Cenușa de munte este apreciată pentru conținutul său ridicat de vitamina C, acizi organici și antociani. Este utilizat în tratamentul bolilor de rinichi și ficat. Efectul său antiinflamator a fost confirmat. Vezi cum să prepari un decoct de rowan și în ce afecțiuni să-l folosești.

De obicei acordăm atenție doar valorii decorative a fructelor sălbatice: curowancopiii fac mărgele și buchete de toamnă. Chiar dacă știm ce fructe sunt comestibile, habar n-avem cum să le preparăm. Între timp, ele sunt extrem de valoroase.

Cenușa de munteeste bogată în vitamine, în special C. Medicina populară își folosește proprietățile de sănătate de secole. Culege fructe sălbatice în afara orașului, în locuri departe de fabricile industriale și drumurile aglomerate. Ar trebui să fim atenți ca acestea să nu fie prea coapte sau umede, pentru că se mulează ușor. Fructele sălbatice nu sunt de obicei potrivite pentru consumul crud, dar pot fi transformate în conserve.

VEZI CE PREPARATE PUTEȚI FACE RAND

Valorile nutriționale ale rowan

Fructele rowanului, arborele care crește în mod obișnuit la noi, decorează peisajul de toamnă. Coralul, fructul sferic este o sursă excelentă de vitamina C (35-45 mg la 100 g, care este mai mult sau mai puțin la fel ca în citrice) și beta-caroten. De asemenea, conțin vitamine B, PP și K, potasiu, sodiu, magneziu și cupru. De asemenea, au acizi organici, antociani, flavonoide, taninuri, pectine și zaharuri.

Îți va fi de folos

Pentru dureri de rinichi și ficat:

Mănâncă o linguriță de fructe uscate, măcinate sau pudră de două ori pe zi cu un pahar cu apă.

Pentru a întări ritmul cardiac:

Bea o jumătate de pahar de fructe rowan de 3 ori pe zi.

Rețetă decoct Rowan: Adăugați 2 linguri de fructe de rowan uscate la 200 ml de apă. Gatiti o jumatate de ora.

Cenușa de munte vindecă nu numai răceli

Datorită conținutului ridicat de vitamina C, cenușă de munte

În medicina popularăfructe de rowan au fost folosite în boli:

  • plămâni,
  • rinichi,
  • ficat.

infuzii de rowanlucru:

  • diuretic,
  • antiinflamatoare,
  • laxativ.

Rowaneste folosit în:

  • inflamație a rinichilor,
  • pietre la rinichi,
  • în tulburări circulatorii șigravare.
UITAȚI LA REȚETA DE JARĘBINÓWKA!

Nu mâncați rowanberry crud!

Datorită conținutului ridicat de sorbin, care face fructele de rowan amare și acre, acestea nu sunt consumate crude. Mai mult, acidul parasorbic este de-a dreptul otrăvitor. Poate provoca intoxicații alimentare, manifestate prin diaree și vărsături. Numai după procesare, cenușa de munte poate fi consumată. Se folosește pentru a face ceaiuri, dulcețuri (servite cu carne grasă), vodcă (de exemplu, rowanberry) și lichioruri. Avertizare! Fructele culese după îngheț sunt mai puțin amare.

Categorie:

Ce mănânci