Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

O dietă fără lactate este o formă de tratare a defectelor proteice (alergia alimentară la proteinele din lapte). De asemenea, este destinat persoanelor care au intoleranta la proteinele din lapte si lactoza. O dietă fără lactate este foarte importantă pentru cei care suferă de alergii, deoarece nu numai că elimină simptomele alergiei, dar permite și copilului să se dezvolte corect și ajută la prevenirea astmului și a altor boli alergice. Verificați ce puteți și ce nu puteți mânca într-o dietă fără lactate.

Dieta fără lactateestedieta de eliminare , care este singura formă de tratament pentru alergia cauzală la proteinele din lapte. Acest tip de alergie alimentară este cel mai frecvent la copiii mici. O dietă fără lactate este destinată și persoanelor care nu tolerează proteinele din lapte (alergiile și intoleranța nu sunt la fel!) Și lactoza, adică zahărul din lapte. O dietă fără lactate este sigură și pentru o mamă care alăptează o mică persoană alergică.

Dietă fără lactate - reguli. Ce poți mânca și ce nu?

Dieta fără lactate implică excluderea temporară sau permanentă din alimentație a laptelui (proaspăt, condensat, praf) și a tuturor produselor lactate, inclusiv laptele, brânza de vaci, zerul, brânza, precum și produsele care conțin proteine ​​din lapte: cazeina (cea mai importantă proteină din lapte), lactalbumină și lactoglobulină.

O dietă fără lactate poate include, printre altele, tot felul de crupe, paine frantuzeasca, fructe, legume si galbenusuri de ou. Dintre grăsimi, sunt permise unturile și margarinele fără lapte, uleiurile vegetale, maionezele și cremele artificiale de cafea (sau fără lapte). Lista deserturilor permise include, printre altele sorbeturi, budinci de amidon de porumb de casa, jeleuri si jeleu de fructe. Băuturile pot servi sucuri de fructe și sucuri. De asemenea, puteți găsi în siguranță mirodenii, muștar sau ketchup.

Important

Unde pot fi ascunse proteinele din lapte?

Proteinele din lapte pot fi ascunse și în multe alte produse, cum ar fi:

  • pâine (laptele este adesea adăugat la pâine pentru a o „împrospăta”), în special chifle pentru hamburger
  • carne: plăcinte, cârnați, cârnați, cârnați. Carnea de vită și vițel pot fi, de asemenea, o cauză a alergiilor
  • dulciuri: ciocolată cu lapte, fudge, bomboane toffee, biscuiți gata pregătiți, înghețată, creme, batoane și budinci
  • siropuri medicinale, acoperiri pentru tablete șiniște îndulcitori artificiali

Prin urmare, atunci când faceți cumpărături, citiți cu atenție etichetele și verificați dacă compoziția conține lapte praf, zer, cazeină sau gelatină de vită. Chiar și urme de alergen pot declanșa o reacție alergică!

Iti recomandam

Autor: Time S.A

O dietă selectată individual vă va permite să mâncați sănătos și gustos, chiar dacă medicul dumneavoastră v-a prescris o dietă terapeutică. Profită de JeszCoLisz, un sistem alimentar online inovator din Ghidul de sănătate și ai grijă de sănătatea și bunăstarea ta. Bucurați-vă de un meniu alcătuit profesional și de sprijinul constant din partea unui dietetician!

Află mai multe

Dieta fără lactate - ce poate înlocui calciul și vitamina D?

O dietă fără lactate poate duce la o deficiență de calciu, prin urmare, alte produse care le conțin ar trebui incluse în dietă, cum ar fi crupe (de exemplu, hrișcă, orz), fasole, fasole, soia, linte, ovăz. , peste osos fin, conserve de peste, sfecla rosie, mangde, spanac, nuci (ATENTIE! acesta este un potential alergen), zmeura, mandarine (ATENTIE! acesta este un potential alergen), oua, paine integrala. La rândul lor, sursele de vitamina D, care poate lipsi și dintr-o dietă fără lactate, sunt peștele și porumbul.

Din păcate, calciul conținut în cele menționate mai sus produsele sunt mai puțin digerabile decât laptele, așa că merită să aveți grijă de suplimentarea acestuia. De asemenea, puteți introduce în dietă produse care vor sprijini absorbția acesteia, de exemplu cele care conțin acizi organici, cum ar fi afinele și carnea.

VERIFICARE>>Lista de produse care conțin calciu. Cum să înlocuiți laptele în dieta unei persoane alergice? Important

Dieta fără lactate: sfaturi pentru o mamă care alăptează

Dacă bebelușul dezvoltă simptome de alergie la laptele matern, ar trebui să limiteze sau să elimine din alimentație ceea ce poate declanșa o reacție alergică la copil, adică laptele, precum și alte produse adesea alergene, cum ar fi peștele, citricele, nuci, ouă, ciocolată și cacao. În acest caz, hrănirea cu biberonul nu este necesară.

Dacă apar simptome alergice după administrarea laptelui modificat, acestea trebuie înlocuite cu un alt preparat. Totuși, această decizie nu ar trebui luată numai de mamă. Într-o astfel de situație, ar trebui să mergeți la medicul pediatru care va alege cel mai bun înlocuitor terapeutic de lapte pentru copil.

Cu o alergie la lapte, o dietă fără lactate durează de obicei un an. După această perioadă, puteți introduce treptat și cu atenție produsele lactate în alimentația dumneavoastră și puteți urmări simptomele alergice (erupții cutanate, dureri abdominale, diaree).

Gătitul fără lapte, adică mâncăruri gustoase, cu mult calciu

Sursa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Diete