Excesul de greutate, obezitatea sau subponderea este deja de 22 la sută. elevi. Este de vină, printre altele alimentație necorespunzătoare. De asemenea, în școli. NIK avertizează că programele școlare care promovează o alimentație adecvată nu funcționează corespunzător. Magazinele vând studenților produse nesănătoase, iar cantinele pregătesc mese prea bogate în grăsimi, carbohidrați și sodiu.

Excesul de greutateșiobezitateasunt cele mai frecvente două bolicopiiîn școlile poloneze . Există și un număr tot mai mare de studenți care cântăresc prea puțin. Acesta este rezultatul monitorizării programelor școlare de alimentație sănătoasă, care a fost realizată de Oficiul Suprem de Audit (NIK) în anul școlar 2015/2016, în 20 de școli și 10 birouri municipale din următoarele voievodate: Lubelskie, Małopolskie, Mazowieckie , Podlaskie și Kujawsko-Pomorskie. Procentul elevilor cu greutate corporală anormală a crescut cu până la 5% în ultimii patru ani. Acum, fiecare al cincilea (22%) copil nu are greutatea corporală corectă. Potrivit raportului Oficiului Suprem de Audit, acest lucru se datorează faptului că programele școlare care promovează o alimentație adecvată nu funcționează așa cum ar trebui. Ce greșeli fac producătorii lor?

Îți va fi de folos

Nutriție adecvatăpână ladezvoltarea corectă a copilului- spune dr. ing.Agata Gaździńska , medic specialist nutritie, dietetician din cadrul Clinicii de Psihodietetica „Afrotena”

O nutriție adecvată înseamnă pur și simplu să consumăm suficienți nutrienți cu valoarea energetică și nutrițională potrivită, datorită cărora menținem o greutate corporală adecvată și asigurăm buna funcționare a organismului. Cantitatea de hrana trebuie adaptata la nevoile actuale ale organismului, care depind de varsta, sex, activitate fizica si starea fiziologica. Alimentația adecvată, în special la vârsta școlară, este o condiție prealabilă pentru asigurarea unei dezvoltări fizice, intelectuale și emoționale adecvate a copilului. La fel de important, alimentația adecvată face parte din prevenirea timpurie a multor boli legate de nutriție, inclusiv excesul de greutate și obezitatea. Alimentația necorespunzătoare poate cauza, de exemplu, performanțe academice mai scăzute. Un elev prost hrănit are, printre altele, probleme de concentrare și de a dobândi cunoștințe noi.

Din ce în ce mai mulți copii cu obezitate avansată

NIK a analizat datele statistice din studiul indicelui de masă corporală (IMC) la 10 778 de elevi din clasele III și V și copii dinpe parcursul pregătirii preşcolare obligatorii de un an. Această cercetare a fost efectuată de asistente medicale școlare în ultimii patru ani. S-a dovedit că în 19 din 20 de școli controlate erau tot mai mulți copii cu greutatea corporală greșită în fiecare an. Numărul studenților care suferă de obezitate de gradul II și III a crescut cel mai rapid. Și cu o boală atât de avansată, trebuie să implementați un tratament cuprinzător și să nu vă concentrați pe măsuri preventive.

Prânz școlar la… 9.20

Auditul Oficiului Suprem de Audit a arătat, de asemenea, că numărul elevilor care iau prânzul la școală depindea de modul în care era organizată alimentația. Și așa, în acele școli care aveau propria lor bucătărie sau foloseau bucătării în alte școli, părinții cumpărau prânzul cu 53 la sută. copii. Doar aproximativ 25% din mesenii livrați de firma de catering au fost folosiți. studenți și unde bucătăria era condusă de un deținător de franciză - doar 7,8 la sută. Astfel de disproporții erau legate de prețurile meselor. Cinele pregătite de companiile de catering sau agenții erau chiar de două ori mai scumpe decât cele gătite în bucătăriile școlilor. Pauzele de prânz prea scurte și prea devreme folosite de școli au influențat și dezvoltarea sau perturbarea obiceiurilor alimentare corecte la orele stabilite. Într-una dintre școli, prânzurile erau deja emise la… 9.20 am, adică la ora celui de-al doilea mic dejun.

Prea multă sare pe farfurie, apă insuficientă de băut

NIK a verificat și mesele servite în școli. Ea a verificat 15 meniuri selectiv. Ea a evaluat, printre altele conținutul caloric al felurilor de mâncare, valoarea lor nutritivă și varietatea meselor. S-a dovedit că niciuna dintre școlile inspectate nu furnizase masa de prânz 100%. a respectat standardele nutriționale pentru copii și adolescenți. În mese erau prea multe proteine, carbohidrați și grăsimi și sodiu. În opt cazuri, standardul permis al acestui element a fost depășit de mai mult de trei ori. La rândul lor, în șase din 20 de școli monitorizate, elevii nu au avut acces la apă potabilă. În alte instituții, au primit apă sau compot gratuit, sau au folosit așa-zisa adăpători - izvoare cu apă proaspăt filtrată care pot fi folosite fără cană.

magazine „nesănătoase”

Vă amintiți că de la 1 septembrie 2015. există interdicție de a vinde „produse nesănătoase” în școlile poloneze? Este reglementată de ordonanța ministrului sănătății, care enumeră grupele de produse care pot fi vândute copiilor și adolescenților. Între timp, aproape 30 la sută. în magazinele auditate de Oficiul Suprem de Audit, sortimentul nu a fost în conformitate cu orientările ministeriale. Unii dintre ei ofereau, de exemplu, băuturi izotonice, care chiar și pe etichete spun că pot avea „un efect dăunător asupraactivitate și concentrare la copii ".

Micul dejun comun te apropie și educă

NIK a evaluat pozitiv activitățile educaționale desfășurate de școlile controlate. Dirijată, printre altele, de lecții despre alimentația sănătoasă, cursuri practice, prelegeri susținute de asistente și nutriționiști pentru elevi și părinți, precum și multe concursuri în domeniul cunoștințelor despre nutriție. În special, au fost distinse acele inițiative care au implicat angajarea elevilor în pregătirea meselor și învățarea principiilor alimentației sănătoase prin joc. NIK s-a clasat pe primul loc pentru ideea de mic dejun comun între profesori și studenți.

Bibliografie:Informații despre rezultatele auditului Oficiului Suprem de Audit - „Implementarea principiilor nutriției sănătoase în școlile publice 2015-2016”

Îți va fi de folos

Ce pot face pentru ca copilul meu să mănânce sănătos?- oferiți-i o masă variată și colorată - și al 2-lea mic dejun pe care îl împachetați pentru școală - îndemnați-i să încerce noi gusturi des - lăsați-l să aleagă el însuși produse noi - gătească împreună cu copilul des - spuneți-i despre nutrienți într-un mod interesant - încurajați-i să meargă împreună la cumpărături - nu mergeți cu el acolo unde există alimente nesănătoase - schimbați-vă propriile obiceiuri alimentare proaste, pentru că copilul urmărește și ia un exemplu de la dvs.

Important

Poradnikzdrowie.pl sprijină un tratament sigur și o viață demnă a persoanelor care suferă de obezitate. Acest articol nu conține conținut discriminatoriu și stigmatizant al persoanelor care suferă de obezitate.

Despre autorMagdalena GajdaUn specialist în boala obezității și discriminarea obezității a persoanelor cu boli. Președinte al Fundației OD-WAGA a Persoanelor cu Obezitate, Ombudsman Social pentru Drepturile Persoanelor cu Obezitate din Polonia și un reprezentant al Poloniei în Coaliția Europeană pentru Oamenii care Traiesc cu Obezitate. De profesie - jurnalist specializat în probleme de sănătate, precum și specialist în PR, comunicare socială, storytelling și CSR. In privat - este obeza inca din copilarie, dupa operatia bariatrica in 2010. Greutate initiala - 136 kg, greutate actuala - 78 kg.

Fundația OD-WAGA

Categorie:

Obezitate