Iarna este cea mai bună perioadă a anului pentru a consuma citrice. Sunt cele mai gustoase și oferă din belșug vitamina C. Lămâie, lime, portocală, grapefruit, pomelo - care citrice este cel mai sănătos? Cu toate acestea, conținutul ridicat de vitamina C nu este singurul lor avantaj. Citricele aromate, pline de soare, vor întări organismul, vor da energie și vor ajuta la combaterea neputinței iernii.

Iarna este cea mai bună perioadă pentru noi pentrucitrice ! Grapefruit-urile, portocalele, mandarinele și lămâile ar trebui să fie pe masa noastră în fiecare zi. Nu pentru că au cea mai mare vitamina C. Consumul unui grapefruit pe zi protejează sistematic împotriva cancerului și a bolilor de inimă. Sucul de la o lămâie va ameliora arsurile la stomac. Uleiurile esențiale eliberate atunci când curățați o mandarină sau o portocală vă vor relaxa și vă vor îmbunătăți starea de spirit.

Cât de multă vitamina C au citricele?

Citricepierde în acest sens, de exemplu, cu coacăze negre, măceșe sau pătrunjel. Cu toate acestea, nu schimbă faptul că în citrice există multă vitamina C (o portocală sau două mandarine acoperă necesarul zilnic de această vitamină).Vitamina Cîntărește imunitatea, participă la sinteza globulelor roșii, îmbunătățește tenul. Este, de asemenea, un antioxidant foarte puternic. Merită să știți că părțile albe ale cojii citricelor conțin flavonoide, care, prin încetinirea oxidării vitaminei C, cresc absorbția acesteia, așa că nu trebuie să curățați cu grijă fructele înainte de a le mânca.

Conținut de vitamina C în citrice(pe 100 g):

  • pomelo - 61 mg
  • lămâie - 53 mg
  • portocale - 50 mg
  • grapefruit roșu - 38 mg
  • grapefruit alb - 34 mg
  • lime - 29 mg
  • mandarine - 27 mg

Sursa: USDA National Nutrient Database

Citricele sunt cele mai sănătoase iarna

Avem și citrice vara. Dar apoi vin de departe - din Africa de Sud și America, Australia. Fructele vândute iarna se coace acum în emisfera nordică. Cel mai adesea puteți cumpăra mandarine și portocale spaniole, lămâi și grepfrut turcești și grapefruit israelian. Citricele de peste mări curg pentru câteva săptămâni, cele europene ajung pe mesele noastre în 2-5 zile de la recoltare. Sunt proaspete și mai valoroase, pentru că nu sunt obosiți de călătorii.

Înainte de a cumpărafructe, uită-te la el cu atenție. Fiecare brazdă, pată poate indica o boală sau un proces putrefactiv început. Cea mai în altă calitate este fructul din clasa extra - fără defecte, clasa întâi - ușoare defecte de formă, culoare sau coajă cauzate în timpul formării fructului, clasa a doua - piele deteriorată.

Beneficiile pentru sănătate ale citricelor

Rețineți chimia în citrice!

Toate citricele și hârtia de țesut în care sunt ambalate sunt acoperite cu substanțe chimice. Prin urmare, înainte de a mânca fructele, trebuie să frecați bine fructele cu o perie și apoi să vă spălați pe mâini (substanțele chimice pot pătrunde prin coaja deteriorată și pot provoca o reacție alergică). Curățați citricele și mâncați-le întreg, deoarece există multe ingrediente valoroase în membranele care separă particulele și partea albă de sub piele.

Nu face asta

Amintiți-vă că sucul de citrice - în special sucul de grepfrut - nu trebuie spălat cu medicamente, deoarece poate interfera cu efectul lor!

„Zdrowie” lunar

Vezi galeria cu 10 fotografii

Categorie:

Ce mănânci