Colesterol - ce este? Colesterol total, LDL, HDL - norma

• Colesterol - ce este?
• Colesterolul - ce funcții îndeplinește în organism?
• Colesterol - normă
• LDL colesterol „rău”
• HDL colesterol „bun” - caracteristici
• Colesterol non-HDL
• Colesterol crescut - cauzele
• Colesterol crescut - simptome
• Colesterolul - cum să-l scadă?
• Colesterol prea mare - efecte
• Dieta pentru colesterol. Colesterolul din ouă și alte alimente

Colesterolul – atât bun, cât și rău – deși sună periculos, este esențial pentru buna funcționare a organismului. Nicio celulă din organism nu se poate descurca fără colesterolul bun și rău - doar excesul de colesterol este dăunător. Asigurați-vă că ceea ce știți despre colesterol și rolul acestuia în organism este adevărat.

Colesterol - ce este?

Colesteroluleste un compus organic din grupa sterolilor care este necesar pentru buna functionare a organismului. O parte din colesterol este produsă de organism - în principal în ficat, de unde ajunge la toate celulele corpului împreună cu sângele.

Unele sunt livrate cu mâncare. Sursa sa în dietă sunt grăsimile și produsele de origine animală. Colesterolul total este format din așa-numitulcolesterol bun și rău . Acestea sunt denumirile colocviale a două lipoproteine ​​- LDL (colesterolul „rău”) și HDL (colesterolul „bun”).

Cum sunt făcute? Colesterolul este un compus gras. Nu se dizolvă în sânge, așa că pentru a putea călători cu el, trebuie să se lege de proteine. Apoi, se formează lipoproteine ​​(grăsimi - lipide, proteine ​​- proteine). Există două tipuri: LDL (lipoproteine ​​cu densitate joasă) și HDL (lipoproteine ​​cu densitate mare).

particule de LDL furnizează colesterol în celule. Îl iau cât au nevoie. Surplusul este colectat de particulele de HDL și transportat la ficat. Aici se consumă colesterol, printre altele pentru producerea de acid biliar, restul este excretat. HDL util se numește „bun”. LDL furnizează uneori prea mult colesterol și o parte din acesta se acumulează în artere. De aceea este numit „rău”.

Colesterolul - ce funcții îndeplinește în organism?

Colesterolul are multe funcții importante în organism:

• este elementul de construcție al membranelor celulare
• face parte din tecile de mielină care protejează fibrele nervoase de deteriorare
• este implicat în producerea de hormoni (de exemplu, sex, anti-stres)
• este necesar pentru producerea și asimilarea vitaminei D
• este o componentă a bilei, facilitează digestia grăsimilor

Colesterolul este necesar pentru buna funcționare a organismului, dar excesul său este periculos pentru sănătate.

Colesterol - normă

	Colesterol LDL „rău”	Colesterol HDL „bun”
norma	130 mg/dl	bărbați ≥ 40 mg/zi femei ≥ 50 mg/dl
la pacienții care suferă de boală cardiacă ischemică după un atac de cord, accident vascular cerebral	<100 mg/dl	>60 mg/dl
la persoanele cu diabet	<70 mg/dl

Incearca

Autor: Time S.A

Amintiți-vă că o dietă selectată corespunzător va scădea concentrația de colesterol „rău” și va ajuta în lupta împotriva bolilor cardiovasculare. Profitați de JeszCoLubisz - sistemul alimentar inovator al Ghidului de sănătate și bucurați-vă de un plan selectat individual și de îngrijirea constantă a unui dietetician. Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră și reduceți riscul de ateroscleroză, atac de cord sau accident vascular cerebral.

Află mai multePotrivit unui expertKrystyna Knypl, MD, PhD, internist

Cum să scazi colesterolul?

Recent, am fost la spital cu un suspect de atac de cord. La naiba în piept, dar toate testele „cardiace” au ieșit foarte bine. Cu toate acestea, am colesterolul foarte mare, tensiunea arterială mare și zahărul scăzut. Ce ar putea fi cauza asta? Ar putea fi nervos? Sunt o fată subțire, activă, de 50 de ani. Iau medicamente, încă îmi arde pieptul. Cum să scazi colesterolul?

Krystyna Knypl, MD, PhD, internist:Creșterea colesterolului este de obicei asociată cu folosirea unei diete necorespunzătoare. Alți factori care afectează colesterolul sunt vârsta, factorii genetici. Dieta joacă un rol foarte important, deoarece modificând-o putem influența nivelul de colesterol.

Este recomandabil să eliminați toate felurile de mâncare care conțin grăsimi, inclusiv dulciurile (acestea conțin așa-numita grăsime de cofetărie - care are un efect foarte negativ asupra colesterolului), brânzeturile galbene grase și mezelurile care conțin grăsimi. Mâncăruri recomandate numai gătite, legume, fructe, lapte degresat.

De asemenea, ar trebui să limitați volumul porțiilor consumate. Dacă vrei să ai un nivel sănătos de colesterol, nu ar trebui să te simți niciodată complet supraalimentat sau mulțumit. De asemenea, este important să tratați hipertensiunea arterială, deoarece intensifică suplimentar problemele cardiace.

Controalele tensiunii arteriale la domiciliu sunt importante - mai ales dimineața după trezire și urinare. Dacă valorile tensiunii arteriale de dimineață sunt peste 130/80 mmHg, poate fi necesar un tratament mai intens al hipertensiunii arteriale - mulți oameni au nevoie de 2-3 medicamente pentru a-și aduce tensiunea la normal.

LDL colesterol „rău”

Colesterolul LDL „rău” este transportorul principalcolesterolul de la ficat la alte organe, în primul rând rinichii, mușchii și cortexul suprarenal. LDL-urile își îndeplinesc funcția prin depunerea colesterolului liber pe suprafața membranelor celulare.

Se acumulează în vasele de sânge, ducând la îngustarea lumenului acestora, ceea ce provoacă modificări aterosclerotice, tulburări circulatorii și chiar insuficiență cardiacă. Colesterolul afectează cel mai mult arterele coronare.

Acolo (și în arterele carotide) se depun cele mai multe depozite de colesterol. Arterele sănătoase sunt netede și flexibile, iar colesterolul se îngustează și se rigidizează (acest proces se numește ateroscleroză). Înfundarea lumenului arterei și formarea cheagurilor de sânge este cea mai frecventă cauză a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Riscul unui atac de cord la persoanele cu colesterol ridicat este de până la 3 ori mai mare decât la cei cu un profil lipidic normal.

BINE DE ȘTIUT:

• Hipercolesterolemie: cauze, simptome, tratament
• Colesterol ridicat la un copil
• STATINEle reduc colesterolul
• Testarea colesterolului și a trigliceridelor
• COLESTEROL - dieta își scade nivelul
• Cum să scazi colesterolul fără medicamente?
• EXERCIȚII pentru a reduce COLESTEROL

Potrivit unui expertAgnieszka Ślusarska, dietetician

Colesterol bun și rău - rezultatele testelor

LDL meu 5,3 mmol/l, HDL 0,99 mmol/l și colesterol total 7,9 mmol/l. Este colesterolul crescut și restul rezultatelor o amenințare pentru sănătatea mea și sunt expus riscului de ateroscleroză?

MSc Ing. Agnieszka Ślusarska, dietetician:Creșterea colesterolului total apare în probleme de sănătate precum hipotiroidismul, tulburările cardio-metabolice, diabetul, psoriazisul și insuficiența renală. Poate fi și rezultatul unor greșeli alimentare. În ceea ce privește normele: colesterolul LDL - așa-numitul Colesterolul „rău” care este aterogen.

Norma este<135 mg/dl (<3,5 mmol/l), u Pana występują zbyt wysokie wartości mogące świadczyć o procesie miażdżycowym, jednak proszę pamiętać że cholesterol to nie jedyny wskaźnik.

Colesterolul total ar trebui să fie în intervalul 150-200 mg/dl (3,9-5,2 mmol/l) în Domnul tău este prea mare. În același timp, nu există suficient colesterol HDL protector (bun). De asemenea, merită să determinați hsCRP și să faceți un test Doppler.

HDL colesterol „bun” - caracteristici

Lipoproterina de în altă densitate (HDL) este cunoscută în mod obișnuit ca colesterol bun.

Colesterolul bunare o serie de funcții importante.

• El este creditat cu rolul unui factor care curăță plasma sanguină de colesterol. Colesterolul eliberat în plasmă este legat de HDL. Colesterolul „bun” este un „colector” activ al colesterolului liber în ambelesuprafața membranelor celulare precum și din lipoproteinele circulante. Deci se consideră că atunci când există mai mult în sânge,protejează împotriva bolilor cardiovasculare , incl. înainte de un atac de cord.
• Colesterolul „bun” leagă colesterolul inutil și îl duce la ficat, unde este procesat de organism, stocat sau excretat în bilă. La rândul său, sarcina colesterolului „rău” este de a transporta colesterolul din ficat către celulele organismului.

În ceea ce privește efectul pozitiv al colesterolului „bun” asupra sănătății, nu există îndoieli, printre altele, Cercetătorii de la Massachusetts Veterans Epidemiology Research and Information Center (MAVERIC) din Boston⁶În Jurnalul American de Cardiologie, ei susțin căcolesterolul „bun” poate prelungi viața.

Au ajuns la astfel de concluzii după ce au examinat 650 de veterani de război, în vârstă de aproximativ 65 de ani. Luând drept criteriu nivelul de colesterol bun, respondenții au fost împărțiți în grupuri. Începând de la 40 mg/dL, fiecare creștere cu 10 mg/dL a HDL a redus riscul de deces înainte de vârsta de 85 de ani cu 14%. În total, 375 de bărbați intervievați au trăit până la 85 de ani. În cazul participanților cu cea mai mare concentrație de HDL, riscul de deces a fost redus cu 28%. Acest grup a avut mai puține probleme cu sistemul circulator și cu obezitatea și a dus un stil de viață mai sănătos.

Experții de la American Heart Association sunt, de asemenea, convinși de efectele pozitive ale colesterolului bun. Nivelul scăzut de HDL (sub 40 mg/dl) la bărbați crește riscul de boli de inimă.

Cu toate acestea, unii oameni de știință cred că colesterolul bun nu este chiar atât de bun. Creșterea cu consumul de droguri, așa-numitele de colesterol bun (HDL) nu reduce deloc riscul unui atac de cord, suspectat până acum de cardiologi, susțin cercetătorii de la Institutul Național de Inimă, Plămân și Sânge.

Cardiologii americani au dat subiecților de testare simvastatină, un medicament care scade colesterolul rău și un medicament care conține niacină (vitamina B3), care crește concentrația de colesterol bun și, în plus, scade trigliceridele (la fel de dăunătoare ca LDL).

Colesterolul „rău” a scăzut la 40-80 mg/dl de sânge la voluntarii de cercetare, în timp ce colesterolul bun a crescut în medie cu 28 la sută, iar trigliceridele au scăzut cu 25 la sută. Prin urmare, testele au confirmat că niacina este eficientă. Cu toate acestea, printre participanții la studiu care au primit cel mai cuprinzător tratament, nu au existat mai puține atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale decât cei care au luat numai medicamente pentru scăderea LDL.

Experimentul a fost oprit după 18 luni, deși a fost planificat pentru aproape 3 ani. Deci, cercetătorii au ajuns la concluzia că nu există nicio îndoială că scăderea colesterolului rău este benefică.cu toate acestea, încă nu există dovezi că un efect similar este demonstrat prin creșterea colesterolului bun și scăderea trigliceridelor.

Colesterol bun și rău. Ce știi despre asta?

Sursa: x-news.pl/Agencja TVN

Colesterol non-HDL

De ceva vreme se poate observa un nou parametru în rezultatele lipidogramei - colesterolul non-HDL. În mod colocvial, el este numit „și mai supărat”.

Acesta este de fapt denumirea colectivă pentru toate fracțiile de colesterol ale căror valori sanguine mari cresc riscul de ateroscleroză și alte boli cardiovasculare.

Pe lângă fracția LDL, există un întreg grup de așa-numite lipoproteine ​​aterogene ("aterogene"): colesterol VLDL, resturi de VLDL, lipoproteine ​​cu densitate intermediară și lipoproteine ​​(a) (Lp (a)).

Concentrația de colesterol non-HDL se obține printr-o simplă scădere: colesterolul total minus colesterolul HDL, astfel încât acestea pot fi folosite fără costuri financiare suplimentare – ca supliment la testul de bază: lipidograma.

Adevărata „carieră” a colesterolului non-HDL a fost făcută în 2016, când Societatea Poloneză de Lipidologie, Colegiul Medicilor de Familie din Polonia și Societatea Poloneză de Cardiologie au recomandat medicilor de familie să-l marcheze la pacienții cu lipide. tulburări.

Colesterol crescut - cauzele

Principala cauză a colesterolului ridicat este o dietă bogată în grăsimi saturate și grăsimi trans, care poate fi găsită în:

• carne grasă și mezeluri
• produse lactate grase, de exemplu, smântână, brânză și brânză procesată
• fast-food
• produse de cofetărie, cum ar fi gogoși sau faworki
• conserve de
• unele uleiuri vegetale: ulei de palmier și ulei de cocos

Ce crește colesterolul?

Vezi galeria cu 7 fotografii

Colesterol crescut - simptome

Nivelurile crescute de colesterol nu provoacă niciun simptom pentru o lungă perioadă de timp. Primele semnale alarmante apar doar atunci cand este prea mult colesterol, in special colesterolul "rau" - LDL, si se acumuleaza in peretii arterelor sub forma asa-numitului placă.

Îngustează și întăresc vasele. Acest proces se numește ateroscleroză (arterioscleroză), care produce simptome precum:

• dificultate de concentrare și de amintire
• bulgări galbene, de obicei în jurul pleoapelor, în cotul cotului, sub sâni - în cazuri foarte rare colesterolul se acumulează în piele. De asemenea, pot forma noduli pe tendoanele încheieturilor și pe tendonul lui Ahile.

Dacă tratamentul adecvat nu este implementat,procesul bolii va continua. Boala coronariană poate fi o consecință. Cel mai caracteristic simptom al bolii coronariene este durerea toracică care:

• se numește angină (de unde și denumirea colocvială a bolii angină), deoarece provoacă senzația de presiune, strivire în piept. În plus, se numește ustură și spargere
• este situat în spatele sternului și poate radia către gât, maxilarul inferior, abdomen sau brațe. Uneori este situat în epigastru
• apare în timpul stresului, în timpul unei mese sau sub influența aerului rece, precum și în timpul exercițiilor fizice

În unele cazuri, primul simptom al excesului de colesterol este un atac de cord sau un accident vascular cerebral.

Colesterolul - cum să-l scadă?

Există medicamente fără prescripție medicală pentru scăderea colesterolului. Dar sunt eficiente doar cu rezultate ușor crescute. Așa funcționează, de exemplu, preparatele cu extract de anghinare. Sunt recomandate și produsele care conțin fitoestrogeni din soia, beta-sitosteroli și fitosteroli de dovleac.

Dacă concentrațiile de colesterol „rău” și „bun” sunt limită, acestea pot fi normalizate prin modificarea dietei (reducerea grăsimilor, mai multe legume și fructe) și a stilului de viață (de cel puțin 3 ori pe săptămână timp de 30 de minute de exerciții fizice, evitarea stresului, alcoolul, cofeina, fumatul). Dacă acest lucru nu funcționează, medicul selectează terapia farmacologică adecvată.

Colesterol prea mare - efecte

Efectele unor niveluri prea ridicate de colesterol LDL „rău” nu sunt doar ateroscleroza, care poate duce la boli cardiace ischemice, infarct miocardic și accident vascular cerebral. Excesul de colesterol poate duce la alte complicații.

Colesterolul crescut poate cauza disfuncție erectilă și probleme de fertilitate. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Buffalo (SUA) și de la Universitatea Emory din Atlanta (SUA), publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. S-a dovedit că femeile care aveau colesterolul crescut au așteptat mai mult timp să rămână însărcinate decât femeile care nu au avut o astfel de problemă. Așteptarea puilor a devenit și mai lungă când viitorul tată al copilului avea și colesterolul prea mare.

Colesterolul acumulat în artere sub formă de placă aterosclerotică se poate desprinde de peretele vasului și poate ajunge la retina ochiului, dăunând vederii.² Artera centrală a retinei se poate bloca. În acest caz, pacientul observă brusc tulburări de vedere severe și defecte ale câmpului vizual din cauza ischemiei retiniene. Poate apărea și poate apărea leziuni ireversibile ale retineiorbire.

Nivelurile prea ridicate de colesterol pot accelera, de asemenea, surditatea senilă. Aceste concluzii au fost prezentate în The Journal of Nutrition de către oamenii de știință australieni de la Universitatea din Sydney.³ Ei sugerează că o dietă bogată în colesterol „rău” contribuie la pierderea auzului și Consumul de grăsimi polinesaturate bune (de exemplu, ulei de măsline) are un efect protector asupra auzului.

La rândul lor, cercetătorii de la Universitatea din California⁴au concluzionat că prea mult colesterol în sânge accelerează formarea depozitelor de amiloid în creier, ducând la pierderea treptată a țesutului și la demență - simptomele caracteristice bolii Alzheimer. Oamenii de știință au examinat nivelurile de colesterol din sânge la 74 de bărbați și femei grozave de peste 70 de ani. Apoi au analizat cum arată depozitele de amiloid din creierul lor.

S-a constatat că atât colesterolul „bun”, cât și „rău” joacă un rol important în dezvoltarea bolilor neurodegenerative. Efectul nesănătos al colesterolului se manifestă printr-o secreție crescută de beta-amiloid în creier, care este principala cauză a bolii Alzheimer. Oamenii de știință au demonstrat că nivelurile ridicate de colesterol „bun” și nivelurile scăzute de colesterol „rău” din sânge sunt asociate cu o reducere a cantității de depozite de amiloid din creier.

Rinichii sunt un alt organ care poate fi deteriorat din cauza excesului de colesterol și în urma aterosclerozei, avertizează experții de la Johns Hopkins Bloomberg School of Public He alth.⁵Se formează și plăci de ateroscleroză în vasele care furnizează sânge către acest organ. Îngustarea arterelor poate provoca hipertensiune arterială și insuficiență renală.

Ateroscleroza, cauzată de excesul de colesterol, poate duce, de asemenea, la formarea de depozite de colesterol, rezultând ischemie la nivelul membrelor inferioare și probleme cu mișcarea. Această boală se numește boală ocluzivă vasculară a extremităților inferioare. Se manifestă prin dureri la nivelul picioarelor, mai ales la odihnă, furnicături și sensibilitate la frig. Dacă membrele sunt foarte hipoxice, pot dezvolta gangrenă și necroză.

Dieta pentru colesterol. Colesterolul din ouă și alte alimente

Este colesterolul din ouă dăunător? 100 g de ou conțin 372 mg de colesterol¹⁰ . Din acest motiv, se recomandă de mulți ani să se evite în special gălbenușurile bogate în acest ingredient. Inutil! Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, putem mânca în siguranță 6 până la 10 ouă pe săptămână.⁷Ouăle conțin o gamă întreagă de vitamine, minerale, acizi grași esențiali și lecitină. Acestea vor avea un efect pozitiv asupra nivelului de HDL bun și vor elimina influența negativă a LDL.

Ouăle sunt un produs înacest aspect este unic. Alte surse de colesterol din alimente, precum: ficateii, cârnații, salamul, brânză galbenă, brânză albastră, nu mai poartă toate aceste ingrediente benefice. Dimpotrivă – sunt și o sursă de acizi grași saturați, din care ficatul nostru va produce acest colesterol.7

Conținutul de colesterol în produse^8,9

produs	Conținut de colesterol [în 100 g de produs]
lapte integral lapte degresat cremă brânză camembert brânză gouda brânză Edam brânză mozzarella unt brânză de vaci carne de vită carne de porc	12 - 16 mg 3 mg 109 - 133 mg 62 mg 100 mg 80 mg 65 mg 239 mg 17 mg 71 mg 79 mg