Bacteriile bune sau microorganismele care trăiesc în corpul uman reglează buna funcționare a organismului. Fiecare dintre noi are 90 de trilioane de bacterii bune, care împreună conțin de o sută de ori mai multe gene decât genomul uman. Este vorba de două kilograme de bacterii fără de care nu am fi în stare să trăim și să ne bucurăm de o sănătate bună. Știți ce bacterii bune protejează împotriva bolilor?

Ce înseamnă termenul „ bacterii bune ”? Majoritatea microorganismelor care locuiesc în corpul uman sunt prieteni pentru că ne protejează corpul împotriva bacteriilor patogene. De asemenea, acţionează ca câini de pază pentru a preveni reproducerea liberă a bacteriilor rele.

Bacterii lactice bune

Cele mai multe bacterii trăiesc în intestinul gros, dar cele mai importante specii de bacterii lactice din genulLactobacillusșiBifidobacteriumsunt cel mai important pentru menținerea stării bune a întregului organism șiSaccharomyces boulardii , reprezentând drojdii.

Împreună cu alte bacterii, acopera strâns epiteliul intestinal, constituind o barieră pentru bacteriile patogene sau pentru substanțele nocive care ajung în intestine cu alimente. S-a dezvoltat un echilibru între bacterii și corpul uman de-a lungul secolelor de evoluție. Când este deranjat, se poate dezvolta boala. Prin urmare, organismul nostru a fost echipat de natură cu un mecanism numit probioză. Este capacitatea de a crește numărul de bacterii probiotice din tractul digestiv.

Funcțiile bacteriilor sănătoase

Există dovezi științifice copleșitoare că bacteriile menționate mai sus:

  • sunt producători direcți de vitamine B,
  • scad nivelul de colesterol LDL din sânge,
  • ajută la menținerea acidității corespunzătoare a intestinului, datorită căreia calciul, fierul și zincul sunt mai ușor absorbite,
  • îmbunătățește mișcările intestinale, care are un efect pozitiv asupra metabolismului și previne constipația,
  • ajută la combaterea ulcerului stomacal,
  • produc anticorpi naturali,
  • ameliorează durerea și mâncărimea cauzate de micoza vaginală după terapia cu antibiotice,
  • stimulează sistemul imunitar prin capacitatea de a adera la mucoasa intestinală, protejându-l astfel împotriva efectelor diverșilor agenți patogeni,
  • calmeazăsimptome de intoleranță la lactoză, care apare în absența enzimei de degradare a lactozei ß-galactozidazei.
  • previne cancerul de colon (bacteriile putrefactive și fecale din intestinul gros produc substanțe toxice, inclusiv agenți cancerigeni),
  • previn infecțiile intestinale prin limitarea creșterii bacteriilor patogene,
  • îmbunătățește flora bacteriană după diareea cu antibiotice și toxiinfecțiile alimentare,
  • scade tensiunea arterială,
  • protejează împotriva cariilor prin reducerea numărului de bacterii rele (stafilococi) din gură.
Îți va fi de folos

Ce bacterii ar trebui să conțină produsul probiotic?

În magazine, vom găsi multe produse definite ca probiotice, deși nu sunt. Dacă ambalajul produsului nu indică ce tulpină specifică a fost utilizată pentru producerea acestuia, aceasta nu este probiotică. Dacă produsul este probiotic, eticheta trebuie să includă numele genului, speciei și tulpinii bacteriilor care ne pot aduce beneficii din alimentație, de exemplu Bifidobacterium (genul) lactis (specia) DN-173 010 (tulpina).

Pentru ca bacteriile să aibă un efect benefic asupra organismului nostru, un produs trebuie să conțină cel puțin 10 milioane de celule bacteriene viabile pe ml, adică zece până la a șaptea putere per ml. Prefixul „bio” din denumirea produsului nu este o garanție a probioticității, poate însemna doar că provine dintr-o fermă ecologică.

Bacterii bune, obezitate și diabet

Bacteriile care trăiesc în tractul digestiv sunt esențiale pentru o digestie adecvată și pentru protecția împotriva microorganismelor patogene. Ele afectează, de asemenea, modul în care grăsimea este digerată. Acizii biliari produși de ficat ar trebui să dizolve grăsimea din intestinul superior. Dar bacteriile intestinale pot reduce eficacitatea acizilor biliari.

Cu cât microbii digeră mai bine fibrele, cu atât absorb mai multe calorii. Dar fiecare dintre noi are un set diferit de microorganisme, așa că unii oameni digeră grăsimile mai ușor, iar alții nu. Acest lucru, la rândul său, poate provoca supraponderalitate, obezitate și chiar diabet de tip II, care este direct legat de obezitate. Dar bacteriile din corpul nostru ( FirmicutesșiBacteroidetes ) pot afecta absorbția mai multor nutrienți din alimentele noastre.

De asemenea, se știe că persoanele obeze au mai multe bacteriiFirmicutes . O dietă săracă în calorii și bogată în legume poate fi o salvare, care va schimba proporția dintre bacterii în favoarea Bacteroidetes, care ajută la menținerea unei siluete subțiri.

Bacterii bune învagin

Estrogenii sunt în principal responsabili pentru dezvoltarea corectă a microflorei care protejează vaginul. Prin urmare, după menopauză, microflora conține deja o cantitate mică de bacterii bune. Bacteriile bune pot fi ucise și prin tratamentul cu antibiotice, pilulele contraceptive, utilizarea tampoanelor și sarcina. Perturbarea echilibrului microbiologic al vaginului are ca rezultat cel mai adesea infecții neplăcute, arsuri, mâncărimi și urinare mai frecventă. Prin urmare, fiecare femeie ar trebui să aibă la îndemână un probiotic pentru a restabili acest echilibru.

Probiotic sau prebiotic? Care este diferența?

Probioticele sunt culturi microbiene vii, administrate oral, selectate de bacterii sau drojdii, cel mai adesea lactobacili ( Lactobacillus ), a căror sarcină este benefică pentru sănătatea tractului digestiv prin menținerea microflorei intestinale adecvate. Conceptul de probiotice presupune introducerea bacteriilor vii în dietă într-o asemenea formă încât acestea să supraviețuiască în stomac, duoden și să fie active în colon. Pentru ca un probiotic să ne protejeze sistemul digestiv, acesta trebuie să fie hrănit corespunzător.

Și aici ne vin în ajutor prebioticele, adică nutrienții care se hrănesc cu bacterii probiotice și nu sunt digerabile. Astfel de proprietăți au fracțiile solubile ale fibrelor alimentare - inulină și oligofructoză. Se găsesc în multe plante, inclusiv în roșii, cicoare, praz, ceapă, usturoi, sparanghel, banane și alune.

Vezi galeria cu 12 fotografii

„Zdrowie” lunar

Categorie:

Sistemul imunitar