Sucurile și smoothie-urile de legume preparate cu diverse legume protejează împotriva infecțiilor, întăresc nervii, luminează mintea, curăță corpul de toxine și chiar au proprietăți vindecătoare. Sucurile și smoothie-urile de legume sunt sățioase și oferă puține calorii în același timp. În acest fel, ele ajută la pierderea kilogramelor inutile. Cele mai valoroase sunt sucurile și smoothie-urile făcute acasă. Utilizați rețetele noastre și răsfățați-vă cu o bombă de vitamine din legume lichide!

de curățaresucuri și smoothie-uri de legumeeste o injecție de energie bună și calorii bune. Sucurile proaspete conțin cele mai multe vitamine, minerale și fibre. Miroase frumos, au o aromă intensă și o varietate de culori. Prin urmare, în loc să cumpărați suc într-o cutie, este mai bine să îl pregătiți singur. Aproape toate legumele sunt potrivite pentru suc. Le puteți compune liber, adăugați ierburi, mirodenii, muguri, fructe. Asezonați cu picant sau dulce.

Smoothie-urile de legume au un gust foarte bun. Mai întâi trebuie să stoarceți sucul de legume tari, apoi să îl amestecați cu ingrediente moi - roșii decojite, bucăți de dovleac, avocado sau pepene galben, frunze de țelină, pătrunjel. Cocktailul cu adaos de spanac, mentă sau măcriș are și proprietăți răcoritoare.

Avantajul sucurilor de casă este că poți introduce în ele legumele care nu îți plac sau pur și simplu nu le mănânci. Pentru a face un litru de suc sunt necesare 1,5-2 kg de legume. Dacă sucul este prea gros, puteți adăuga apă minerală. Cel mai bine este să bei sucul imediat. Dar, într-un recipient sigilat, va rezista până la câteva ore în frigider fără a-și pierde valoarea nutritivă.

Vezi galeria cu 9 fotografii

Suc de morcovi

Morcovii sunt cea mai bună sursă de beta-caroten. Oferă vitaminele B, C, PP, K, de asemenea potasiu, sodiu, magneziu, fier, cupru, zinc, cob alt, mangan. Bun pentru ochi, antibacterian, întărește imunitatea, îmbunătățește digestia. Datorită efectului antispastic asupra vaselor coronare. Sucul de morcovi este recomandat persoanelor care iau medicamente deshidratante. Întărește unghiile și părul, îmbunătățește starea membranelor mucoase, întărește și hrănește pielea.

Reteta de cocktail: 1/2 kg de morcovi, un cap de salata romana, ghimbir proaspat.

Suc de varză

Conține vitamina C, E și beta-caroten, care protejează împotriva radicalilor liberi. Previne cancerul, bolile de inimă șiateroscleroza și favorizează regresia modificărilor aterosclerotice din vasele de sânge. Recomandat pentru ulcerații duodenale. Cea mai mare vitamina E se afla in varza savoia, cea mai bogata in beta-caroten este varza chinezeasca (precizata si pentru continutul de aminoacid esential - lizina). Datorită conținutului ridicat de vitamina C, crește absorbția fierului, protejând împotriva anemiei. Îmbunătățește aspectul pielii și al părului.

Reteta pentru un cocktail cu suc de varza: 30 de grame de orice varza, telina, 2 mere, 1/2 legatura de marar, sare.

suc de nap

Conține multă vitamina C, multe PP, vitamine B, calciu, fosfor, fier, magneziu, potasiu, sulf, iod. Sucul dulce de nap merită băut în timpul unei răceli, deoarece întărește organismul și calmează tusea. Puteți găuri o gaură, adăugați zahăr sau miere, așteptați câteva ore și folosiți o lingură pentru a o ridica. Întărește oasele și previne osteoporoza. Are efect diuretic și coleretic. Are cel mai bun gust atunci când este combinat cu alte legume.

Reteta de cocktail cu suc de napi: 1/2 kg napi, 1/2 kg morcovi, o lingurita de miere.

Avantajele sucurilor stoarse

Suc de roșii

O tezaur de vitamina C, beta-caroten și vitamina E. Conține vitaminele K, P, vitaminele B. Vitamina C facilitează absorbția fierului din produsele alimentare, iar vitamina P - absorbția vitaminei C. furnizează mult potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, cupru, zinc și fibre și până la 53 la sută. apă. Reglează metabolismul, ajută la afecțiuni ale glandei tiroide, ficatului și vezicii biliare. Inhibă creșterea microorganismelor, prezintă proprietăți antibiotice. Regenerează pielea și întârzie îmbătrânirea.

Reteta de cocktail de rosii: 1/2 kg rosii, 1 mar mediu, 2 tulpini de telina, 1/2 lingurita sos tabasco, sare.

suc de dovleac

Bogat în beta-caroten, vitamina E, PP, C, vitamine B, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, fibre și pectină. Ajută la controlul stresului, întărește sistemul nervos și îmbunătățește activitatea ficatului.

O rețetă pentru un cocktail cu suc de dovleac: 25 de grame de dovleac, 25 de grame de morcovi, un măr mare, 1/4 linguriță de chili.

Greutatea ta este corectă? Calculați-vă IMC

Suc de sfeclă

Bogat în antociani și flavonoide, magneziu, sodiu, potasiu, calciu. Are proprietăți hematopoietice, calmează afecțiunile legate de menopauză și previne cancerul. Datorită proporției adecvate de sodiu și calciu, este recomandat persoanelor cu hipertensiune arterială și aritmie cardiacă.

Rețetă pentru un cocktail cu suc de sfeclă roșie: 30 de grame de sfeclă roșie, 20 de grame de morcovi, 2 portocale.

Suc de salată verde

Conține beta-caroten (cea mai mare parte în salata verde), vitamine C, E, D și grupa B,calciu, fier, potasiu, fosfor, mangan. Curata organismul, stimuleaza digestia, calmeaza durerea si calmeaza. Scade nivelul zahărului din sânge, îmbunătățește funcționarea ficatului și circulația sângelui. Datorită conținutului de fosfor și sulf, are un efect benefic asupra pielii, părului și tendoanelor.

Reteta pentru un cocktail cu suc de salata verde: 4 frunze de salata romana, 30 de grame de morcovi, un mar mare, un castravete.

Suc de țelină

O sursă valoroasă de potasiu, fier, calciu, fosfor, magneziu și vitamina C, beta-caroten și vitamine B. Întărește sistemul nervos și calmează. Sprijină tratamentul afecțiunilor stomacale, vezicii urinare, reumatismului și obezității. In combinatie cu usturoiul previne si sustine tratamentul aterosclerozei. Are efect diuretic, previne formarea cristalelor de calciu în rinichi, reglează digestia.

Rețetă pentru un cocktail cu suc de țelină: 30 de grame de țelină, 30 de grame de morcovi, 2 căței de usturoi, 1/2 legătură de pătrunjel, o linguriță de miere.

Suc de castraveți

Castraveții conțin 96-98 la sută. apă și sunt sărace în vitamine. Dar au mult potasiu. Ele curăță organismul, accelerează metabolismul. Datorită substanțelor care scad nivelul zahărului din sânge, ele susțin tratamentul diabetului. Potasiul conținut de acestea reglează tensiunea arterială, întărește părul și unghiile. Principalul dezavantaj al castraveților este prezența unei enzime puternice care oxidează vitamina C. Cu toate acestea, datorită gustului lor, se adaugă în sucurile de morcovi sau de sfeclă roșie.

Rețetă de cocktail cu suc de castraveți: 1/2 kg de castraveți, 1/2 lămâie, sare, piper, frunze de mentă proaspătă.

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Diete