Până la 77 la sută dintre respondenți sunt de acord cu afirmația conform căreia slăbirea, malnutriția și cașexia sunt o afecțiune naturală în cazul cancerului – conform unui studiu realizat în luna aprilie a acestui an. de SMG / KRC în numele Nutricia Medyczna. Cu toate acestea, aceasta nu este o situație cu care toată lumea ar trebui să se împace. O persoană bolnavă nu trebuie și nu trebuie să piardă în greutate. Campania „Nutriția medicală – Mesele tale în lupta împotriva bolilor” își propune să educe despre rolul alimentației specializate în boli, în special oncologice, și să educe despre nutriția medicală ca parte integrantă a tratamentului.

A vorbi despre nutriție medicală este o provocare uriașă, inclusiv deoarece cunoașterea conceptului în sine este foarte scăzută - până la 66 la sută. Polonezii întrebați au recunoscut că nu știu ce este alimentația medicală. Mai mult, atunci când li s-a cerut să descrie cu propriile cuvinte definiția nutriției medicale, ei au indicat cel mai adesea dieta (28%), hrănirea IV (16%) și hrănirea cu tub (13%), când alimentația tradițională se dovedește a fi insuficientă. , trebuie luată în considerare completarea meniului zilnic al pacientului cu preparate nutritive gata preparate. Dietele lichide orale sunt forma de bază, simplă și cea mai accesibilă de tratament nutrițional. Sunt disponibile la ghișeu și pot sprijini mesele atât în ​​spital, cât și acasă pe tot parcursul procesului de tratament.

Merită subliniat faptul că, în cazul bolii oncologice, o atenție deosebită trebuie acordată stării nutriționale a pacientului. Ori de câte ori este posibil, tractul digestiv trebuie hrănit sistematic pentru a funcționa corect. În caz contrar, nu va putea funcționa eficient și va fi supus degradării – notează Dr. n. med. Stanisław Kłęk, medic chirurg oncolog, președinte al Societății Poloneze de Parenteral, Enteral și Metabolism (POLSPEN).

Există, de asemenea, o credință eronată că alimentația medicală este mai puțin valoroasă decât o masă decentă de casă - asta este ceea ce crede fiecare al patrulea respondent și că produsele alimentare aparțin aceleiași categorii ca suplimentele alimentare și preparatele de întărire a vitaminelor - după cum este indicat de până la 40 la sută. subiecte. Între timp, dietele specializate sunt medicamente echilibrate corespunzător pentru bolnavi, al căror avantajeste de a concentra toți nutrienții necesari și cantitatea potrivită de energie într-o doză mică. Datorită acestui fapt, ei sunt capabili să înlocuiască complet o dietă normală sau o singură masă. Totuși, atâta timp cât pacientul poate mânca, se recomandă utilizarea lor ca supliment la o dietă tradițională. Pacientul trebuie să le bea în porții mici între mese.

În cazul aproape fiecărui pacient cu cancer, vine un moment în care nici măcar o dietă naturală atent concepută nu este capabilă să satisfacă cererea crescută de energie, proteine ​​și alți nutrienți. În acest caz, suplimentele nutritive sunt cea mai bună modalitate de a crește valoarea nutritivă a aportului alimentar zilnic al pacientului. Acestea permit pacientului care consumă cantități mai mici de alimente să suplimenteze deficiențele nutriționale cu mult mai puțin efort. De asemenea, este adesea o salvare pentru pacienții care, ca urmare a bolii, au probleme la mestecat sau la înghițire și nu sunt capabili să mănânce mesele tradiționale - rezumă dieteticianul Ewa Ceborska-Scheiterbauer de la clinica Food & Diet.

Probleme nutriționale specifice ale pacienților cu cancer

Pacienții cu cancer sunt deosebit de predispuși la probleme de malnutriție, deoarece marea majoritate a terapiilor utilizate sunt asociate cu probleme de alimentație în timpul și după tratament. Există numeroase efecte secundare, cum ar fi vărsături, greață, diaree și dureri și dureri care provoacă pierderea poftei de mâncare: Un gust metalic, ciudat, unul care nu poate fi băut și mâncat. Nimic nu are gust bun, te simți ca absolut nimic, nici măcar o înghițitură de apă, chiar ai anorexie. Într-o astfel de situație, slăbești imediat - își amintește Agata, care suferea de cancer ovarian - eroina documentarului „I”.

Mâncarea este uneori imposibilă din cauza iritației mucoasei gastrointestinale sau a dificultăților de înghițire. Ca rezultat, furnizarea cantității potrivite de nutrienți poate fi o problemă uriașă.

În plus, rata metabolică a pacienților cu cancer crește, ceea ce duce la o pierdere suplimentară neintenționată în greutate. Pierderea neplanificată în greutate, care nu este rezultatul acțiunilor noastre specifice în această direcție, este adesea primul semn că organismul nostru este bolnav. Acesta este modul în care corpul nostru poate reacționa la cancerul care se dezvoltă în el. De aceea este atât de important să nu subestimați pierderea neintenționată în greutate și să consultați un medic - spune dr. n. med. Stanisław Kłęk și adaugă că vom vorbi despre malnutriție atunci când pierderea în greutate în ultimele 3 luni depășește 10%. greutatea corporală idealăa unei anumite persoane.

Ținând cont de specificul alimentației în bolile oncologice, fiecare pacient cu cancer diagnosticat ar trebui inclus în educația nutrițională, deoarece o stare nutrițională mai bună la începutul terapiei se poate traduce prin efecte și toleranță mai bune la tratamentul anticancer. Din păcate, pacienții observă foarte des problema prea târziu atunci când slăbesc și dezvoltă malnutriție - subliniază nutriționistul Iwona Sajór de la Institutul de Alimentație și Nutriție, expert în nutriție la Centrul de Educație pentru Sănătate.

Nutriția adecvată este, de asemenea, vindecătoare

Pacienții cu cancer se concentrează rar pe relația dintre starea nutrițională și efectele acesteia asupra cursului tratamentului. Atenția lor este atrasă în principal asupra rapoartelor despre alimente unice care pot „combate” cancerul. Acest lucru se poate datora nivelului scăzut de cunoștințe despre rolul nutrienților în organism - subliniază Iwona Sajór.

Dacă nu asigurăm organismului suficienți carbohidrați și grăsimi, energia necesară funcționării se obține din arderea proteinelor. La început, se folosesc proteine ​​care fac parte din mușchi și apoi din alte organe. Prin urmare, în cursul dezvoltării bolii neoplazice, există deficiențe mari ale acestei componente și adesea trebuie suplimentate. Între timp, unul din cinci respondenți a spus că persoanele cu cancer ar trebui să evite alimentele bogate în proteine, deoarece proteinele hrănesc cancerul.

Malnutriția destabilizează funcții importante ale corpului, cum ar fi sistemul cardiovascular, sistemul nervos și sistemul respirator și, de asemenea, afectează funcționarea sistemului imunitar. Consecințele sunt scăderea rapidă în greutate, atrofia musculară, deteriorarea performanțelor psihomotorii și tulburări de digestie, absorbție și perist altism intestinal.

Pacienții subnutriți nu sunt uneori calificați pentru tratament. Acest lucru se datorează faptului că organismul, căruia îi lipsesc nutrienții adecvați, nu tolerează perioada de terapie și convalescență, are mai puțină forță pentru a lupta împotriva bolii - rănile se vindecă mai rău, complicațiile și infecțiile sunt mai frecvente. În cazul unor astfel de pacienți, complicațiile după tratamentul chirurgical sunt mai des observate - enumeră dr. n. med. Stanisław Kłęk.

Experții sunt de acord că nutriția medicală ar trebui să fie o parte integrantă a terapiei. Constă în aprecierea stării nutriționale a fiecărui pacient și a nevoii de toți nutrienții necesari și, dacă este necesar, administrarea acestuia – pe cale orală, enterală sau parenterală – a cantităților adecvate de energie, proteine, electroliți, vitamine, oligoelemente și apă, precum și monitorizare. starea luiclinic.

Merită știut

Despre campanie

Având în vedere marea necesitate de conștientizare a nutriției medicale, Nutricia Medyczna a inițiat o campanie educațională la nivel național „Nutriția medicală – mesele tale în lupta împotriva bolilor”, care pentru prima dată într-o gamă atât de largă se adresează rolul alimentatiei specializate in boala, in special boala oncologica. Scopul campaniei este de a arăta amploarea fenomenului, de a acorda atenție nevoilor nutriționale ale pacienților și de a educa despre nutriția medicală ca parte integrantă a tratamentului. Prima ediție a campaniei educaționale „Nutriția medicală – Mesele tale în lupta împotriva bolilor” va dura până la sfârșitul anului 2016. În acest timp, în toată Polonia sunt planificate întâlniri ale experților cu mass-media. Campania a fost inaugurată de premiera filmului documentar al celebrei regizoare Aneta Kopacz. „Ja”, care este disponibil momentan pe canalul YouTube: Nutricia Medyczna. O parte a activităților va fi și o campanie extinsă de informare la TV, presă și internet. În scopul inițiativei, a fost creat și site-ul web www.posilkiwchorobie.pl, unde pacienții și îngrijitorii lor vor găsi informații despre nutriția în boală.

Sursa:

1. Documentarul „Eu”, regizat de Aneta Kopacz, a fost realizat în cadrul campaniei educaționale „Nutriția medicală – Mesele tale în lupta împotriva bolilor”. Îl puteți urmări pe canalul de YouTube https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU 2. Studiul a fost realizat de institutul de cercetare SMG/KRC în numele Nutricia Medeczna în perioada 30 martie - 1 aprilie 2016 ; eșantion reprezentativ din punct de vedere al vârstei, sexului, mărimii orașului și regiunii, n=400; metodologie: sondaj online: CAWI

Categorie:

Diete