CONȚINUT VERIFICATAutor: Joanna Anczura

Inima este o pompă perfectă. Pompează sânge în tot organismul, furnizând țesuturilor nutrienți și oxigen. Inima poate bate continuu timp de o sută de ani sau mai mult. Cu condiția să urmezi o dietă sănătoasă. Meniul dvs. ar trebui să includă produse care scad nivelul de colesterol rău, responsabil pentru dezvoltarea aterosclerozei.

Unul dintre cei mai mari inamici ai inimieste un exces decolesterolul . Atâta timp cât nivelul sângelui său este de 200 mg/dL, nu este nimic de care să vă faceți griji. Cu toate acestea, dacă nivelul de colesterol depășește această normă, merită să vă schimbați rapid stilul de viață și, mai ales,dieta

Nutriția adecvată asigură nivelul corect de colesterol, dar dacă mănânci mult, grăsimi și dulci, organismul tău produce colesterol „rău” (LDL). Colesterolul bun - (HDL) - colectează și stochează excesul de grăsime periculos în ficat. Acolo se descompun în acizi biliari. Cu toate acestea, atunci când surplusurile continuă să crească și organismul nu poate face față excesului de grăsime consumat, placa se formează și se acumulează în pereții vaselor de sânge, obstrucționând fluxul sanguin. Prin urmare, cu cât este mai mult colesterol LDL, cu atât este mai mare riscul de boală coronariană.

Fibre - scade colesterolul

Alimentele bogate în fibre includ, în primul rând, cereale integrale, legume și fructe. Sunt satioase si nu ingrasa in acelasi timp. Fibrele solubile în apă (prezente în crupe, leguminoase, usturoi, ceapă, sparanghel, pătlagină) scad colesterolul și leagă grăsimile din tractul digestiv. Meniul trebuie să includă produse din cereale integrale: pâine, crupe, paste înconjurate de legume. Dieta ar trebui să ofere aproximativ 35 g de fibre.

Proteine ​​- alege una vegetală care scade nivelul de colesterol rău

Produsele din carne, care sunt o sursă bună de proteine ​​animale, oferă, din păcate, și acizi grași saturati care cresc colesterolul. Deci, să înlocuim o parte din carne cu soia, care este bogată în vitamine și fibre. Cercetările arată, de asemenea, că soia conține compuși care scad colesterolul LDL.

În dietă, 15% din calorii ar trebui să provină din proteine, care sunt o sursă bună de carne, lactate și leguminoase.

Grăsimi animale - reduceți dacă doriți să reducețicolesterol

Grăsimile animale, bogate în acizi grași saturați, nu numai că cresc nivelul de LDL-colesterol din serul sanguin, dar cresc și coagularea acestuia. Și deși cu toții ar trebui să ne limităm consumul de alimente bogate în grăsimi animale, acesta devine o necesitate pentru persoanele cu niveluri crescute de colesterol seric (>200 mg/dl). Așadar, excludeți untura, slănina, slănina, untul din alimentație, îndepărtați grăsimea vizibilă din carne și cârnați și pielea de pasăre, limitați consumul de brânzeturi galbene grase și topite. Pregătiți mâncarea prin gătire, tocănire, coacere în folie cu cât mai puțină grăsime.

Spre deosebire de grăsimile animale, grăsimile vegetale, care conțin în principal acizi grași mononesaturați (ulei de măsline, ulei de rapiță) și acizi grași polinesaturați (ulei de floarea soarelui, ulei de soia) scad nivelul colesterolului din serul sanguin. Prin urmare, este recomandabil să consumați 1-3 lingurițe de uleiuri brute pe zi, de exemplu adăugate în salate, sau aproximativ 2 lingurițe de margarină moale.

Vezi galeria cu 7 fotografiiIti recomandam

Autor: Time S.A

Amintiți-vă că o dietă selectată corespunzător va scădea concentrația de colesterol „rău” și va ajuta în lupta împotriva bolilor cardiovasculare. Profitați de JeszCoLubisz - sistemul alimentar inovator al Ghidului de sănătate și bucurați-vă de un plan selectat individual și de îngrijirea constantă a unui dietetician. Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră și reduceți riscul de ateroscleroză, atac de cord sau accident vascular cerebral.

Află mai multe

Vitamine - previne acumularea de colesterol rău

Organismul nu produce vitamine, astfel încât acestea trebuie aprovizionate cu alimente. Cea mai bună sursă de multe vitamine sunt legumele și fructele, prin urmare doza zilnică este de cel puțin 700 g de legume și 200 g de fructe. Legumele și fructele conțin multă vitamina C, care ajută la prevenirea acumulării de colesterol rău în pereții vaselor de sânge.

Este bine de știut că legumele, în special legumele verzi, sunt o sursă bogată de acid folic, care previne creșterea homocisteinei, un aminoacid care formează placa. Pentru ca legumele și fructele să nu piardă substanțe valoroase, acestea necesită un tratament special. Curățați-le subțire, pentru că dedesubt sunt cele mai multe vitamine și minerale. După decojire, nu le udați. Pregătiți salatele chiar înainte de servire.

Categorie:

Diete