinks - băuturi energizante și hrănitoare disponibile în farmacii.

Citește și:Dieta cu mai multe legume - slăbire și curățare. Cât de mult poți pierde în greutate mâncând legume?

Dieta după COVID-19: cum să mănânci cu pierderea gustului și a mirosului?

Unii oameni se plâng de o schimbare a gustului și a mirosului în timpul recuperării după COVID-19. În acest timp, este posibil să experimentați o pierdere completă a gustului și a mirosului timp de săptămâni, mâncarea are un gust fad sau o senzație de gust metalic sau sărat din alimente care de fapt nu au un gust atât de bine.Ce poate ajuta cu modificările simțului gustului?

  • Consumul de alimente reci sau calde cu o textură variată , cum ar fi iaurt cu bucăți de nuci și ciocolată. În ciuda simțului redus al gustului, diferite senzații ale gurii pot fi plăcute de mâncat.
  • Adăugarea de unt, ulei, smântână sau puțină sare.Aceste produse sporesc aroma naturală a mâncărurilor.
  • A face mesele să arate frumos și primitor.Mâncăm mereu cu ochii, iar în lipsa poftei de mâncare și a nevoii de a mânca când totul are la fel, prezentarea masa este și mai importantă .
  • Consumul de bomboane acri , mentă sau gume de mestecat cu mentă înainte de masă.
  • Periajul dentar frecvent.

Citește și:Cele mai bune ore de masă - când să mănânci micul dejun, prânzul, cina?

Idei pentru mese hrănitoare din dieta tadupă COVID-19

Mese nutritiveGustări nutriționaleCum adaug calorii și proteine ​​la alimente?
  • Pui în sos de lapte de cocos cu curry și legume, de exemplu, fasole verde și boia
  • Paste cu creveți și roșii
  • Muschiă de porc la cuptor cu legume în mânecă
  • Sandvișuri cu carne, brânză, ou
  • Ouă omletă cu șuncă și pâine cu unt
  • Shakshouka cu pâine
  • omletă spaniolă cu cartofi
  • iaurt grecesc cu fructe
  • Pastă de hummus sau de avocado sau de macrou cu pâine sau biscuiți
  • O mână de nuci
  • Smoothie de fructe cu lapte
  • Smoothie cu banane, avocado și unt de arahide
  • Napolitane de orez cu unt de arahide
  • Budincă de chia cu lapte de cocos
  • Adăugați unt de arahide sau de migdale la cocktailuri, sosuri, supe, curry
  • Adăugați semințele de floarea soarelui și semințele de dovleac în salate, presărați-le peste supe
  • Gătiți sosurile cu lapte de cocos sau smântână 30%
  • Adăugați brânză la feluri de mâncare, de exemplu, parmezan în sos, brânză în supa de ceapă
  • Adăugați pudră proteică sau lapte praf la smoothie-uri

Bibliografie:

  • https: //www2.hse.ie/conditions/coronavirus/eating-well-while-recovering-from-coronavirus.html
  • https: //www.bda.uk.com/uploads/assets/6a95644d-f8a1-4103-b934da36a7d2c9e8/Homerton-COVID19-Eating-drinking-on-recovery.pdf
  • https: //www.albertahe althservices.ca/assets/info/ppih/if-ppih-covid-19-nutrition-for-recovery.pdf
  • https: //www.yourcovidrecovery.nhs.uk/your-wellbeing/eating-well/
  • https: //nutritioncareincanada.ca/sites/default/uploads/files/COVID-19/Food_is_Medicine_Two-page_infographic_Final_English.pdf
  • Dieta în bolile vezicii biliare
  • Dieta pentru ficat - meniu și reguli. Ce să mănânci și ce să eviți?
  • Dieta cu kefir: despre ce este vorba? Care sunt efectele sale? Cât de mult poți slăbi cu dieta cu kefir?
Sondă

Categorie:

COVID 19